クレープ|軽井沢ブロンコ

創業1976年でパリパリモチモチ・クレープの軽井沢にある喫茶店「ブロンコ」

軽井沢の本通りにあり創業1976年でクレープが人気のカフェ「ブロンコ」さんに食べ歩きでお邪魔して、実食したレビューを掲載しています。

最終更新: 2024/12/05 公開: 2024/11/25

店舗情報

店名
軽井沢 ブロンコ
住所
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東23-12
営業時間
08:00 - 19:00
定休日
水曜日
※店名はGoogleMapで正確に表示するため正式名称に地名が追加されている場合があります。※掲載している情報は記事投稿時に食べログを参考にしたものになります。SNSなどの各種リンクを掲載しておきますので、必ず御自身での御確認をお願い致します。

店舗所在地

※店名などによりGooglemapが正確に表示できない場合がございます。こちらから 別画面で正確な位置が確認できるかと思います。

その他の掲載サイト

  • 食べログ
  • 一休
  • ホットペッパー
  • ぐるなび
  • ヒトサラ
  • yelp
  • Retty(レッティー)
  • トリップアドバイザー
  • Instagram
  • じゃらん

ご紹介するのはこんなお店です

創業は1976(昭和51)年で約50年ほどの歴史があり、オーナーは元々、現店舗の目の前の喫茶店で働いていたそうです。

観光客だけでなく、軽井沢に別荘を持つ政界の人やその子供までが買いに訪れる人気店です。

外観

店舗外観|軽井沢ブロンコ

JR・しなの鉄道の軽井沢駅北口から長野県道133号(旧軽井沢軽井沢停車場線)を旧軽井沢方面に向かった先にあります。

最寄りの軽井沢駅からでも、徒歩10分、約650mなので、旧軽井沢方面へのアクセスでも立ち寄ることができます。

左は店内飲食用の入口、右はクレープのテイクアウト専用の注文口になっています。

駐車場

店舗駐車場|軽井沢ブロンコ

店舗横に専用の砂利の駐車場があり、5台ほど駐車することができます。

交差点の近くで、常に歩道を観光客が往来しているので、駐車する際は注意が必要です。

店内

店内|軽井沢ブロンコ

ウッディーで山小屋を思わせるような作りになっていて、軽井沢でも人気のカフェなのも納得です。

席はカウンターやテーブル席など、全30席ほどです。

メニュー

店内メニュー|軽井沢ブロンコ

喫茶店なので、ドリンク、スパゲッティ、トースト、カレーなど、種類はかなり豊富です。

コーヒーは、創業当時から日本橋にあるミカドコーヒーさんで、抽出はサイフォンでおこなう本格コーヒーが楽しめるそうです。

人気のクレープは店内とテイクアウトで、価格や内容が変わり、店内は少し高めに設定されていますが、皿盛りにホイップとアイスクリームが付いて来ます。

テイクアウトメニュー

テイクアウトメニュー|軽井沢ブロンコ

テイクアウト用のメニューはクレープのみで、おおよそ50種類があります。

ホイップやジャム、クリームチーズ、サラダなど種類はかなり多く、チェーン店よりも価格はお安い設定に思えます。

ホイップクリームやアイスクリームの追加トッピングも可能なので、カスタマイズでの注文も受けてくれます。

クレープ

オーナーさんがクレープを作る様子|軽井沢ブロンコ

小窓から注文すると、オーナーの荻野さん自ら、クレープを焼いてくれます。

「写真撮って良いですか?」と聞くと、「動画でも何でも撮って良いよ!」と、優しく応対してくれます。

クレープを焼いている間にも「どこから来たの?」とか、クレープの味の秘密まで教えてくれるので、あっという間に出来上がってしまいます。

クレープ|軽井沢ブロンコ

サイズは、大きすぎず小さすぎないので、食べやすいけど満足度もちゃんとあります。

クレープ生地は、試行錯誤を繰り返し、配合にもこだわった独自のものがつかわれています。

焼き目はしっかり焦げ茶に色付きパリパリ食感ですが、不思議と中はモチモチのままで、独特の風味と舌触りを楽しむことができます。

バナナチョコ

バナナチョコ|軽井沢ブロンコ

シンプルに生地とバナナ、チョコレートが入ったクレープです。

ホイップを入れなかったので、甘さが少し物足りなく後悔してしまいましたが、生地だけでも美味しさはちゃんと伝わってきます。

ブルーベリークリームチーズ

ブルーベリークリームチーズ|軽井沢ブロンコ

注文を迷っていると、真っ先に勧めてくれたのが、ブルーベリークリームチーズです。

ブルーベリーは甘すぎず、酸味がほど良く感じられ、ホイップもバタークリームのような重さがありません。

クリームチーズはデンマーク産で、厚切りされたものが入っているので、食べていてちゃんと主張しつつ、トッピングが合わさった時の美味しさが絶妙です。

あとがき

作り置きを一切しないこだわりの生地は、とにかく絶品。表面はパリパリなのに、中はフワモチと、クレープ生地の良いところを全て掛け合わせたようです。使われているジャムやホイップなども、チェーン店などには無い美味しさがちゃんとありました。

観光地なら「こだわらなくても売れるだろう」という慢心を感じさせず、味の追求が、美味しさになっているのでしょう。

お手頃な価格もそうですが、軽井沢に来たら、是非とも食べて欲しい絶品クレープでした。

記事を書いているのはこんな人

サイト管理・編集をしているWEBデザイナー・ブロガーのうまいもの大好き です。

ブログを通して食べ歩いたお店は約2000軒。ブログには常に1000軒前後のレビュー記事をアップされ、関東地方を中心に年数回の旅行などで全国各地を年間200軒ほど食べ歩いています。

関東在住ですが旅行好きということもあって、地方の飲食店さんにも足を運ぶのが一番の楽しみです。

これからも飲食店さんの魅力を少しでも多く発信・共有できればと思いますので、気が向いた時にでも訪問お待ちしております。

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