うなぎ

東京 江戸川橋 石ばし

Published on: 2021/08/27 update: 2021/08/29
東京 江戸川橋 石ばし|うな重(上)

東京の江戸川橋駅近くにある創業1910年の老舗の鰻屋さん「石ばし」さんに実際にお邪魔して実食したレビューを掲載しています。

新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、店舗の休業や営業時間の変更、イベントの延期・中止など、掲載内容と異なる場合がございます。事前に最新情報のご確認をお願いいたします。
お店へお邪魔する際はマスクの着用やアルコール消毒等、お店が提示するルールに御協力をお願いたします。

外観

東京 江戸川橋 石ばし|外観

お店は東京メトロの江戸川橋駅から徒歩7〜8分ほどの場所にあります。

創業1910年の老舗の鰻屋さんなので雰囲気があります。

現在の建物は戦後に建てられたそうです。

駐車場

東京 江戸川橋 石ばし|コインパーキング

お店に駐車場はありませんがすぐ横がコインパーキングになっています。

高級地だけあった高いですねwww

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店内

東京 江戸川橋 石ばし|テーブル席

店内は昔ながらの日本家屋という感じで雰囲気があります。

席はテーブル、座敷合わせて40席とそこそこの広さです。

メニュー

東京 江戸川橋 石ばし|メニュー

鰻はうな重、蒲焼き、白焼がメインの食べ方です。

東京 江戸川橋 石ばし|メニュー

昼も夜もコース料理がありました。

お店の感じ的には鰻だけでなく、日本料理や割烹といった感じに近いのでしょうか。

東京 江戸川橋 石ばし|メニュー

一品料理的なものも何品かありました。

これ以外にも肝焼きなどお電話して聞くと有無を教えてくれます。

オールフリー

東京 江戸川橋 石ばし|フリー

「オールフリー」です。

ドリンクを注文すると1000円のお通しが付いてきます。

東京 江戸川橋 石ばし|ざる豆腐

お通しのざる豆腐です。

口当たりが非常に良く大豆の味もしっかりで美味しいです。

東京 江戸川橋 石ばし|突出

もう一品のお通しです。

山形産のだだちゃ豆、鯛の昆布、宇部蒲鉾です。

どれも良いお味で美味しかったですが、特に蒲鉾が非常に美味しいです。

肝焼き

東京 江戸川橋 石ばし|肝焼き

「肝焼き」です。

肝焼きは3本1セットになるそうです。

東京 江戸川橋 石ばし|煮山椒

肝焼きの口直しで煮山椒が付いてきます。

これが非常に美味です。

山椒といっても香料のような感じですが煮てあるのでまろやかで未体験の味です。

東京 江戸川橋 石ばし|肝焼き

左から中落ち、ヒレ、肝です。

どれも口に入れた途端に消えますなぜ・・・www

中落ちの脂感、ヒレの鰻らしい濃厚さ、肝の渋い味と食べ比べが贅沢です。

うな重

東京 江戸川橋 石ばし|うな重(上)

「うな重」です。

うな重は上と特上の2種類で、お吸い物とお新香が付いてきます。

東京 江戸川橋 石ばし|お新香

お新香は胡瓜、大根、白菜、古漬けと一般的なものです。

ただ味は絶品うまい!塩加減というか素材込みで美味しいです。

東京 江戸川橋 石ばし|肝吸い

お吸い物には椎茸と肝が入っています。

肝は小さめですが味は非常に美味しいです。

お吸い物の教科書的なシンプルな凄みがあります。

東京 江戸川橋 石ばし|うな重(上)

うな重はズシッとくるようなちょうど一匹分です。

見た目のキレイさがあり惚れ惚れしちゃいます。

東京 江戸川橋 石ばし|うな重(上)

厚みはそれほどありませんが脂がジュワーッと出てくる感じです。

タレは甘さと辛さが両方ある非常に不思議なタレです。

口の中に入れると鰻はあっという間に消えタレとご飯の香りが残ります。

レビュー

仕事の都合で近くまでいくことになり、晩ごはんでもと重いお邪魔しました。石ばしさんといえば東京を代表するような鰻屋さんで名前だけは知っていたので念願の来店です。

お店の雰囲気といい料理の質といい、鰻屋さんというよりも日本料理や割烹屋さんの雰囲気に近いのかもです。

いろいろと勉強させてもらえるきっかけになった食事でした。

「また来ます」

東京 江戸川橋 石ばしの詳細

店舗情報
東京 江戸川橋 石ばし
  • 【住所】東京都文京区水道2-4-29
  • 【営業時間】[火~金] 11:30~14:30(L.O.13:30) 18:00~21:00(L.O.19:30) [土] 11:30~15:00(L.O.14:00) 17:30~21:00(L.O.20:00)
  • 【定休日】日曜・月曜・祭日・土用の丑の日
  • ※ 掲載している情報は記事投稿時のものになります。お店のリンクを掲載しておきますので、必ず御自身で御確認をお願い致します。
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