外観
お店はJR新橋駅から飲み屋街を抜け、虎ノ門方面に向かったビジネス街にあります。
飲食街から少し離れていますが、大きな看板があるので、比較的すぐに見つけることができます。
店内
店内は入口から奥に長く、席はカウンターのみ13席となっています。
席の間隔は広く、自由に座ることができるので、居心地は良いです。
券売機
入店してすぐの場所に券売機が設置されています。
ラーメンは、一般的なラーメン、つけ麺、和え麺の3種類で、それぞれに味玉、特製、チャーシューのトッピングがあります。
それ以外はライスと追加トッピングのみとなっています。
メニューは設置されていませんが、メニューはそれほど多くないので、注文は難しくありません。
全体的に麺の量が多く設定されていますので、画像を参考に注文を考慮すると良いでしょう。
特製ら〜麺
見た目的にもかなりボリューミーな印象があるラーメンで、具材それぞれが大きいという感じで、威圧感さえあるようです。
味玉は1個を半分にしたもので、大きなサイズの玉子をつかっています。
黄身がかなり美味しく、クリーミーな半熟感もいいです。
メンマはかなり大きく、ぶ厚く切られています。
見た目と違い、食感はかなり柔らかく、甘めな味付けも美味しいです。
チャーシューはやはり大きく切られたものが3枚入っています。
乾いた系の仕上げですが、脂身と赤身のバランスが良く、程良い塩気も良い感じです。
麺はカンスイ多めで、真っ黄色に近いような見た目です。
中太で若干のちぢれがあり、シコシコとした食感が美味しいです。
スープはドロドロとした感じですが、上と下でかなり温度、粘度が違ったので、分離が早いのかも知れません。
醤油のキリッとした味わいがありつつ、豚骨、魚介の香りと甘みもしっかりと感じることができます。
あとがき
新橋に1度でも訪れたことがある人は分かると思いますが、大きな飲食街(飲食街というよりも飲み屋街に近い)場所があります。そこにはあえて店を構えず、少し離れた場所にいし川さんはあります。
最近の見た目がキレイで、淡麗系の澄んだスープ、キレイなチャーシュー、整った麺などとは、かなり逆行しているラーメンです。ある意味、男臭くて無骨で威圧感のような迫力すらあって、有無も言わせないような感じが好きです。
ただ、調理に少し雑さを感じてしまったので、丁寧におこなっていれば味はもっと美味しいはずです。
「絶対!!!また来ます!!!」
