外観
JR山手線の有楽町駅から徒歩3分ほどにある新国際ビルの1階テナントに入っています。
最寄り駅はJR有楽町駅、都営三田線、東京メトロ有楽町線、千代田線の日比谷駅からでもすぐです。
店内
店内には種類豊富なスイーツがあり、デザインはもとより装飾なども非常にキレイです。
ショーケースの中には、マカロンやエクレアなどのケーキ類が10種類以上並んでいます。
チョコレートの専門店なので、チョコレートの種類もかなり豊富で、種類の多さにはさすがに驚かされました。
手土産などにも便利なアソートなどの焼き菓子もあります。
本当にさまざまな種類があり、見ているだけでも惚れ惚れしてしまいます。
ラ・メゾン・デュ・ショコラのオンライン・サイトでは、店舗に行かなくても商品を購入することができます。
サロン
一番奥にはサロンが併設され、席数は6席のみとなっていました。
来店時は満席だったのですが利用したいことを伝えると、席が空いたら携帯電話に連絡をもらうことができました。
メニュー
メニューはサロン利用時のみのもので、店内にあるケーキやチョコレートも注文することができます。
本当にさまざまなスイーツがあるので、目移りしてしまいます(;・∀・)
定番のメニューとは別に、季節限定のスイーツなどもありました。
ラ・メゾン・デュ・ショコラのオンライン・サイトでは、随時情報があるので、来店前に確認することができます。
フラッペフランボワーズ
けっこうなボリュームがあり、一杯だけでも相当に濃厚なチョコレートを堪能することができます。
濃厚なチョコレーアイス「グラースショコラ」と「ショコラグラッセ」を合わせた、まろやかな風味の中に、フランボワーズの酸味が良い感じにマッチングしてます。
エクレール キャラメル
ケーキ類は席の都合で取り置きをしてもらいました。
「準備をしてきます」と言われ、しっかりとお皿が冷やされ、ケーキの風味を損なわないように配慮されています。
エクレアでつかわれているシューは、クリームなどを包み込むように、シットリとした食感でした。
中からはキャラメルの濃厚なソースが溢れ、シュー生地との相性は抜群で非常に美味しいです。
アントゥルメ デリス
チョコレートをつかったケーキを頂きたく、ついつい注文してしまいました。
しっとりとしたチョコレート生地に、ムース・オ・ショコラとパリパリとした食感の薄いチョコレートが重なっています。
ガトーのような食感の生地とフォンダンのような濃厚なソースが何層にも重ねられています。
味わいは極端な甘さだけでも、苦さだけでもなく、口の中に広がり、風味を存分に楽しむことができます。
あとがき
「ガナッシュの魔術師」と称えられる創始者ロベール・ランクスにより、1977年にフォブール・サントノレ通りに誕生した高級チョコレート専門店です。
なめらかな口溶けと繊細な味わいは、チョコレートの最高峰ブランドとして、世界的に高く評価されています。
店内の雰囲気、スタッフの対応、ケーキの質などは申し分ありません。こうやって都内のハイブランドなショコラティエの味を感じると、非常に勉強になります。
