唯一無二の濃厚白濁な豚骨ラーメンが人気の福岡にあるラーメン屋「博多元気一杯!!」

外観

福岡市営地下鉄箱崎線の呉服町駅より、徒歩6分ほどのビジネス街のような場所にあります。

店舗には看板も暖簾もないので、普通に素通りしてしまうレベルです。

外観は「えっラーメン屋さん?」と思ってしまうくらい、普通のオフィスです。

店舗の壁には可愛いバケツが掛けてあり、出ていると営業しているとの噂がwww

ネットなどで調べると、実際には喫煙者のための灰皿とのこと。(噂レベルなので全て未確認です。)

駐車場

店舗に専用の駐車場はありませんが、ビジネス街なので近くにはコインパーキングがありました。

周辺の道路は一方通行が多いので、車で来店する時には注意が必要です。

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店内

ラーメン屋という感じよりは、どことなく食堂っぽい雰囲気で雑多な感じです。

席はカウンター5席、テーブル10席の全15席です。

メニュー

ラーメンの種類は1種類のみ。キクラゲとチャーシューのトッピングのバリエーションで価格が違いました。

サイドメニューも替玉とライスくらいなもので、分かりやすく非常にシンプルです。

ラーメン

真っ白で底も見えないくらいに濃厚なスープが特徴的で、これだけ濃厚なスープは唯一無二と言えるでしょう。

スープから見える具材は、ネギ、チャーシュー、キクラゲと非常にシンプルです。

キクラゲやネギは非常に歯ごたえがあり、食べていて良いアクセントになっています。

シャキシャキとした歯ごたえで、麺をすする単純な食感を複雑なものに変えてくれています。

チャーシューは薄めに切られたものが2〜3枚。

表面は薄いピンク色で、ややレア気味なので肉の旨味がしっかりと伝わり、非常に柔らかい食感です。

麺は豚骨らしい極細麺で黄色が印象的な麺ですが、これがまた美味しいです。

分かりやすく言えば、ベビースターのような固めの歯ごたえがありつつも、食べていて思わず笑みが出るような旨味があります。

真っ白なスープで中は見えませんが、ボリューム感もあって替玉をしなくても、しっかりとした満足感があります。

スープはホワイトクリーミーな見た目で、ポタージュスープのような白さでです。

最初はクリーミーでネットリとした感じが口の中に広がります。

食べ進めるとちゃんとラーメンというか、豚骨の旨味と醤油(もしくは出汁)がしっかりと感じられました。

カレー味替玉

替玉をお願いすると、ルーと麺が和えられた状態できます。

豚骨ラーメンの定番「替玉」ですが、普通の茹でた麺ではなく、カレー味が付いています。

壁にはカレー味替玉の食べ方が書いてあるので、注文後に読んでおくと参考になります。

要約すると、そのまま一杯丸ごとをラーメンに入れること。(きっとマナーの悪いお客さんがシェアしたりをするからなのでしょう)

ラーメンスープにカレー味替玉を入れるとこんな感じに。

もう見た目だけでも美味しいに決まってる!いや美味しいはずだ!

カレーは安定的な旨さと、ホワイトクリーミーな豚骨スープ独特の旨味が見事にマッチングし、暴力的な美味しさです。

置いてあった一味唐辛子を試しに入れると、これがまた美味しいです。

カレーと豚骨スープにピリッと一味が増されて、スパイシーさがクセになりそうです。

あとがき

元気一杯!!さんの創業は、1999年(令和元年)です。開店当初から福岡のラーメン好きの間で、「場所はどこだ!?」と噂になったほどです。

非常に計算されているラーメンのベースがある上で、「新しい感じ」と「どこか懐かしい」駄菓子屋さんのような感じが同居する、非常に面白いラーメンでした。

豚骨ラーメン好きなら一度は試してみる価値は大アリだと思います。