外観
福岡市営地下鉄箱崎線の呉服町駅より、徒歩6分ほどのビジネス街のような場所にあります。
店舗には看板も暖簾もないので、普通に素通りしてしまうレベルです。
外観は「えっラーメン屋さん?」と思ってしまうくらい、普通のオフィスです。
店舗の壁には可愛いバケツが掛けてあり、出ていると営業しているとの噂がwww
ネットなどで調べると、実際には喫煙者のための灰皿とのこと。(噂レベルなので全て未確認です。)
駐車場
店舗に専用の駐車場はありませんが、ビジネス街なので近くにはコインパーキングがありました。
周辺の道路は一方通行が多いので、車で来店する時には注意が必要です。
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店内
ラーメン屋という感じよりは、どことなく食堂っぽい雰囲気で雑多な感じです。
席はカウンター5席、テーブル10席の全15席です。
メニュー
ラーメンの種類は1種類のみ。キクラゲとチャーシューのトッピングのバリエーションで価格が違いました。
サイドメニューも替玉とライスくらいなもので、分かりやすく非常にシンプルです。
ラーメン
真っ白で底も見えないくらいに濃厚なスープが特徴的で、これだけ濃厚なスープは唯一無二と言えるでしょう。
スープから見える具材は、ネギ、チャーシュー、キクラゲと非常にシンプルです。
キクラゲやネギは非常に歯ごたえがあり、食べていて良いアクセントになっています。
シャキシャキとした歯ごたえで、麺をすする単純な食感を複雑なものに変えてくれています。
チャーシューは薄めに切られたものが2〜3枚。
表面は薄いピンク色で、ややレア気味なので肉の旨味がしっかりと伝わり、非常に柔らかい食感です。
麺は豚骨らしい極細麺で黄色が印象的な麺ですが、これがまた美味しいです。
分かりやすく言えば、ベビースターのような固めの歯ごたえがありつつも、食べていて思わず笑みが出るような旨味があります。
真っ白なスープで中は見えませんが、ボリューム感もあって替玉をしなくても、しっかりとした満足感があります。
スープはホワイトクリーミーな見た目で、ポタージュスープのような白さでです。
最初はクリーミーでネットリとした感じが口の中に広がります。
食べ進めるとちゃんとラーメンというか、豚骨の旨味と醤油(もしくは出汁)がしっかりと感じられました。
カレー味替玉
替玉をお願いすると、ルーと麺が和えられた状態できます。
豚骨ラーメンの定番「替玉」ですが、普通の茹でた麺ではなく、カレー味が付いています。
壁にはカレー味替玉の食べ方が書いてあるので、注文後に読んでおくと参考になります。
要約すると、そのまま一杯丸ごとをラーメンに入れること。(きっとマナーの悪いお客さんがシェアしたりをするからなのでしょう)
ラーメンスープにカレー味替玉を入れるとこんな感じに。
もう見た目だけでも美味しいに決まってる!いや美味しいはずだ!
カレーは安定的な旨さと、ホワイトクリーミーな豚骨スープ独特の旨味が見事にマッチングし、暴力的な美味しさです。
置いてあった一味唐辛子を試しに入れると、これがまた美味しいです。
カレーと豚骨スープにピリッと一味が増されて、スパイシーさがクセになりそうです。
あとがき
元気一杯!!さんの創業は、1999年(令和元年)です。開店当初から福岡のラーメン好きの間で、「場所はどこだ!?」と噂になったほどです。
非常に計算されているラーメンのベースがある上で、「新しい感じ」と「どこか懐かしい」駄菓子屋さんのような感じが同居する、非常に面白いラーメンでした。
豚骨ラーメン好きなら一度は試してみる価値は大アリだと思います。
