フライ(小)|埼玉 鴻巣 フライ・焼そばの店 山下

【フライ・焼そばの店 山下】ボリューム満点! 熊谷名物のフライや焼きそばが食べられる鴻巣の焼きそば屋

鴻巣市郊外にあり熊谷名物の焼きそばやフライが食べられる「フライ・焼そばの店 山下」さんに食べ歩きに行ってきました。

Published on: 2023/02/28

外観

外観|埼玉 鴻巣 フライ・焼そばの店 山下

お店は鴻巣市外の国道17号と17号バイパスの間にあります。

大きな店名があるので、あろうじて飲食店だと分かりますが、あまりそういう雰囲気はないです。

最寄り駅はJR高崎線の吹上駅から1.5kmと、比較的遠めです。

駐車場

駐車場|埼玉 鴻巣 フライ・焼そばの店 山下

店舗敷地内に大きめな駐車場があります。

全部で20台くらいは置けそうなので、よほどでなければ満車にはならなさそうです。

店内

店内|埼玉 鴻巣 フライ・焼そばの店 山下

店内に入ると大きな調理場で働く女性陣が目に入ってきます。

ちょっと雑多で人の家にお邪魔している感じが、どことなく懐かしい印象です。

店内|埼玉 鴻巣 フライ・焼そばの店 山下

席はカウンター5席、テーブル席25席ほどで、約30席前後くらいです。

注文方法

食券|埼玉 鴻巣 フライ・焼そばの店 山下

少し注文方法が変わっているので書いておきます。

1)店内に入ったらまず、カウンターにて注文とお会計をします。

2)注文の際には、店内かお持ち帰りを伝えます。

3)注文を終えると、番号札が渡されます。

4)料理が出来上がると番号で呼ばれます。

メニュー

メニュー|埼玉 鴻巣 フライ・焼そばの店 山下

メニューはフライ、焼きそば、ところてんの3種類のみです。

フライと焼きそばは(大)と(小)の2種類の大きさがあります。

お邪魔した日は、なぜか(小)のみしかやっていませんでしたので不思議。

焼きそば(小)

焼きそば(小)|埼玉 鴻巣 フライ・焼そばの店 山下

紅生姜と青海苔と、まさしくイメージ通りの焼きそばです。

焼きそば|埼玉 鴻巣 フライ・焼そばの店 山下

けっこうボリュームがあり、屋台で売られているパック焼きそば2個分くらいはあります。

具材はシンプルにキャベツと豚肉です。

麺|埼玉 鴻巣 フライ・焼そばの店 山下

麺がモチモチとした食感で歯ごたえがあって良い感じです。

ソースは甘さと酸味がある一般的な業務用のようなものでしょうか。

フライ(小)

フライ(小)|埼玉 鴻巣 フライ・焼そばの店 山下

お皿に一杯に広がった丸いフライです。

端っこがテーブルに掛かりそうなくらいに、でろ〜んとなっているのが、何となく面白いです。

フライ|埼玉 鴻巣 フライ・焼そばの店 山下

生地に厚みはそれほどなく、箸で簡単に切れてしまいます。

生地は片栗粉が固まったような感じで、お好み焼きの感じというよりも、もんじゃ焼きのお化けですかね。

フライにはラードで揚げられたパン粉がまぶされていて、サクサクとフニャフニャの食感が楽しめます。

あとがき

近所に所用があり、GoogleMapに言われるがまま帰宅の途に着いていると、「あれ?なんだか見覚えのあるお店が!」そう言えば、お昼も食べていなかったので、お邪魔してみました。友達が近所に住んでいたこともあり、お店は何度も見ていたのですが、なかなか入る機会がなかったので、やっと入れたという感じです。

お昼時ということもあり、店内にはけっこう人がたくさんいて、半分が観光客、半分が地元の人という感じです。フライを出すお店は行田や熊谷には多く、山下さんは人気があるお店のひとつです。こういった料理のお店には独特の雰囲気というものがあって、チャキチャキ働くおばちゃんがいるだけでも、どこか懐かしい感じです。

(小)しかやっていないと言われましたが、フライと焼きそばを食べ終えると、十分過ぎるくらいにお腹いっぱいで、大人買いをしたような気分になってしまいましたwww

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