有名アスリート御用達で下町焼肉の醍醐味を感じられる浅草にある焼肉店「本とさや」

本とさや

浅草の老舗が立ち並ぶ界隈の裏路地にあります。

最寄り駅はつくばエクスプレスもしくは東京メトロ銀座線の浅草駅になります。

本当に路地裏にありますので看板を目印にしてください。

店舗も見た目の派手さは全くありませんので夜などは注意して探すようですw

すぐ目の前には本とさや別館もあります。

こちらはすっぽん料理などがメインのお店のようでした。

店内

店舗は1階と2階のようで今回は2階に案内されました。

席は全部で100席とかなり広めですが、超人気店なので予約してからの来店をオススメします。

長いテーブルが10組くらいあり各テーブルにロースターが置いてあります。

ロースターは埋め込み式で燃料は棒状の炭のようなものを使用していました。

煙はそれなりに出ますが吸引力も強めなので店内がモクモクなる感じはありませんでした。

壁にはビックリするくらいサイン色紙が貼られていました。

テレビの取材などというよりはプライベートと訪れている感じでスポーツ選手(格闘家)系のサインがとても多かったのも特徴的でした。

メニュー

メニューはかなり豊富で希少部位などもけっこうある印象です。

価格がどれも安めなので非常に良心的だと思います。

ひとつひとつの注文が面倒だという人にはセットでの注文もできます。

一品料理もかなり充実しておりスープからサラダ、韓国系の料理など種類もあります。

ドリンク類も種類は豊富で価格も全体的にはチェーンの居酒屋レベルと安めです。

ドリンク

最近見ることが珍しくなった懐かしの中ジョッキです。

レモンの味もアルコールもしっかりなのでちゃんとお酒感があって美味しいです。

ナムル

500円とは思えないボリューム感が嬉しいです。

もやし、ゼンマイ、青菜ですが塩気も味も絶品です。うまい!!

キムチ盛り合わせ

種類はカクテキ、白菜キムチと定番ものですが味は絶品です。

辛味と甘みのバランスが良く非常に美味しいです。

ケジャン

なかなか食べることができないので思わず注文です。

カニのボリューム感、キムチの辛さとカニの甘さは絶品でした!

タンスープ

激辛とあったのでぜひとも試してみたかったスープです。

しっかりと煮込まれたタンがホロホロ食感で美味しいです。

激辛というだけありしっかり辛いのですが味にコクがあり美味しさもちゃんとあります。

タレ

席に付くとタレが運ばれてきます。

お店オリジナルだと思われるこのタレが美味しいです。

サッパリめの味付けですが酸味が強いわけでもなく甘みもあり、けっこうな量のお肉を食べても最後まで美味しく食べれました。

スタミナ焼き

ホルモンを盛り合わせたセットで、てっちゃん、ホルモン、レバー、ハツ、子袋などが楽しめます。

どの食材も新鮮さがあり味付けも絶品で美味しいです!

C盛り

タン、ロース、カルビの3種類のセットになっています。

タンは厚めに切られていませんが歯ごたえも、焼いた後の歯切れの良さも抜群で美味しいです。

カルビとロースはドーンとこんな感じです。

3〜4人前での盛り合わせなのでボリュームがありました!

ロースは肉らしい味というか脂身が少ない部位ですが臭さを全く感じさせない美味しさです。

食べているともたれるのであまり好きではない部位のカルビですが本とさやさんのカルビは美味しいです。

中くらいの脂身加減がちょうどよく漬けこまれたタレとの相性も良く、ついついご飯が欲しくなる一品です。うまい!!

とさや盛り

上カルビ、上ロース、上タンと浜盛りのセットです。

お肉はどれも厚切りや大きめに切られていて、上というだけあり肉質はやはり一段回アップしています。

浜盛りははまぐり、海老、さざえ、イカ、ホタテのセットです。

海鮮はどれも新鮮で美味しいのには驚かされました。

名店の焼肉屋の中で隠れた一品です!うまい!

あとがき

お肉の肉質が良いのはもちろんですが、下準備もしっかりとしているので「食べやすさ」が全面に出ているので、ただ切って出しているというよりも「調理感」がしっかりとあります。最近の焼肉は厚めが重宝されがちですが、薄めに切られたお肉の厚さがまた胃のもたつきや脂っこさを回避させてくれています。

どの料理もボリューム感がありコスパ、味ともにかなりのレベルの高さですし、昔ながら感のある下町の焼肉という感じがとても好きでした!