店舗情報
- 店名
- キノーズマンハッタンニューヨーク
- 住所
- 東京都文京区小石川4-21-2 ハイツ小石川
- 営業時間
- [通常(火~土)] 9:30〜20:00(L.O) [日] 9:30〜18:00(L.O) [月]
- 定休日
- 定休なし。お盆休み、年末年始休業あり。
- ジャンル
- パン
店舗所在地
公式サイト
その他の掲載サイト
外観

東京メトロ丸ノ内線の茗荷谷駅から国道254(川越街道)を後楽園方面に向かって、5〜6分の場所にあります。
外観はチェーン店のような感じですが、ここ1店舗のみでの営業です。
店内

アメリカンダイナーというよりは落ち着いた感じの店内です。
席はテーブルやカウンター席などで全15席となっています。

オーナーさんはアメリカ在住経験もあるそうで、ニューヨークの写真が飾られていたりします。
メニュー

こちらのお店のメインメニューは、本場仕込みのサンドイッチだそうです。
種類はかなり豊富で選ぶのに迷ってしまいそうです。

サンドイッチ以外にもハンバーガーなども本格的な感じで非常に気になります。
サイドメニューはフライやコールスローなどです。
キノーズバーガー

ハンバーガーも気になったので、店名を冠したハンバーガーを注文しました。

ハンバーガーにはポテトが付いてきます。
揚げたてホクホクで、食べた感じも美味しいです。

ハンバーガーは用意してくれる、オイルペーパーで包んで食べます。
見た目以上にボリューム感があって、ズッシリと来ます。

バンズは外側ハード系で、中がかなりふんわりした食感です。
少し甘みがあってパティとのバランスも良い感じです。

具材はトマトやレタス、ピクルスなどシンプルです。
パティはけっこうしっかり焼かれていて、若干カリカリ気味です。
ビーフの味がしっかり感じられ、ジューシーさもあって美味しいです。
ビーフパストラミ

お店で人気のビーフパストラミです。

追加で注文したコールスローです。
味はマヨネーズ感がなく酸味が強いので、これがアメリカのコールスローの味かぁという感じです。

サンドイッチはかなり大きめなものが、2つに切られているので、これだけでも十分なボリューム感です。

パンは健康志向高めな感じの胚芽パンです。
ふんわり食感で、ビーフなどの具材とのバランスも良い感じで、美味しさがあります。

パストラミは塩気があってかなり本格的な味という印象です。
ローストビーフのようなジューシーさもあり、食感は非常に柔らかくて美味しいです。
レタスやチーズなどの食材にもかなり配慮があるのが、食べていても分かります。
あとがき
お店やメニューはかなり本場感があるというか、変に日本の味に媚びていない感じが非常に好きです。
食材や調理方法などにも非常にこだわっているのが、食べていて分かりますし、サンドイッチもハンバーガーもお肉の扱い方が上手で丁寧に感じました。