外観

喜多方市内の中部〜北部にあたる市街にあります。

最寄り駅はJR磐越西線の喜多方駅で、駅からは約1kmとやや距離があります。

お店には緑色の大きな看板があるので目印にしてください。

入口には迫力ある大きな暖簾が出ているのが営業中の目安です。

駐車場

店舗近くの御清水稲荷神社の境内が専用の駐車場になっています。

ただし6台しかありませんので、ほぼ満車だと想定した方が良いでしょう。

満車の場合は、他に第2・3があります。

最悪は市役所の有料駐車場を利用することができます。

喜多方市役所の駐車場の詳細はこちらから

店内

席はカウンターや小上がり、テーブル席など全56席とかなり広めです。

昔から変わらない店内は非常に雰囲気があります。

注文方法

注文方法は店内入ってすぐの場所にあるカウンターにて前金で注文し、料理は席まで持って来てくれます。

席は自由に空席を見つけて座るか、店員さんの案内に従います。

メニュー

ラーメンの種類は、支那そば、肉そば、ネギラーメン、ネギチャーシュー、冷やしそばの5種類と各大盛りです。

サイドメニューはドリンクとライスのみとなっています。

肉そば

肉そばとは、いわゆるチャーシュー麺です。

丼全体に広がるほどボリューミーなチャーシューの量に圧倒されます。

メンマは細く、甘みが強いものが入っています。

食感は非常に柔らかく美味しいです。

チャーシューはバラ肉でしょうか、少し厚みがあり食べごたえがあります。

枚数にして10枚ほどなので、チャーシューだけでも下手をすればお腹いっぱいになりそうなくらいです。

麺は中太の縮れ麺です。

モッチリというよりも若干固めの食感です。

麺も通常のラーメンよりもボリュームがある感じです。

スープは非常にアッサリとした醤油スープです。

済んだ色のスープで、ほぼ見た目通りの味となっています。

あとがき

「喜多方ラーメンと言えば坂内食堂」というくらいに知名度抜群で、1958年創業の坂内食堂は現在では、喜多方らーめん坂内、小法師としてチェーン展開されているので、その名を知る人も多いでしょう。

ラーメンはチャーシューや麺のボリューム感も相まって、連日のように行列を作る人気店になりましたが、数年振りに食べた感想としては「うーん」と疑問が残ってしまいました。