ラーメン

埼玉 飯能 中華そば きなり

味玉 肉増し 醤油|埼玉 飯能 中華そば きなり

埼玉の飯能駅近くにあり、もともと駒込でお店をはじめられビブグルマン選出経験もある「中華そば きなり」さんに実際にお邪魔して実食したレビューを掲載しています。

Published on: 2022/01/27 update: 2022/03/21

外観

外観|埼玉 飯能 中華そば きなり

お店は西武池袋線の飯能駅の北口から徒歩3分ほど、もしくはJR八高線の東飯能駅から徒歩7〜8分ほどにあります。

2022年1月26日の開店直後とあって、店舗前には花と行列がありました。

お伺いしたのは27日で、前日には100人ほどが押し寄せた人気店です。

駐車場

コインパーキング|埼玉 飯能 中華そば きなり

お店には駐車場はありませんが、駅が近い繁華街なのでコインパーキングが点在しています。

周辺では比較的安く利用できます。

近くの駐車場を探すなら2週間前~利用直前まで、スマホ・PCで簡単予約ができる 駐車場予約なら「タイムズのB」 がオススメです。

入店方法

入店方法|埼玉 飯能 中華そば きなり

かなりの人気店なので入店方法を書いておきます。

1)外に列がある場合は、ドアから建物の横方向へ列を伸ばします。
2)店内の左手に3席のみ待機席があるので、空いたら入店します。
3)券売機で食券を購入して席が空くのを待ちます。
4)席が空いたら食券を渡して、注文完了です。

メニュー・注文方法

券売機|埼玉 飯能 中華そば きなり

注文は入店してすぐの場所にある券売機で食券を購入します。

メニューは入口のドア近くにあるので、事前に確認しておくと良いでしょう。

メニュー|埼玉 飯能 中華そば きなり

ラーメンの種類は醤油、塩、山椒、赤味噌の4種類です。

オペレーションの都合で、来店時は赤味噌は休止でした。

券売機|埼玉 飯能 中華そば きなり

トッピングも自由にでき、サイドメニューとして炊き込みご飯や和え玉がありました。

店内

店内|埼玉 飯能 中華そば きなり

店内は木を基調にしたオシャレな感じで広々として居心地が良いです。

カウンターも広く、席の間隔も広めになっています。

席はカウンター席のみ9席となっています。

鴨肉 炊き込みご飯

鴨肉炊き込みご飯|埼玉 飯能 中華そば きなり

見た目のキレイさがかなり際立っています。

ご飯物は普通の炊き込みご飯、鴨肉入りの炊き込みご飯の2種類があります。

鴨肉|埼玉 飯能 中華そば きなり

鴨肉の歯ごたえがかなり良い感じに美味しいです。

時間をかけてじっくり火を入れているのか柔らかさがすごいです。

柚子は甘酢に入れてあるのか香り付けされており、非常に味のレベルの高さを感じます。

炊き込みご飯|埼玉 飯能 中華そば きなり

炊き込みご飯は牛蒡などと具材はいたって普通です。

味は薄味ながら出汁感があり、はんなりとした美味しさです。

味玉 肉増し 醤油

味玉 肉増し 醤油|埼玉 飯能 中華そば きなり

はじめて食べるので一番分かりやすそうな醤油をセレクトしました。

炊き込みご飯同様に非常に見た目のキレイさがあります。

具材の海苔、九条ねぎ、ほうれん草の美味しさもかなり際立っています。

味玉|埼玉 飯能 中華そば きなり

味玉は薄茶色に染まっています。

味付けは薄味なのですが、かなり良い感じな絶妙感があります。

黄身の半熟感も良く、白身の出汁感との合わせも美味しいです。

穂先メンマ|埼玉 飯能 中華そば きなり

メンマは穂先メンマを使っています。

味付けは唯一といって良いくらいに分かりやすい甘めです。

非常に柔らかい食感を噛みしめるたびに、味をジンワリと感じられ美味しいです。

チャーシュー|埼玉 飯能 中華そば きなり

チャーシューは豚肩ロース、鶏ムネ、鴨の3種類です。

味付けは控えめに肉の素材の味を引き出している感じです。

どれも時間をじっくりかけたのが分かり、柔らかさと、しっかり閉じ込められたそれぞれの味を実感できます。

麺|埼玉 飯能 中華そば きなり

麺は中細のストレート麺で国産小麦を使用しています。

茹で加減も非常に良く、麺の旨味がスープと良く合わさっていました。

麺はしっかりとした歯ごたえだけれども、スープの旨味をしっかりと伝えてくれていました。

スープ|埼玉 飯能 中華そば きなり

醤油は島根県出雲町の井上醤油店のものを使用しているとのこと。

出汁は、煮干し、鶏、4種類の厚削り、干し椎茸、あさりだそうです。

スープは最初に醤油の香りと甘み、旨味が一気に押し寄せてきます。

塩辛さなど皆無で最後まで飲み干しても非常に美味しいです。

レビュー

ワタシはラーメンフリークではないので、正直、食べログのタイムラインを見るまではお店の存在も知りませんでした。

「きなり」さんはもともと2015年に駒込でお店をオープン、2018年にはビブグルマンに選出されるなど実力は折り紙付きだそうです。その後、埼玉県の新所沢に同名店をオープンするも火事に見舞われるなどの紆余曲折があっての開店だそうです。待望のオープン日の熱狂はまさにそんなラーメンフリーク達の熱狂の現れだったのかも知れません。

ラーメンを含め料理の質は相当高いです。正直、ここ数年で食べたラーメンの中ではダントツに好きでした。1つ1つの具材にかける時間の密度を実感できました。ラーメンだけでなく炊き込みご飯の味もかなりだと思います。料理にかける実直さには本当に驚かされました。

本当にたまたま近所に出来たので行ったのですが、行列でしばらく行けないと思うとかなり寂しいです。

「絶対!!!!また来ます!!!!」

あなたにオススメの記事

店舗情報
埼玉 飯能 中華そば きなり

埼玉の飯能駅近くにあり、もともと駒込でお店をはじめられビブグルマン選出経験もある「中華そば きなり」さんに実際にお邪魔して実食したレビューを掲載しています。

店舗地図
※店名などによりGooglemapが正確に表示できない場合がございます。こちらから別画面で正確な位置が確認できるかと思います。
  • 【住所】 埼玉県飯能市柳町7-9 誉田ビル 1F
  • 【営業時間】 11:00~16:00
  • 【定休日】 火曜日、第2水曜日
  • ※ 掲載している情報は記事投稿時のものになります。SNSなどの各種リンクを掲載しておきますので、必ず御自身での御確認をお願い致します。
    店舗掲載情報
食べログ yelp Retty Twitter Instagram
Youtubeの関連動画
こちらの記事もオススメ
Back to top
umaimono daisuki All Rights Reserved.
ver 3.5