かき揚げそば|そば処 おか田

汁と蕎麦にこだわり蕎麦通も通う人形町にある立ち食いそば店「おか田」

東京メトロ小伝馬町駅近くにあり汁にも蕎麦にもこだわった蕎麦で蕎麦通も通う立食い蕎麦屋「そば処 おか田」さんに食べ歩きに行ってきました。

最終更新: 2024/08/02 公開: 2024/03/11

店舗情報

店名
そば処 おか田
住所
東京都中央区日本橋小伝馬町13-6 1F
営業時間
07:00 - 09:00、11:00 - 14:00
定休日
土、日、祝日
※店名はGoogleMapで正確に表示するため正式名称に地名が追加されている場合があります。※掲載している情報は記事投稿時に食べログを参考にしたものになります。SNSなどの各種リンクを掲載しておきますので、必ず御自身での御確認をお願い致します。

店舗所在地

※店名などによりGooglemapが正確に表示できない場合がございます。こちらから 別画面で正確な位置が確認できるかと思います。

その他の掲載サイト

  • 食べログ
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外観

外観|そば処 おか田

東京メトロ日比谷線小伝馬町駅の1番出口を出て、馬喰町方面に向かって徒歩1分ほどの場所にあります。

ちょうど目の前が都バスの停車場なので、わかりやすいかと思います。

以前に同じ通り沿いの違う場所で営業されていましたが、2021年10月より現在の場所で営業されています。

店内

店内|そば処 おか田

奥まった店内の片側壁面にカウンター席、突き当りが料理の受け渡しと食器の返却口になっています。

席はカウンター席のみで全10席ほどとなっています。

券売機|そば処 おか田

注文は店内中ほどにある、券売機で食券を購入して、奥のカウンターに出します。

近くにメニューなどは見当たりませんが、券売機はカテゴリー分けされているので、比較的わかりやすいです。

メニュー

メニュー|そば処 おか田

蕎麦のメニューは聞き慣れたような定番のものが多く、全部で20種類ほどあります。立ち食いそば店には珍しく、せりろ、もり、ざるなどの冷たいお蕎麦が多いです。

丼などのご飯物、おいなりさんなどとのセットメニューもありました。

季節限定メニューが券売機に貼られていますが、早々に売り切れになることもしばしば。

かき揚げ天そば

かき揚げそば|そば処 おか田

かき揚げはけっこう大きく、器の大半をかき揚げが覆っています。

蕎麦汁の香りが非常に立っているのが、すぐに分かります。

かき揚げ|そば処 おか田

かき揚げのネタは、人参、玉葱、ゴボウなどで、ほど良いシャキシャキ感が残る加減で揚げられています。

衣は揚げ置きなのかと思われますが、お店の回転が早いためか、全然シンなりした感じはありません。

重さを感じさせない衣に、歯ごたえのある具材で、天ぷらの美味しさがあります。

そばつゆ|そば処 おか田

蕎麦汁は東京の立ち食いにありがちな真っ黒よりも、澄んで透明感ある色合いです。

味付けは甘めですが、キッチリと醤油と返しが効き、蕎麦汁そのものの美味しさを実感できます。

そば|そば処 おか田

蕎麦は松本製麺の生麺がつかわれ、配合に独自のオーダーをしているという、非常にこだわりある麺です。

注文を受けてから茹で始め、茹で立てということもあって、しっかりとしたコシがあり、レベルの高さが感じられます。

あとがき

「おか田」の店主さんは、元々ガラス職人として働いていたが、子供の頃に食べた立ち食いそばが忘れられず、2008年に春日で開業。2015年に小伝馬町に移転、賃借の都合で、同じ小伝馬町にお店を移しての再再始動したのが現在のお店です。

「東京で美味しい立ち食いそば屋」的な、本やサイトを見ると常連のように名を連ねる名店で、平日のランチタイムには行列ができるほどです。

以前、周辺で働いていたときには、朝定食、ランチと一日に二度お世話になる日もあり、思い出深い一杯です。

立ち食いという手軽さの中でも、生麺を使うなど蕎麦にも汁にもこだわった一杯でした。

記事を書いているのはこんな人

サイト管理・編集をしているWEBデザイナー・ブロガーのうまいもの大好き です。

ブログを通して食べ歩いたお店は約2000軒。ブログには常に1000軒前後のレビュー記事をアップし、今でも全国各地を年間200軒ほど食べ歩いています。

関東在住ですが旅行好きということもあって、地方の飲食店さんにも足を運ぶのが一番の楽しみです。

これからも飲食店さんの魅力を少しでも多く発信・共有できればと思いますので、気が向いた時にでも訪問お待ちしております。

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