東京 浅草 おざわ|ざる
3.9

複数の太さを使い分け 一品料理にも手を抜かない浅草にある蕎麦屋「手打蕎麦 おざわ」

  • 食べログ蕎麦百名店2021|うまいもの大好き
浅草の路地裏にあり太めのお蕎麦と一品料理が美味しい蕎麦屋「手打蕎麦 おざわ」さんに食べ歩きでお邪魔して実食したレビューを掲載しています。
公開: 2021/06/28 最終更新: 2025/01/30
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店舗情報

店名
手打蕎麦 おざわ
住所
東京都台東区西浅草2-25-15 ブランシール浅草 1F
営業時間
[水~金] 17:30~21:00(L.O.20:30) [土・日・祝] 11:30~14:45(L.O.14:30)/17:30~21:00(L.O.20:30)
定休日
月曜日・火曜日(祝日の場合は営業、翌日休)
ジャンル
蕎麦
※店名はgooglemapで正確に表示するため正式名称に地名が追加されている場合があります。※掲載している情報は記事投稿時に食べログを参考にしたものになります。snsなどの各種リンクを掲載しておきますので、必ず御自身での御確認をお願い致します。

店舗所在地

※店名などによりgooglemapが正確に表示できない場合がございます。こちらから 別画面で正確な位置が確認できるかと思います。

その他の掲載サイト

  • 食べログ
  • 一休
  • ホットペッパー
  • ぐるなび
  • ヒトサラ
  • yelp
  • Retty(レッティー)
  • トリップアドバイザー
  • Instagram
  • じゃらん

紹介するのはこんなお店です

路地裏に佇む隠れ家的な存在として、浅草の喧騒を離れ、こだわりの蕎麦と共に静かな時間を過ごせるお店として、多くの蕎麦愛好家に親しまれています。

店内は落ち着いた雰囲気で、照明がやや暗めに設定されており、蕎麦と共に酒を楽しむのに適した空間となっています。

手打蕎麦 おざわ

東京 浅草 おざわ|外観

つくばEXの浅草駅から徒歩2分ほどの路地裏にあります。

外観がけっこうボロボロでただならぬ雰囲気がありますwww

店内

東京 浅草 おざわ|店内

店内は黒一色の落ち着いた雰囲気で、どうやら居抜き物件のような感じです。

席はテーブル席のみで全部で22席とそこそこの広さです。

週末のランチタイムに開店と同時に入店した際は2組のみでしたが、12時近くなると外にまで列ができる人気ぶりです。

メニュー

東京 浅草 おざわ|メニュー

お蕎麦は温かい蕎麦と冷たい蕎麦で、種類は10種類ほどです。

人気は太めのお蕎麦ですが、蕎麦は細切り、粗挽き、太打ちの3種類が楽しめます。

東京 浅草 おざわ|メニュー

蕎麦以外にも一品料理や日本酒も充実していながらも、価格はわりと安めで頻繁に利用しやすい印象です。

山芋豆腐

東京 浅草 おざわ|山芋豆腐

若干茶色がかったお豆腐にとんぶりとわさびがのせてありポン酢で食べます。

甘さが非常にありお豆腐はトロトロ食感です。

とんぶりのプチプチ食感と、わさび、ポン酢の相性も非常に良いです。

玉子焼き

東京 浅草 おざわ|玉子焼き

メニューに作り置きと書いてありますが、食感は非常に柔らかく美味しいです。

出汁に酒粕のような香り付けがしてあり、玉子の甘みがグッと引き出されていて美味しいです。

イカと海老の薩摩揚げ

東京 浅草 おざわ|イカと海老の薩摩揚げ

食べた瞬間に丁寧なすり身の味は絶品です。

表面だけをサラカリッと揚げる技術の高さを感じさせてくれます。

粗挽きざる

東京 浅草 おざわ|粗挽きざる

「粗挽きざる 950円」です。

人気の太打ちよりは一段階細めのお蕎麦です。

東京 浅草 おざわ|そばつゆ

そばつゆは甘めですが嫌味は全く無く新鮮さがある味です。

東京 浅草 おざわ|粗挽きざる

蕎麦はかなり太めの十割でしっかりとしつつ弾力性のある食感です。

甘い蕎麦つゆと合わせると、お餅を思わせてくれるような不思議な感覚を味わせてくれます。

ざる

東京 浅草 おざわ|ざる

おざわさんのお蕎麦で一番細い細切りで蕎麦つゆは粗挽きと同じでした。

東京 浅草 おざわ|細切りそば

細切りというだけあり蕎麦の中でもかなり細く切られた蕎麦に湯で上げる技術を感じます。

食感は粗挽きとは対象的にモチっとしつつも靭やかさを併せ持っています。

甘めの汁に合うのかと思いきや、これがまた美味しいので驚きの連続でした。

あとがき

薩摩揚げ、豆腐、玉子焼きを食べましたが一品料理はどれもレベルが高い上に価格が抑えられていることに非常に驚かされます。

蕎麦は東京の辛めでしっかりとした蕎麦とは真逆をいっている印象ですが、そこにある店主の自信や努力を感じつつも、味への納得感や説得力を持ち合わせた技術があると思います。

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