外観
横浜中華街の中心的な中華街大通りから一本路地に入った場所にあります。
路地に入ってすぐの場所で大きな看板があるので比較的わかりやすいです。
派手な看板が多い中華街においてひっそりとした感じに趣があります。
店内
店内は少し懐かしい感じのする中華料理屋さんんという感じです。
席は1階がテーブル席、2階が座敷席で全50席とそこそこの広さです。
メニュー
料理は気軽に食べられおつまみにもなる一品料理から本格的な中華料理までさまざまです。
安記さんの一番人気はお粥です。
海鮮系からお肉系などで全部で12種類ほどあります。
そもそも安記さんはお粥専門店で創業したので味には定評があります。
お粥だけでなく、さまざな中華料理があります。
種類はかなり豊富なのでお好みで。
ビール
陽気も良く久々に昼間からお酒を頂くことにしました。
お通しはザーサイです。
少し濃いめの味付けですがお酒のおつまみにはちょうど良いです。
もつ皿
お酒のおつまみにと注文しました。
しっかりと下処理されたモツで歯ごたえもシコシコとしています。
タレは薄めの醤油味でモツの味との相性は抜群で美味しいです。
巻揚げ
通常サイズのハーフはできますか?と聞くと快く「大丈夫ですよ」と返答してくれました。
巻揚げはもう1つの安記の名物でもあり大変人気があります。
海鮮類を湯葉のようなもので巻き揚げたもので、香ばしい風味と海鮮の味が美味しいです。
海鮮類おかゆ
せっかく安記に来たのだからお粥を食べずに帰れないとばかりに注文しました。
お粥には揚げ麩がのっています。
最初はカリッとした食感ですが時間とともにフニャフニャになりお粥のアクセントになってくれます。
お粥のお米の粒が最小で液状に近いくらいの手間の掛けようです。
熱々で優しい塩味が染みるようで美味しいです。
薬味はネギと醤油です。
お好みでお粥に入れますが、入れた方が風味が増して個人的には好きです。
具材はつぶ貝、海老、イカですがどれも柔らかくて非常に食べやすいです。
とくにつぶ貝は風味、味ともに好きでした。
あとがき
安記さんにはもう20年ほど前から来ており、横浜に住んでいる友人に「美味しい中華料理屋さんを教えて欲しい」と話すと太鼓判を押して紹介してくれました。観光客が多い横浜中華街において地元の方が訪れることでも人気のお店です。
料理はどれも味付けが素晴らしく、濃いめを想像しがちな中華料理において優しさのみを追求したような味には惚れ惚れします。それでいて価格も安く、ビブグルマン的な使い勝手の良さが好きです。
店舗情報
- 店名
- 中華料理 安記
- 住所
- 神奈川県横浜市中区山下町147
- 営業時間
- [平日] 10:00～14:00 17:00～20:30 [土・日・祝日] 10:00～15:30 16:30〜20:30
- 定休日
- 水曜日
- ジャンル
- アジアン
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店舗所在地
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