外観
JR水戸駅もしくは鹿島臨海鉄道の南口から徒歩5分ほどのビジネス街にあります。
雑居ビルの1階に店舗は入っていますが、看板などがあるので、比較的分かりやすいです。
コインパーキング
店舗前に専用の駐車場がありますが3台のみなので、運が良ければ置くことができます。
周辺にコインパーキングが点在しているので、そちらを利用すると良いでしょう。
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入店方法
入店方法が少し変わっていたので、満席時の入店方法を書いておきます。
1)満席時は店内入店してすぐのところにあるカードを取ります。
2)順番が来るまでの、待ち方はとくに指定がないので、お店の周辺にいれば大丈夫かと思います。
3)順番が来たら、カードに書かれた番号で呼ばれ入店となります。
店内
店内は中華レストランという雰囲気がありつつ、庶民派な印象を受ける店内です。
席はカウンター8席、テーブル50席の全58席と広めです。
平日のランチタイムにお邪魔しましたが、待ち3組、およそ15分ほどで入店という盛況振りです。
メニュー
ランチタイムにお邪魔したので、定食のようなセットなどがあります。
麺類やチャーハンなど中華料理の定番ですが、ネーミングにひとクセある感じです。
ミニ麻婆豆腐
ランチに追加料金でミニ麻婆豆腐丼か、ミニ麻婆豆腐を付けることができます。
四川料理がメインのお店なので、味付けは辛めですが、コクのある辛さと深みがあって美味しいです。
サイズ的には小さいですが、十分満足できるボリュームです。
春の冷やし担々麺 淡雪仕立てエビ風味
担々麺のセットなので、サラダと杏仁豆腐が付いてきます。
※ミニ麻婆豆腐は追加したものです。
サラダはレタスや人参、水菜などです。
ドレッシングは多分業務用のような感じなので、少し拍子抜けです。
デザートは杏仁豆腐です。
ブルーベリーソースが付いていますが、味は普通くらいです。
杏仁豆腐もこれと言って特徴があるわけではありません。
メインの担々麺です。
見た目の彩りがキレイで、非常に食欲をそそられました。
麺のうえには水菜と桜海老、白胡麻がのせてあります。
どちらも食感が強めにあるので、食べていて単調な感じがしませんでした。
麺は中太から細めくらいで、若干ちぢれがあるものです。
食感は固めな印象ですが、モチモチ感もしっかりとあり、歯ごたえを非常に感じる麺でした。
麺はけっこう多めで、満腹感をしっかり得られるボリュームでした。
スープに溶け込んでいる挽き肉です。
ピーナッツバターのような濃厚さがあって、複雑な旨味を感じました。
スープは豆乳、挽き肉、辣油などで複雑な美味しさがあります。
甘さ、辛さ、コクと、さまざまな美味しさがギュッと詰め込まれたようです。
こってりチャーシュー黒チャーハン
担々麺を食べて美味しかったので、追加注文したチャーハンです。
※セットにしないで単品注文しました。
スープはラーメンスープではなく、しっかりとした中華スープです。
具材が多めで、味はまろやかな感じです。
具材はチャーシュー、玉葱、玉子と非常にシンプルな印象です。
見た目がネーミングの通りに黒く、黒酢のような深みが非常にあります。
ご飯はとにかくパラパラというか、ふんわりとした柔らかな食感です。
食べていて軽さを感じるほどに、食べやすく、味もシンプルですが飽きることがありません。
チャーハンは平皿によそられたので、少なく見えましたが、けっこう食べごたえがあります。
あとがき
水戸方面に出かける機会があり、以前から気になっていたお店だったので、お邪魔してみました。
お店は店員さんが皆元気ですし、人も多く活気があります。セットの内容はありがちですが、料理の質は高いと感じられるくらいに、こだわりと調理技術の高さを感じます。
ランチタイムなので、本当の四川料理というわけではないのかも知れませんが、ディナーでしっかりコースを食べても、きっとお腹も心も満足できるのだろうと想像できました。
店舗情報
- 店名
- 四川厨房 炎神
- 住所
- 茨城県水戸市桜川2-1-6 アイランドビル 1Ｆ
- 営業時間
- 11:15～14:30 (L.O.14:00) 18:00～23:30(L.O.23:00)
- 定休日
- 日曜日(祭日は通常営業)
- ジャンル
- アジアン
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店舗所在地
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公式サイト
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