外観

東京メトロ東西線茅場町駅の4番出口を出て、永代橋方面に向かって徒歩5分ほどの場所にあります。

周辺は兜町なども近く、ビジネスマン街ということもあり、立ち食いそば屋さんが多く散見されます。

店内

L字のカウンターの真ん中にカウンターがあり、全て立ち食いスタイルとなっています。

正面カウンターが商品の受け渡しと食器返却口になっています。

席はカウンター席のみで、全20席ほどとなっています。

注文は店内入ってすぐのところにある券売機で食券を購入して、正面カウンターに食券を出します。

メニュー

そばは全部で15種類ほどで、冷めたいそばと温かいそばを選べます。

メニュー表にはありませんが、券売機にて各種トッピングを追加することもできます。

サイドメニューでご飯ものとのセットや単品の丼があります。

17時以降は日本酒などのアルコールと、おつまみの提供をしています。

角打ちのような立ち飲みができるのも、二毛作営業のようで面白そうです。

椎茸五目

食べログの画像を見て美味しそうだったので、こちらのメニューをお願いしました。

見た目のボリューム感がけっこうあります。

五目そばということで、ワカメ、ゆでタマゴ(半身)、かまぼこがのせてあります。

五目の具材だけでも十分なのですが、大きめの椎茸が3つも入っています。

そば汁に浸り、1つ1つが肉厚ジューシーで、噛み締めたときの肉汁ならぬ椎茸汁感が良いです。

そば汁の見た目は黒と茶色の中間くらいの色合いです。

削り節と醤油にオリジナルの返しをつかい、風味も良く、すっきりと飲みやすいです。

そばはそば粉100%の十割そばに、つなぎとして布海苔をつかっている、新潟名物のへぎそばです。

口当たりはツルツルとした感じで、喉越しはすんなりと通り抜ける感じです。

あとがき

運営は日本橋にあるお弁当屋さんの株式会社い和多さんで、立ち食いそば店は事業の一環のようです。がんぎの店舗は茅場町に2軒と三田に1軒の3店舗のみです。

立ち食いそば店としては、味へのこだわり感を十分に感じられますし、価格は立ち食いならではの低価格とあって、人気があるのも納得です。

夜の立ち飲み営業なども機会があれば行ってみたいです。