外観

高松自動車道の「板野I.C.」から、車で5分ほどの田園風景が広がる場所にあります。

最寄り駅は、JR四国高徳線の板野駅から約1km弱です。

遠くからでも「うどん」の文字が見えやすく、比較的すぐに見つけることができます。

駐車場

訪れるお客さんはほぼ車なので、駐車場が完備してあります。

店舗前、店舗裏など全20台以上は置けそうな感じです。

注文カウンター

人気店ですが受付票などはなく、入口から裏手方向に並んでいきますが、お客さんの回転は早いので入店まではそれほど待ちません。

入店してすぐの場所に注文カウンターがあり、順番に注文、会計をおこなっていきます。

入口付近には麺打ち場があり、目の前でうどんを打つ様子を見ることができます。

豪快に麺を打つ様子は迫力があり、ついつい見続けてしまいます。

料理が到着すると、天ぷらやおにぎりなどのサイドメニューをお盆に取り、会計となります。

残念ながら閉店間際の入店だったために、サイドメニューなどはほぼ品切れでした。

会計を終えたところには薬味が用意されており、ネギ、天かす、かぼすなどが取り放題となっています。

店内

入ってすぐの場所にはカウンター席が15席ほど並びます。

場所の指定もないので、注文後は好きな場所で自由に食事をすることができます。

奥には靴を脱いで上がる座敷席も20席ほどありました。

こちらの壁には、有名人のサイン色紙やスポーツ選手のユニフォームなどが飾られています。

それ以外に、屋外にもテーブル席が用意されているので、席数は全部で50席ほどはありそうです。

メニュー

うどんは追加トッピングではなく、はじめからトッピングがされたものが全部で15種類ほど用意されています。

うどんの量は小(1玉)と、大(1.5玉)の2種類のみです。

メニューは入口付近、受付カウンターにもあるので、注文は決めやすいです。

注文時には、汁とうどんのオーダー方法で、呪文のような独自の言い回しで、「ひやあつ」、「あつひや」などを聞かれるので、慣れていない人は予め確認しておくことをオススメします。

肉うどん

丸池さんで人気の「肉うどん」を注文しました。

見た目はシンプルですが、キレイに盛り付けられているので、非常に美味しそうな感じがします。

バラ肉が薄くスライスされているので、非常に食べやすく、噛む力を必要としないくらいです。

味付けは甘めですが強すぎず、汁とのバランスもしっかりと考慮された感じがします。

麺は中細〜中くらいで、断面は角丸で、少し横長な四角で、とにかく見た目にキレイさがあるうどんです。

最初はものすごい柔らかく解けるように感じますが、うどんの中心はしっかりとコシを残しつつ、柔軟な印象が残り続けます。

うどん汁は、肉の甘さがプラスされていますが、それでもしっかりと出汁の風味を感じさせてくれます。

旨味があり、うどんや具材との相性も良く、飽きることなく最後まで飲み干してしまいました。

あとがき

今回で四国4度目の訪問ですが、徳島はいつも素通り。ところが今回は訪問前から、なぜか手招きされるように徳島にたどり着くことができました。

「うどんと言えば香川」とは言うものの、徳島で一番美味しいと言われるお店だと聞いて、来ない手はない。

明石海峡大橋を渡り、鳴門の渦潮を素通り、高松自動車道で一直線に向かいました。閉店間際の時間帯で、品切れ終了覚悟で訪れると、運良く「営業中」の看板。テンション上がりながら、うどんを食べることができました。

1口目から「本場の味」(四国のうどんは昨年3月以来)を実感。シンプルだけでも、ちゃんと美味しさがあり、説得力ある味には、食べながら思わず笑みが溢れます。

本場香川の有名店「池上製麺所」で修行をされた店主ですが、その味は本物。徳島で食べることができる本場讃岐のうどんでした。