外観
西武池袋線の稲荷山公園駅から徒歩5分ほどの場所にあります。
近くには桜で有名な稲荷山公園などもあります。
駐車場
店舗前に舗装の駐車場があります。
食べログや公式HPにも記載はありませんが、第二駐車場もあったと思うので50台くらいは停められるかと思います。
店内
店内はかなり広めでキレイな感じのモダンレストランという感じです。
1960年と半世紀以上の歴史があるので、店内には昔の写真などが飾られています。
席は全部で150席とかなり広めです。
メニュー
ランチタイムにお邪魔しましたが、前菜のアラカルトからメインのステーキまでほぼフルメニューを楽しむことができそうです。
メインのステーキは種類やグラム数も豊富で、主に和牛を取り扱っていました。
ステーキ部位も豊富でさすがステーキ専門店という印象です。
もう1つの人気料理がジョンソンバーガーです。
古き良き時代のハンバーガーということで話題になることも多いメニューです。
ジョンソンバーガーセット
ランチセットなので、スープもしくはサラダ、メイン、コーヒーなどのドリンクがセットになっています。
サラダをチョイスしましたが具材も新鮮で豊富です。
ドレッシングがアーモンドのような香りとカシューナッツのような歯ごたえがあり美味しかったです。
メインのジョンソンバーガーです。
ナイフとフォークもしくはオイルペーパーで食べるか選べるようになっています。
厚めに切られて揚げたてなのでホクホク感が美味しかったです。
塩は振られていないのでハンバーガーのケチャップで食べることができます。
ハンバーガーは刻んだピクルス、BBQソース、ケチャップを付けて食べます。
自身で作り上げる感じが通常のグルメバーガーと違って面白かったです。
バンズはセサミが入った胚芽パンでしょうか。
食感が少しもっさりとしていますが味は美味しかったです。
パティはかなりボリューム感があり150gくらいはあるでしょうか。
食べた感じのジューシーさが非常に美味しかったです。
スタッフの方がオイルペーパーで豪快に食べるのをオススメしてくれました。
高さが15cmほどになるので、かぶりついた時の満足度があります。
BBQソースも味が濃すぎないので、全体の印象としてお肉の味を感じられるのも良かったです。
食後のドリンクはホットコーヒーにしました。
トアルコトラジャのもので多分上島珈琲さんのものでしょうか。
コーヒー好きでも納得する濃厚さがあり美味しかったです。
かぼちゃのスープ
別日にお邪魔した時のコースのかぼちゃのスープです。
しっかりとした濃厚な味で美味しかったです。
パン
ライスではなくパンを注文しました。
クロワッサンと丸いパンの2種類でエキストラヴァージンオリーブオイルが付いてきました。
トマホークステーキ
骨付きが斧に似ていることから名前が付いた豪快なステーキです。
付け合せは、ほうれん草、人参、じゃがいもとステーキの定番です。
少しジューシーさが少ない部位ですが、処理がキッチリされているので美味しいです。
ステーキグリルも炭火を使用しているようで、網状の焼き目が香ばしいです。
黒毛和牛サーロインステーキ
大きさは100gと150gを選べるので100gを選びました。
脂の甘味は少ないのですが、シットリとした赤身が美味しいです。
トマホークステーキ同様に処理が丁寧で、引っかかりのない食感が食べていて良い感じです。
ティラミス
デザートで注文したティラミスです。
ボリュームがかなり多くて少しビックリしました。
味はティラミス感がなく非常に残念ですし、表面のココアパウダーの量も多すぎです。
あとがき
お店に訪問するのは十年以上振りかと思うくらい懐かしいです。以前に訪れた時は薄暗い印象があり、大丈夫かなぁと心配になってましたが、見事にリニューアルされて来店するお客さんも増えている様子でした。
料理に関してはどれもちゃんと作られている感じがありますし、サラダのドレッシングなど随所にこだわりを感じることができました。ハンバーガーはステーキ専門店というだけあり、パティのお肉の質、味は抜群に美味しかったです。
ティラミスだけはボリューム半分で良いのでちゃんとしたティラミスであって欲しいです。
