外観

JR山手線、西武新宿線の高田馬場駅を出て早稲田通りを早稲田方面に5分ほど歩いた路地にあります。

暖簾があり博多ラーメン屋さんぽい雰囲気が出ています。

店内

席はカウンターをメインに34席となっています。

学生のお客さんが多く、ディナータイムに入ると居酒屋感が強かったです。

メニュー

ラーメンは豚骨と味噌の2種類のみで、トッピングはそこそこありました。

ラーメン屋と居酒屋を兼ねているらしく、一品料理がそこそこありました。

ランチタイムに食べられないメニューなどもあるので注意が必要です。

鉄なべ餃子

博多風の一口サイズの餃子です。

サイズは小さいのですが10個と量は多めです。

表面は油多めに焼かれています。

皮は薄めで餡は野菜メインになっています。

特製博多ラーメン

トッピング多めで全部のせに近いようなラーメンになります。

トッピングはネギ、味玉、きくらげ、チャーシューになっています。

ネギは青葱を使ってシャッキリ感があります。

スープが濃いめなのでネギの爽やかさが良い感じです。

きくらげは細く切られたものが入っています。

シコシコ食感がありアクセントになっていました。

ライスが欲しくなるような感じの、濃い目で味付けられていました。

チャーシューはボッソリとジューシーの間くらいで博多ラーメンにありがちな感じです。

薄めに切られていて、味付けはほぼ無い感じです。

麺は博多ラーメンらしい極細麺です。

特徴的なのは少し縮れが入っていて、コシがないというかスープに溶け込むような麺でした。

スープは豚骨濃いめで臭い感じの豚骨スープです。

醤油がかなりガツンとしたような塩気があり、味にインパクトがありました。

替玉

もともとのラーメンの麺が少なかったので替玉を注文しました。

替玉は半玉と通常から選ぶことができました。

あとがき

こちらのオーナーさんは、以前、高田馬場駅反対側のさかえ通りで、「ばりこて」というお店をやられていたようで、ラーメンの味はほぼ以前食べた時と同じ感じでした。

スープの塩気にかなりインパクトがあり、縮れのある極細麺というのも博多ラーメンとしては面白かったです。

ラーメンを食べたい場合は、お酒目当ての人が多くなる前の方が良さそうです。