渡り蟹のトマトクリームソース|群馬 高崎 スパゲッティー専科 はらっぱ 本店

【スパゲッティー専科 はらっぱ 本店】「パスタの街 高崎」で異彩を放つラーメンのようなスープパスタ

「パスタの街高崎」の中でも、人気が高く「ラーメンのようなパスタ」が食べられる「スパゲッティー専科 はらっぱ 本店」さんに食べ歩きでお邪魔して、実食したレビューを掲載しています。

Published on: 2023/12/01

外観

外観|群馬 高崎 スパゲッティー専科 はらっぱ 本店

高崎市街を走る環状線と県道354号線(通称:東毛広域幹線道路)が交わる交差点にあります。

最寄り駅はJR高崎駅で、ほぼ直線なのでわかりやすいですが、距離が2kmと少し離れています。

入口|群馬 高崎 スパゲッティー専科 はらっぱ 本店

入口は建物の端っこにあり、混雑時には設置されたコーンに沿って並びます。

訪問時は平日の開店前にも関わらず、20人ほどの行列ができていました。

駐車場

駐車場|群馬 高崎 スパゲッティー専科 はらっぱ 本店

店舗横に専用の駐車場があり、6台ほど駐車することができますが、開店直後には満車になっていました。

第2駐車場|群馬 高崎 スパゲッティー専科 はらっぱ 本店

道路を渡った反対側に第2駐車場があります。

停められる台数は不明ですが、店舗横よりは広そうでした。

店内

店内|群馬 高崎 スパゲッティー専科 はらっぱ 本店

カウンターとテーブル席のみとなっていて、パスタ屋さんというよりも、ラーメン屋さんに近い雰囲気です。

席はカウンター20席、テーブル12席の全32席ほどとなっています。

メニュー

メニュー|群馬 高崎 スパゲッティー専科 はらっぱ 本店

パスタの種類は全24種類とかなり多めです。

特徴的として全24種類のうち、ほとんどのパスタにトマトソースを使っているので、苦手な人には厳しいかも知れません。

パスタの量|群馬 高崎 スパゲッティー専科 はらっぱ 本店

パスタは注文時に、乾麺と生麺を選ぶことができ、普通、大盛、特盛から量を選ぶことができます。

サイドメニューなどはそれほど多くなく、ランチタイムにはサラダ、パンなどが付いたセットもありました。

モッツアレラとバジルのトマトソース

モッツアレラとバジルのトマトソース|群馬 高崎 スパゲッティー専科 はらっぱ 本店

真っ赤なトマトソースに、濃いめのバジルソースと真っ白なモッツアレラチーズがのっているパスタです。

バジルソース|群馬 高崎 スパゲッティー専科 はらっぱ 本店

トマトソースは、見た目は濃い色合いですが、トマトの主張はあえてそれほど強くせず、酸味が取れていて食べやすいトマト味になっています。

かなりしっかりと効いたバジルソースの香りが非常に個性的で、バジル好きにはたまらないでしょう。

モッツアレラチーズ|群馬 高崎 スパゲッティー専科 はらっぱ 本店

白玉のようなモッツアレラチーズは、温かいトマトソースで伸びるほどにモチモチになっています。

バジル、モッツアレラ、トマトソースの3つの味が混ざると、互いの絶妙な風味とともに、美味しさがさらに増されます。

渡り蟹のトマトクリームソース

渡り蟹のトマトクリームソース|群馬 高崎 スパゲッティー専科 はらっぱ 本店

渡り蟹がドッサリのせられたクリーム系のパスタです。

はらっぱさんのパスタは見た目のボリューム感に最初は圧倒されるサイズ感です。

渡り蟹|群馬 高崎 スパゲッティー専科 はらっぱ 本店

渡り蟹はもちろん味付けとして使っているのですが、脚の付け根部分があり、カニスプーンも付いてくるので、蟹身を食べることができます。

身はそれほど多くありませんが、けっこう贅沢感を味わえるボリュームです。

トマトソース|群馬 高崎 スパゲッティー専科 はらっぱ 本店

ベースのクリームソースは甘みがあり、ほど良く粒が残ったトマトの酸味と合わせると、味変のような感じにもなります。

生麺パスタ|群馬 高崎 スパゲッティー専科 はらっぱ 本店

パスタは生麺の普通盛りを選びましたが、麺は150gですが、スープを吸ってボリュームが増されている感があります。

生麺|群馬 高崎 スパゲッティー専科 はらっぱ 本店

モチモチと書かれているだけあり、卵を多く使っているのが、ハリがありつつ弾力感もあるパスタが非常に美味しいです。

スープとの絡みも非常に良く、最後まで飽きずに食べられました。

パン|群馬 高崎 スパゲッティー専科 はらっぱ 本店

スープパスタのような感じなので、食べ終わるとスープがけっこう多めに残ってしまいます。

「追いパン」とばかりに、パンを追加注文して思いっきりパスタスープを最後までスープを美味しく頂きました。

あとがき

「パスタの街高崎」として、毎年 キングオブパスタが開催されるなど、街全体としても非常にパスタ屋さんが多いです。

はらっぱさんはトマトソースに特化したパスタ屋さんとして、女子に非常に人気があるお店でもありますが、お店のコンセプトは「ラーメン屋のような気軽なパスタ食堂」とのこと。食べていて「ラーメンっぽいなぁ」と感じてしまったので、お店のコンセプトのドップリ使った形になりました。

イタリアンというと、敷居が高い印象があるかも知れませんが、ラーメンっぽい感じは、それはそれで面白いコンセプトでしたし、生麺のこだわり感もあり、追いパンでパスタソースを堪能できた感じも良かったです。

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