外観
東京メトロ丸ノ内線の後楽園駅や、都営三田線の春日駅から徒歩1分ほどの場所にあります。
外観はレトロな感じで雰囲気があります。
店内
落ち着いた店内でゆっくりできそうな喫茶店感があります。
店内入口付近には自家焙煎機があるので、店内にコーヒーの良い香りが漂っています。
席はカウンターやテーブル席などの全35席となっています。
メニュー
コーヒーの種類は多く、深煎り、浅煎り、中煎りの3種類の焙煎具合で分かれています。
豆は南米やアフリカ産のものを中心に取り扱われているようです。
メニュー以外にも日替わりのような豆もありました。
フード系はかなり充実している印象で、ホットケーキやグラタン、ケーキなどがありました。
ホットケーキ
お店で人気のホットケーキです。
大きさは一般的ですが、2枚なので結構食べごたえありました。
表面の見事な焼色は、注文を受けてから生地を練り、銅板で焼いているそうです。
厚めな感じの見た目も、良い感じのホットケーキ感です。
ホットケーキに付いてくるシロップは自家製のものです。
通常のシロップではなく、レモン風味で甘さと酸味のバランスが非常に美味しかったです。
ホイップクリームも付いてきますが、こちらも甘すぎないので良い感じです。
バター、ホイップ、レモン風味のシロップと三位一体の楽しみ方が良いです。
ホットケーキは表面はしっかり、中もしっかり目のクラシカルな印象で懐かしさがありました。
ブレンドコーヒー
ホットケーキとセットで注文したブレンドコーヒーです。
自家焙煎された豆を浅煎りで焙煎でしょうか、確認できていませんが、ペーパードリップで油分をキッチリ取っている感じでした。
クセがないので、非常に飲みやすく、スッキリとした飲みごたえで美味しいです。
あとがき
自家焙煎のこだわりコーヒーは派手さはありませんが、丁寧な仕事ぶりは味や接客からも十分に伝わってきます。
コーヒーだけでなく、フード系が充実しているので、朝食やランチなど日常使いとしては、かなり良い感じだと思います。
