UMAMI和出汁豚バラカレー&無水チキン|ジャパニーズ スパイス カリー ワッカ

和風出汁香るカレーが人気の八丁堀駅近くにあるカレー屋「ワッカ」

八丁堀のビジネス街にあり、大阪で人気でしたが2020年にまさかの東京移転したカレー屋「ジャパニーズ スパイス カリー ワッカ」さんに、食べ歩きに行ってきました。

最終更新: 2024/06/26 公開: 2024/01/26

店舗情報

店名
ジャパニーズ スパイス カリー ワッカ
住所
東京都中央区八丁堀2-19-7 庄司ビル 1F
営業時間
[月~土] ランチ 11:30~15:00(LO14:30) ディナー18:00~22:00(LO21:40) ※土曜日の夜営業は予約コース営業のみとなっております。 開店前後など電話に出れない場合がございます。お問い合わせなどは15時以降にしていただけると助かります。
定休日
日曜日
※店名はGoogleMapで正確に表示するため正式名称に地名が追加されている場合があります。※掲載している情報は記事投稿時に食べログを参考にしたものになります。SNSなどの各種リンクを掲載しておきますので、必ず御自身での御確認をお願い致します。

店舗所在地

※店名などによりGooglemapが正確に表示できない場合がございます。こちらから別画面で正確な位置が確認できるかと思います。

その他の掲載サイト

  • 食べログ
  • ホットペッパー
  • ぐるなび
  • OZMALL(オズモール)
  • Retty(レッティー)
  • トリップアドバイザー
  • twitter
  • Instagram
  • じゃらん

外観

外観|ジャパニーズ スパイス カリー ワッカ

周辺は銀座から少し離れ、喧騒感もそれほどないビジネスエリアで、駅から徒歩5分ほどの何軒かの飲食店が軒を連ねるうちの1軒です。

外観はグリーン1色で、さながらフランス料理のブラッスリーのような雰囲気です。

店内

店内|ジャパニーズ スパイス カリー ワッカ

食堂感のある店内ですがワチャワチャした雰囲気もなく、お客さんも大人の雰囲気ある人が多い印象でした。

席はカウンターやテーブル席など、全24席となっています。

メニュー

メニュー|ジャパニーズ スパイス カリー ワッカ

カレーは全部で4種類で、うち2種類は2種類のカレーが楽しめるようです。

ライスは、通常(180g)に追加料金で、大盛(300g)になります。

サイドメニューで、一品料理が2種類とダル(豆のスープ)やラッシーを追加することができます。

UMAMI和出汁豚バラカレー&無水チキン

UMAMI和出汁豚バラカレー&無水チキン|ジャパニーズ スパイス カリー ワッカ

あいがけカレーのようなワンプレートで提供されるカレーです。

2種類のカレーを混ぜ合わせることで、味が完成するのが、ワッカさんオススメの食べ方だそうです。

UMAMI和出汁|ジャパニーズ スパイス カリー ワッカ

カレーには、彩りのあるサラダが盛られています。

見た目的なキレイさもありますが、スパイス感の中に酸味が足されるのもあり、食感的にも非常に効果的な印象です。

豚バラ|ジャパニーズ スパイス カリー ワッカ

UMAMI和出汁のカレーには豚バラがのせられています。

煮込まれているので固そうなのですが、非常に柔らかく、豚バラの脂感がじっくりと伝わってきます。

UMAMI和出汁のルーはシャバ系でスープのようですが、出汁の感じをしっかりと効かせつつ、ちゃんとカレー感があるのが面白いです。

無水チキン|ジャパニーズ スパイス カリー ワッカ

中央に盛られているのが無水チキンです。

かろうじて鶏肉の繊維を見つけられるほどに煮込まれています。

濃いめの色ですが、辛さはそれほど強くなく、マイルドな口当たりです。

カレー|ジャパニーズ スパイス カリー ワッカ

ライスはバスマティライスと日本米の独自ブレンドだそうです。

緩めの炊き加減ですが、それが嫌な感じではなく、プレートの中での方向性を示すような意図を感じました。

あとがき

【東京カレー探訪 6軒目】

2020年頃から、大阪で有名になったカレー店が東京へ進出しているのを聞くようになりましたが、ワッカさんも大阪でカレー屋を営業されていたのですが進出ではなく、完全移転という形で現在の場所に来られたそうです。

店主は元々イタリアンシェフをやられていましたが、カレー好きがこうじてカレー屋さんになったそうです。

出汁+カレーと聞くと違和感がありそうですが、見事な調和感がありつつ、オリジナルのカレーにしっかりと仕上げられていますし、女性が食べやすいカレーという印象です。豚バラや無水チキンなどへの愛情感ある時間の掛け方も見事でした。

あわせて読みたい

東京 中央エリアで食べ歩きしたお店一覧
東京 中央エリアで食べ歩きしたお店一覧
年間200軒以上を食べ歩く「うまいもの大好き」が東京の「中央エリア」で過去に食べ歩きしたお店をご紹介します。
【東京カレー  東京駅・銀座・新橋エリア】スパイス好き必見! 東京で人気のカレーの名店をご紹介します!
【東京カレー 東京駅・銀座・新橋エリア】スパイス好き必見! 東京で人気のカレーの名店をご紹介します!
「東京カレー 銀座・東京駅エリア」年間200軒ほどを食べ歩きするグルメブロガーが実際に食べ歩いた、神田・神保町エリアで人気のカレー店をご紹介いたします! 

こちらもオススメ

この記事を書いた人
 うまいもの大好き

サイト管理・編集をしているWEBデザイナー・ブロガーのうまいもの大好きです。

「うまいもの大好き」で食べた軒数は、およそ2000軒になります。今でも全国各地を年間200軒ほど食べ歩いています。

飲食店の魅力を発信・共有できればと思っています。

グルメ雑誌の最新刊

dancyu
おとなの週末
東京カレンダー
食楽
umaimono daisuki All Rights Reserved.
ver 5.0