外観
JR恵比寿駅の西口を出て、代官山方面に商店街を進んだ路地裏にあります。
焼肉店というよりも、恵比寿らしいオシャレなカフェ風な外観です。
店内
建物の1階と2階が飲食スペースになっており、1階は調理場と個室、2階は大きなホールになっています。
席はテーブル席や個室で全54席とそこそこ広めです。
ロースターはガスのものを使用していました。
鉄板は付きにくいのですが火力が左右でかなり違っていたので焼くのが少し難しかったです。
メニュー
ランチタイムにお邪魔したのでランチメニューになっています。
恵比寿の焼肉屋さんとはいえ、1000円代からでも食べることができます。
KINTANスペシャルセット
ランチのセットはサラダ、ご飯、スープがお代わりし放題のサービスです。
サラダはシャキシャキ感があって美味しいです。
ドレッシッグは業務用のような一般的なものでした。
スープはコンソメスープに具沢山ですが、時間を掛けて作られている感じの濃厚な味わいです。
ご飯は白米もしくは十六穀米を選ぶことができま、十六穀米を選びました。
お肉はタン舌、タン元、肩ロース、ハラミ、ミスジとけっこう種類が入っています。
タレは醤油ダレと味噌ダレの2種類です。
醤油はスッキリとした味で甘さも抑えられているので非常に食べやすかったです。
味噌は少し辛味が強くお肉の味が消え気味だったので使いませんでした。
お肉はタレに漬けこまれていますが味付けというよりは臭み消しのようだったので、タレを使用すると美味しかったです。
どのお肉も柔らかく美味しかったですし脂身とのバランスもそこそこ良かったです。
あとがき
KINTANさんと言えば、肉好きには有名なお店で食べログなどのレビューでもちょくちょく拝見していました。
レベルが非常に高いというよりは、恵比寿という土地柄なのかオシャレで美味しくてコスパが良いという印象でした。
