外観
喜多方市内の中心部にあたる住宅街にあります。
最寄り駅はJR磐越西線の喜多方駅で駅から徒歩10分です。
お店は一軒家系の食堂のようです。
駐車場
店舗のすぐ横が専用の駐車場になっていて、5台ほど置くことができます。
目の前の道が一方通行になっているので、出庫時などは気を付けて下さい。
店内
席は1階テーブル11席、2階が座敷15席になっているそうです。※2階は食べログ掲載で未確認です。
こじんまりとした食堂感がありますが、壁一面には取材などサイン色紙が多数貼られています。
メニュー
ラーメンは極太手打と通常のラーメンがあります。
ラーメン以外には、うどんやチャーハン、ドリンク類などです。
極太手打チャーシュー麺
一度通常のチャーシュー麺を注文しましたが、オリジナルの極太へお願いしました(汗)
見た目はシンプルで素朴な感じですが、完成度の高さを受ける一杯です。
メンマは細めのもので白っぽい色をしています。
見た目に反して味はしっかりと付けられていて、少し歯ごたえに特徴があります。
チャーシューは非常に厚めに切られれたバラ肉が5枚入っていました。
柔らかさ、旨みが非常にあって美味しいです。
麺は極太というだけあり、非常に太めの手打ち縮れ麺をつかっています。
うどんのような食感ですが、スープに馴染みオリジナリティを感じさせてくれています。
歯ごたえバツグンで、噛みしめるたびに喉越しを実感できます。
醤油ベースの透き通ったスープです。
醤油の味がわりとしっかりとあり、醤油とベースの合わせ方が美味しいです。
あとがき
お店は町の食堂感が非常に強く、大通りではなく住宅街にあるので、隠れ家的な要素があります。
ノスタルジーすら感じさせてくれるお店の雰囲気ですが、ラーメンには古さを感じず、麺へのこだわりも感じます。
店舗情報
- 店名
- 食堂なまえ
- 住所
- 福島県喜多方市字永久7693-3
- 営業時間
- [月～日] 10:00～スープがなくなり次第終了
- 定休日
- 不定休
- ジャンル
- ラーメン
※店名はgooglemapで正確に表示するため正式名称に地名が追加されている場合があります。※掲載している情報は記事投稿時に食べログを参考にしたものになります。snsなどの各種リンクを掲載しておきますので、必ず御自身での御確認をお願い致します。
店舗所在地
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関連サイト
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