ラーメン

埼玉 所沢 自家製手もみ麺 鈴ノ木

Published on: 2021/07/30 update: 2021/07/30
埼玉 所沢 自家製手もみ麺 鈴ノ木|特製醤油ラーメン

埼玉の西武池袋線狭山ヶ丘駅近くにあり自家製麺で完成度の高いラーメンが食べられる「自家製手もみ麺 鈴ノ木」さんに実際にお邪魔して実食したレビューを掲載しています。

新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、店舗の休業や営業時間の変更、イベントの延期・中止など、掲載内容と異なる場合がございます。事前に最新情報のご確認をお願いいたします。
お店へお邪魔する際はマスクの着用やアルコール消毒等、お店が提示するルールに御協力をお願いたします。

外観

埼玉 所沢 自家製手もみ麺 鈴ノ木|外観

お店は西武池袋線の狭山ヶ丘駅の西口から徒歩1分ほどの場所にあります。

平日にも関わらず行列ができている人気店です。

周辺は狭い道なので車での来店はオススメできません。

駐車場

埼玉 所沢 自家製手もみ麺 鈴ノ木|コインパーキング

車での来店の場合は駅周辺なのでコインパーキングが点在しています。

1時間駐車しても200〜300円程度で済みます。

入店方法

埼玉 所沢 自家製手もみ麺 鈴ノ木|入店方法

鈴ノ木さんは超がつくほどの人気店なので入店方法を書いておきます。

1)店内待合室9名、店外椅子7名が座って待つことができます。
2)開店後は順番に進み、順番が来たら店内待合室に入ります。

埼玉 所沢 自家製手もみ麺 鈴ノ木|券売機

3)入店後に券売機で食券を購入して待ちます。

平日の開店30分前に来店して待ち客が10名ほど、食事を終えて約1時間ほどがかかりました。

店内

埼玉 所沢 自家製手もみ麺 鈴ノ木|店内

店内は奥に広く黒ベースの落ち着いた色合いとウッディな感じがオシャレです。

席はカウンター8席と個室4席の全12席と狭めです。

埼玉 所沢 自家製手もみ麺 鈴ノ木|製麺所

関東のラーメン屋さんには珍しい製麺所が店内にあります。

小麦は国産とかなりこだわりがある麺のようです。

メニュー

埼玉 所沢 自家製手もみ麺 鈴ノ木|メニュー

メニューはラーメンが塩と醤油の2種類、季節ごとの煮干し系ラーメン、各種トッピングとごはん類です。

ローストポーク丼

埼玉 所沢 自家製手もみ麺 鈴ノ木|ローストポーク丼

「ローストポーク丼 450円」です。

ローストポークはかなり多めでご飯との量も良い感じです。

肉質が非常に良くシンプルな味付けで美味しいです。

限定で10食ほどで完売してしまいました。

特製醤油ラーメン

埼玉 所沢 自家製手もみ麺 鈴ノ木|特製醤油ラーメン

「特製醤油ラーメン 1100円」です。

トッピング全部のせのかなりお得なラーメンです。

埼玉 所沢 自家製手もみ麺 鈴ノ木|九条ねぎ

ネギは九条ねぎを使用するこだわりようです。

醤油のスープに良く合いバランス感があります。

埼玉 所沢 自家製手もみ麺 鈴ノ木|ワンタン

ワンタンは2個入っています。

自家製っぽい薄めの皮に餡は鶏肉で美味しいです。

埼玉 所沢 自家製手もみ麺 鈴ノ木|名古屋コーチン味玉

味玉は名古屋コーチンのものを使用しているとのこと。

黄身の濃厚さと味付けも非常に良い感じです。

埼玉 所沢 自家製手もみ麺 鈴ノ木|チャーシュー

チャーシューは鶏1枚、豚2枚でかなりボリューム感があります。

埼玉 所沢 自家製手もみ麺 鈴ノ木|豚チャーシュー

豚チャーシュもバラとロースの2種類でしょうか。

柔らかさ、味、厚みともにかなりレベルが高いのが分かります。美味い!

埼玉 所沢 自家製手もみ麺 鈴ノ木|自家製麺

麺は店内製麺所で作られた自家製麺です。

中太のちぢれ麺で歯ごたえも喉越しもありシッカリした食感が非常に美味しいです。

麺は通常150gで大盛り(200g)が注文時に無料で選べます。

スープは鶏がベースでしょうか。スッキリした味に対して醤油が締まりを入れてくれます。

表面の鶏油にコッテリ感もなく見た目以上に優しい味が素晴らしいです。

レビュー

近所の飲食店もだいたいは食したので、たまには美味しいラーメンをと思い食べログで検索すると意外にも自宅からそれほど遠くない場所に高評価店を発見しました。

食べログ3.97(2021年7月時点)と限りなく4に近い点数を叩き出すモンスター店ですが、食材のセレクト、調理の丁寧さ、自家製麺へのこだわりなどマイナス部分を持ち合わせていません。

特製醤油とトッピング満載にも関わらず、バランス感が全く消えることなく全ての素材を包み込む麺とスープの美味しさがあります。

「絶対!!!!また来ます!!!!」

埼玉 所沢 自家製手もみ麺 鈴ノ木の詳細

店舗情報
埼玉 所沢 自家製手もみ麺 鈴ノ木
  • 【住所】埼玉県所沢市狭山ヶ丘1-3003-83
  • 【営業時間】【木~月】 11:30~15:30
  • 【定休日】火曜日・水曜日
  • ※ 掲載している情報は記事投稿時のものになります。お店のリンクを掲載しておきますので、必ず御自身で御確認をお願い致します。
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