栃木 佐野 叶屋|手打ちラーメン

【叶屋】創業1973年! 歴史ある食堂感の中で食べられる佐野のラーメン店

佐野市駅の近くにあり創業1973年でさっぱりした佐野ラーメン店「叶屋」さんに食べ歩きに行ってきました。

Published on: 2021/09/23

外観

栃木 佐野 叶屋|外観

東武鉄道もしくはJR両毛線の佐野駅から徒歩約5分ほどの線路近くにあります。

オレンジ色の高めの建物なので遠くからでも目立ちます。

駐車場

栃木 佐野 叶屋|駐車場

店舗前に10台ほど置ける砂利の駐車場があります。

駐車の仕方がわりと自由なので出し入れには協力が必要みたいです。

栃木 佐野 叶屋|駐車場

駐車で近隣に迷惑が掛かっているようなので満車の際はご注意を。

入店方法

栃木 佐野 叶屋|ウェイティングシート

人気店なので入店方法を記載しておきます。

お店入ってすぐのところにウェイティングシートがあります。

人数と名前を書いて順番が来ると店員さんが呼んでくれます。

店内

栃木 佐野 叶屋|店内

懐かしい感じの食堂っぽい店内になっています。

栃木 佐野 叶屋|座敷

手前がカウンターとテーブル席で奥が靴を脱いでの小上がりの座敷席になります。

席はカウンター5席、テーブル席12席、座敷席が16席で全28席となっています。

メニュー

栃木 佐野 叶屋|メニュー

メニューはラーメンと餃子のみと非常にシンプルです。

価格は全体的に1000円以内と安めの設定です。

餃子

栃木 佐野 叶屋|餃子

5個でけっこうボリューム感ある餃子です。

栃木 佐野 叶屋|餃子

焼きはしっかり入っておりカリッと感があります。

皮は厚めでモチっとした食感と甘味が非常にあります。

餡は野菜中心で食べるとジュワッと汁感があります。

チャーシューメン

栃木 佐野 叶屋|チャーシューメン

澄んだような色合いのスープが、佐野ラーメンらしくてキレイです。

栃木 佐野 叶屋|チャーシュー

チャーシューはけっこう厚めに切られていて味付けはほぼありません。

手打ちラーメン

栃木 佐野 叶屋|手打ちラーメン

シンプルな具材が懐かしい感じです。

栃木 佐野 叶屋|メンマ

メンマは一般的なサイズで味付けはほぼありません。

少し硬めのシャキッとした食感が印象的です。

栃木 佐野 叶屋|麺

麺は佐野ラーメンらしいちぢれ麺です。

太さはわりと細めでシコシコとしてしょっかんよりもニュルッとした食感です。

栃木 佐野 叶屋|スープ

スープはとんがった部分を感じない優しい感じです。

鶏ガラベースのような感じで醤油感もそれほどありません。

あとがき

お店は1973年創業と佐野ラーメンの中でも老舗になるそうです。

ラーメンは全体的に凹凸が少ない感じで非常に食べやすく万人受けする感じです。メンマやチャーシューだけでもとんがっているともう少しバランス感があるのかなぁという印象です。

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