シャンゴ 問屋町本店の情報
- 店名
- シャンゴ 問屋町本店
- 住所
- 群馬県高崎市問屋町1-10-24
- 営業時間
- 11:00～21:30（L.O.21:00）
- 定休日
- 月曜(※祝日の場合営業し、翌日が代休) 第二火曜
- ジャンル
- イタリアン
※店名はgooglemapで正確に表示するため正式名称に地名が追加されている場合があります。※掲載している情報は記事投稿時に食べログを参考にしたものになります。snsなどの各種リンクを掲載しておきますので、必ず御自身での御確認をお願い致します。
店舗所在地
※店名などによりgooglemapが正確に表示できない場合がございます。こちらから
別画面で正確な位置が確認できるかと思います。
公式サイト
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関連サイト
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掲載サイト（SNS等）
シャンゴ 問屋町本店のサマリー
1968年(昭和43年)創業の老舗イタリアンレストランで、高崎市を中心に7店舗を展開しています。
「パスタの街」として知られる高崎市内には、180店以上のパスタ店が存在しますが、高崎パスタの草分け的存在です。
人気の「シャンゴ風スパゲッティ」は、スパゲッティの上にカツレツを乗せ、特製のミートソースをかけたボリューム満点の一品で、濃厚な味わいが特徴です。
シャンゴで修業した料理人が独立してパスタ店を開業するケースも多く、高崎市でパスタ文化が広がる一因となっています。
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シャンゴ 問屋町本店
高崎市の主要道路、国道17号と市街環状線が交わる、緑町交差点からすぐのところにあります。
最寄り駅は、JR上越線の高碕問屋町駅から徒歩15分となっています。
建物自体が大きいので、比較的遠くからでも分かりやすいかと思います。
駐車場
店舗裏側に専用の駐車場があり、食べログ記載で31台を停めることができます。
人気店なので、平日でも開店直後に満車になることも多いので、週末や連休の時は早めに来店するのをオススメします。
近くの駐車場を探すなら2週間前～利用直前まで、スマホ・PCで簡単予約ができる 駐車場予約なら「タイムズのB」 がオススメです。
店内
大きな建物なので2階建てかと思いきや、飲食スペースは1階のみで、吹き抜けがある広々とした空間になっていました。
席は4人掛けテーブルや、8人ほどが座ることができる大テーブルなど、全57席とかなり広い印象です。
満席のための受付票が店内入口にありました。
混雑時にはこちらに名前と人数を書いて待つようになります。
TVや雑誌などのメディア出演も多いようで、壁には多くのサイン色紙が飾られていました。
たくさんの芸能人がこちらのお店には訪れているようです。
群馬県内の飲食店にお伺いすると、良く見かけることができるのが、群馬県指定「ふるさと伝統工芸品」にもなっている「高崎だるま」です。
こちらのだるまは、高崎で毎年開催される「キングオブパスタ」にて、2010年に初優勝したときのものです。
メニュー
料理のメインはパスタ料理になり、種類は多く一般的なものからオリジナルまで約20種類以上ありました。
パスタは単品だけでなく、サラダやドリンクとのセットにすることもできました。
パスタ以外にも、サラダ、ピザ、肉料理などイタリア料理もありました。
ランチタイムにお邪魔すると、ランチメニューがありました。
選べるパスタは限られますが、通常のセットよりも安く食べられることができます。
フォカッチャ
イタリア料理の中でも好きなので、ついつい注文してしまいました。
フカフカでアツアツなので、美味しく食べることができます。
サイズもそれほど小さくないので、パスタと合わせて食べたり、ソースに絡めたりすることができます。
きのこと生ハム
クリーム系のパスタソースで、ボリューム感が非常にある見た目です。
具材は生ハムや、きのこなどがけっこう具沢山に入っています。
クリーム系のパスタなので、生ハムの塩気が良い感じのアクセントとなっていました。
クリームソースは非常に円やかな舌触りで、クリーム感がありつつ、しっかりとした味でパスタとの絡みも非常に良かったです。
ボンゴレ
海鮮系の具材をつかった、パスタの定番メニューです。
具材には貝付きのアサリやマッシュルームなどがつかわれています。
パスタには粉チーズがかけられていて、海鮮系とチーズの良いとこ取りのような風味です。
スープパスタのように、多めのスープに浸されています。
アサリで出汁が取られていて、しっかりとしたベース感がありパスタに絡まっています。
シャンゴ風
店名を冠した料理で、シャンゴの原点でもあり非常に人気があるオリジナル・パスタです。
ソースはボロネーゼのような挽肉をベースにしていると思われます。
少々強めの酸味を感じますが、それを打ち消すくらいにコクと香りがあります。
あらかじめかけられた粉チーズは、コクのあるソースのアクセントとして良く合います。
シャンゴ風最大の特徴は、カツカレーのようにカツがのせられています。
カリッと揚げられ油っぽさもなく、サクサクとした歯ごたえも心地良いです。
パスタ料理は(S)サイズ、(M)サイズ、(L)サイズ、(LL)サイズをそれぞれ選ぶことができます。
心地良い噛みごたえを残し、しっかりとしたアルデンテ感があり、歯ごたえ、風味の良さがあるパスタです。
あとがき
シャンゴさんは、オーナーの関崎さんが東京のホテルで洋食の修行をした後、1969年に小さな洋食店を開業し、1972年に現在の本店を開店させました。
現在は高崎市を中心に複数店舗を運営し、高崎だけでなく群馬のパスタを牽引する老舗イタリアン店となり、2010年には高崎で開催されている「キングオブパスタ」にて優勝もしています。
