店舗情報
- 店名
- FIRE HOUSE(ファイヤーハウス) 本店
- 住所
- 東京都文京区本郷4-5-10
- 営業時間
- [月~日・祝] 11:00~21:45(21:30L.O)
- 定休日
- 無休(年末年始はお問い合わせください)
- ジャンル
- パン
店舗所在地
公式サイト
その他の掲載サイト
外観

東京メトロ丸の内線の本郷三丁目駅から水道橋方面に徒歩5分ほどの場所にあります。
外観はFireHouse(消防署)をモチーフに消火栓などがあるので、テーマパークの一角みたいな感じで上がります。
店内

店内は落ち着いた雰囲気のカフェのような感じです。
席はカウンター5席、テーブル25席で全30席とそこそこの広さです。
メニュー

フード類としてはハンバーガーとサンドイッチがあり、ハンバーガーは20種類くらいです。
サイドメニューにはスープやポテトなどです。
ドリンク類も充実していて種類が豊富です。
チリスープ

チェダーチーズがのせられていて見た目的にも良い感じです。
具材がかなり多めで黒豆が多めで満足度があります。
チリだけあり少し辛めですが本格的な味で美味しいです。
モッツァレラ マッシュルーム バーガー

ハンバーガーにはポテトとピクルが付いてきます。

ポテトは厚めに切られ皮は落とされています。
揚げたてでホクホクした食感で懐かしい感じです。

ポテトといっしょにピクルスが付け合わされています。
半分に切られ食べごたえがあって美味しいです。

ハンバーガーは高さ15センチほどでボリューム感があります。

バンズは白ごまたっぷりで香ばしいです。
食感はシッカリした少し固めでカブりつく感があります。

パティは「肉」感が非常にありマッシュルームやチーズにも負けないです。
見た目的にチーズがとろけて流れ出た感じが食欲をそそります。
グリルされたマッシュルームとボリューム感のあるモッツァレラチーズが美味しいです。
あとがき
FIRE HOUSEさんは1964年創業と東京のハンバーガーを語る上で絶対に外すことができないお店だそうで、FIRE HOUSEから独立した方が今のグルメバーガー・ブームを牽引していると言っても過言ではないそうです。
ハンバーガーは奇をてらった感じではなく、どこかがずば抜けている感じもありませんが、スタンダードで最上級という印象です。どこか懐かしい昔ながらのハンバーガーというセオリーを見せられた感じです。