外観

つくば市郊外の畑のど真ん中にあります。

最寄り駅はつくばエクスプレスのつくば駅からバスもしくは、常磐線の土浦駅からバスとかなり遠めです。

外観はすこしボロい感じのお店にオーラ感を覚えます。

車での来店の場合は道から少し奥まった場所に店舗があるので、看板を目安にしてください。

駐車場

店舗前に砂利の駐車場があります。

およそ15台ほどは置けそうなくらいです。

来店客の多くは車での来店なので、平日の昼間でもほぼ満車でした。

券売機&メニュー

注文は店内入ってすぐの券売機で食券を購入します。

メニューがないので最初は戸惑いそうです。

ラーメンの種類は2種類で塩と醤油で、中華そば、鶏そば、濃厚魚介、つけそばとなっています。

その他にも限定などもあり種類はかなり豊富です。

トッピングの種類も多く、お得な特製トッピングなどもありました。

餃子

1個1個が少し大きめな餃子です。

しっかり焼き目が付いていて美味しそうです。

皮は薄めで餡は肉8:野菜2くらいの割合でしょうか。

ジューシーでお肉の味がジュワッと滲み出て美味しいです。

中華そば(塩)

かなりキレイな見た目のラーメンに惚れ惚れします。

ラーメンにはとろろ昆布がのせてあり、塩のスープに風味を加えてくれます。

メンマは穂先メンマで長めのものが一本入っています。

チャーシューは薄めのものが1枚です。

肉厚ではないもののお肉の美味しさは抜群です。

麺は中太ちぢれ麺です。

佐野ラーメンを思わせるような感じで、モチモチとした食感が美味しいです。

スープは黄金色で非常にキレイです。

塩の淡麗さがしっかりとありつつ、塩辛っさが全く無いので最後まで美味しく飲めてしまいます。

雑味感もなく本当に美味しいスープでした。

鶏そば(醤油)

個人的に鶏そばが好きなので注文してみました。

見た目はコッテリ感もあり美味しさそうです。

最初に驚くのはバゲットがのせられていること。

最後にスープといっしょに食べますが違和感どころか美味しいです。

メンマは穂先メンマを使っています。

柔らかく時間をかけているのが分かります。

シコシコ食感は残しつつ美味しいです。

チャーシューはかなり肉厚のものです。

非常に柔らかい食感なのですが、肉の繊維が残っていて噛みごたえも美味しいです。

つみれが1玉入っていて鶏感がありました。

追加でトッピングしたワンタンです。

皮は自家製でしょうかかなり大きめのものです。

餡は椎茸と鶏肉で香りがあって美味しいです。

麺は自家製ストレートの中太麺です。

スープとの相性も良く、しっかりとした歯ごたえが美味しいです。

トロトロとしたスープで濃厚感がありつつ、スッキリ感もあります。

いろいろな要素をまとめあげるような感じが非常にあり、バランス感がしっかりとあります。

あとがき

はりけんラーメンさんは食べログでも百名店を2017年から連続で受賞するなど、評価はかなり高かいので、期待を持ってお邪魔しました。

実は、最初に鶏そば(醤油)を食べました。ラーメンはちゃんと美味しいんだけど、自分の中でピンと来るものがなかったので、人生初のラーメンおかわりをしてしまいましたwww

中華そば(塩)の、素材や時間の掛け方、バランス感はかなりのものでした。自家製麺でスープのレベルは高く、味は文句無しに美味しいです。シンプルだからこそ、はりけんラーメンさんが持つ実力を実感しました。そう考えると鶏そばもやはり美味しいんだなぁ。

オーナーは元フレンチシェフだそうで、全体のバランス感が抜群に良かったです。