目次
外観
お店はJR山手線もしくは都営浅草線の五反田駅から国道1号を少し歩いた路地裏にあります。
真っ黒い外観のお店でオシャレな感じです。
店内
席はテーブル席のみで全59席と広めです。
ミート矢澤さんの系列店に行ったことがありますが、どこもいオシャレでセンスを感じる内装です。
ランチ・メニュー
一番人気はハンバーグだそうで、希少部位を使用したステーキなどもランチで食べることができます。
ハンバーグ、ステーキともにトッピングなどもありました。
デミグラスチーズハンバーグ
初来店なので、一番人気だというハンバーグを注文してみました。
ハンバーグにはライス、味噌汁、サラダがセットになっています。
サラダはけっこう豪華な感じで3〜4種類くらいの野菜が入っています。
冷蔵庫から出して来た水っぽさがなくて良い感じの歯ごたえです。
ドレッシングは自家製無添加のものを使用しているそうで、イメージ的にはインド料理屋さんのニンジンのドレッシングが一番近い感じでした。
味噌汁は老舗料理屋さんのような赤味噌です。
味噌も濃すぎずスッキリとした飲みごたえに、しっかりとしたお出汁感も美味しいです。
ご飯には五つ星マイスター「米村商店」が厳選した「鳥取県ひとめぼれ」を使用しているそうです。
注文時に、小、中、大から選ぶことができます。
水気が少ない炊き加減が好みだったので美味しく頂きました。
ハンバーグの付け合せは、オクラ、ナス、ニンジンとマッシュポテトです。
野菜は味付けが無かったのでデミグラスソースを付けて頂きました。
マッシュポテトは滑らかな舌触りで美味しかったです。
ハンバーグはチーズがとろけて、見るからに美味しそうです。
サイズ的には150gくらいでしょうか。
デミグラスソースを付けて食べて下さいとのことでした。
少し水っぽく肉の味がボケる感じだったので、ほぼ使用しませんでした。
ハンバーグにナイフを入れると肉汁がジュワ〜っと溢れ出てきます。
中はレア状態なので、お好みで鉄板に押し付けて焼け目を付けるそうです。
黒毛和牛100%ということで、甘みと旨味が良い感じです。
チーズがのっていたせいか、ほのかな塩気がちょうど良くそのままでも十分美味しかったです。
口の中でとろけるハンバーグは贅沢でした。
レビュー
知名度バツグンのお店なので、名前は何度も聞いていましたが、五反田には来る理由もなかったのですが、料理屋さんが多いので食べ歩きに来た際にお邪魔しました。
お肉に関しては、もう文句はないです。それほど詳しくないので感覚的に言えばハンバーグ美味しいです。サラダやご飯、素材などにも配慮があってちゃんと美味しいと感じられます。
以前は安く食べれたそうで連日大行列だったらしいのですが、そりゃあ安ければ誰でも食べますわって感じです。サービスとか材料考えると妥当という感じです。
「絶対!!!また来ます!!!」
おすすめリンク
グルメ雑誌の最新刊
こちらの記事もオススメ
店舗情報
地図
店舗詳細
- 店舗名
- 東京 五反田 ミート矢澤
- 住所
- 東京都品川区西五反田2-15-13 ニューハイツ西五反田 １Ｆ
- 営業時間
- [月～金] 11:00～15:30(L.O.14:30) 17:00～22:30(L.O.21:30) [土･日･祝] 11:00～16:00(L.O.15:45) 16:00～22:30(L.O.21:30)
- 定休日
- 無休
関連リンク
