清泉寮
清里観光の中心的な場所にある、清泉寮の2階にあります。
最寄り駅はJR清里駅で無料送迎バスも出ているそうです。
残念ながら訪問時は曇り空でしたが開放的な牧歌的風景に穏やかな空気が流れています。
清泉寮の敷地内には美味しいソフトクリームが有名なジャージーハットもあります。
外観
レストランの入口は本館入口から少し外れた階段から上ります。
駐車場
敷地内には全部で400台ほど置ける駐車場があります。
夏場などの混雑時は公式HPの駐車場マップを参考にしてください。
入店方法
開店前に到着したのでウェイティングシートに名前と人数を書きます。
階段を上がった場所には8席ほどの待機用の椅子も用意されています。
店内
スイスなどの山小屋を思わせるような重厚な感じに雰囲気があります。
席はテーブル席のみで100席とかなり広めです。
メニュー
週末のランチタイムにお邪魔したのですがランチメニューがありました。
各料理にはサラダ、パンorライス、ドリンク、デザートが付いてきます。
ジャージーモッツァレラのピッツァオルトナーラ(菜園風)
ピザの大きさは一般的なMよりも大きく、Lよりもひと回り小さいくらいです。
サラダは地元の野菜をふんだんに使っているそうです。
ドレッシングは酸味強めのしっかり味です。
シャキシャキ食感と甘みがあって美味しいです。
ピザの上にはナスやトマト、パプリカ、ピーマンなどがのっています。
ジャージーミルクのチーズを使っているそうで、ビックリするくらい伸びましたwww
トマトソースも酸味が抑えられていて美味しいです。
生地は厚すぎず少し乾いた食感が良い感じです。
自家製煮込みハンバーグ 季節の野菜添え
セットにしたので、パンもしくはライスとサラダが付いてきます。
フカッとした食感と甘みが美味しかったです。
ハンバーグは合い挽きのような感じで煮込まれているので味が染み込んでいます。
ソースはドミグラスにタマネギたっぷりで甘み多めという感じです。
食後のコーヒーですが、ドリンクは数種類から選ぶことができます。
酸味と苦味がゆるく飲みやすいアメリカンという感じです。
せっかく清里に来たのでジャージーミルクも飲んでみました。
新鮮な牛乳は甘みがあって美味しいです。
デザートはプリンです。
カスタードは緩すぎず硬すぎない食べやすい感じです。
カラメルは液状で甘さが控えめなので美味しかったです。
あとがき
清泉寮はのどかな牧場風景のシチュエーションだけで十分リラックスできるのですが、レストランも雰囲気があってよかったです。特に野菜の美味しさは高原に来たことを実感させてくれますし、料理もちゃんと作り込まれた感じで美味しかったです。
ホテルのレストランを気軽に体験できるのにランチは特にお得感ありますし記憶に残る食事ができました。