ちく玉天ぶっかけ餅|東京 池袋 餅うどん 功刀屋 新宿御苑店

【餅うどん 功刀屋 新宿御苑店】新感覚のモチモチうどん! 画期的に思える新製法うどんの新宿御苑にあるうどん屋

新宿御苑近くにあり圧力鍋で茹でる新感覚のモチモチうどん店「餅うどん 功刀屋 新宿御苑店」さんに食べ歩きに行ってきました。

最終更新: 2024/05/17 公開: 2023/09/04

店舗情報

店名
餅うどん 功刀屋 新宿御苑店
住所
東京都新宿区新宿1-7-2
営業時間
11:30~14:30, 18:00~19:30 ※麺切れ早仕舞いあり
定休日
なし
※店名はGoogleMapで正確に表示するため正式名称に地名が追加されている場合があります。※掲載している情報は記事投稿時に食べログを参考にしたものになります。SNSなどの各種リンクを掲載しておきますので、必ず御自身での御確認をお願い致します。

店舗所在地

※店名などによりGooglemapが正確に表示できない場合がございます。こちらから別画面で正確な位置が確認できるかと思います。

公式サイト

功刀屋 powered by BASE
つくりたいのは、あたらしいうどん。美味しいうどんを探求していたら、圧力鍋で茹でることに辿り着きました。これからも、うどんの常識に囚われず、あたらしいうどんを作り、地域社会の食文化を盛り上げます。
※リンク先の設定によりタイトルなどが表示されない場合がございます。

その他の掲載サイト

  • 食べログ
  • 一休
  • OZMALL(オズモール)
  • Retty(レッティー)
  • Facebook
  • Instagram
  • じゃらん

外観

外観|東京 池袋 餅うどん 功刀屋 新宿御苑店

新宿御苑からほど近い場所で、東京メトロ丸の内線のA3出口を出てすぐのところにあります。

店名は「功刀屋」と書いて、「くぬぎや」と読むそうです。

なんとなくオシャレな雰囲気を感じさせてくれます。

券売機

券売機|東京 池袋 餅うどん 功刀屋 新宿御苑店

券売機は店外にあるので、食券を購入してから入店します。

食券を購入すると、調理場にオーダーがいくので、入店してからは席に座るだけで大丈夫です。

チケットオーダー|東京 池袋 餅うどん 功刀屋 新宿御苑店

調理が終わると、食券に書かれた番号で呼ばれますので、食券は捨てないで持っていましょう。

店内

店内|東京 池袋 餅うどん 功刀屋 新宿御苑店

外観同様にどことなくオシャレというか、落ち着いている感じが良いです。

店内|東京 池袋 餅うどん 功刀屋 新宿御苑店

席はカウンター7席ほど、テーブルが8席ほどで、全15席ほどとなっています。

メニュー

メニュー|東京 池袋 餅うどん 功刀屋 新宿御苑店

うどんは温かいものと、冷たいものがそれぞれあり、全部で12種類ほどあります。

麺の量は不明ですが、大盛りは店内にて現金で追加料金を払うようです。

メニュー|東京 池袋 餅うどん 功刀屋 新宿御苑店

サイドメニューには天ぷら、ご飯類などで、こちらもラインナップ豊富です。

濃い卵かけご飯

濃い卵かけご飯|東京 池袋 餅うどん 功刀屋 新宿御苑店

ボリュームはお茶碗一杯分なので、うどんといっしょなら十分なサイズ感です。

ご飯の上に卵、葱、塩昆布がかかっています。

卓上にある出汁醤油をかけてたべますが、シンプルに美味しいです。

出汁醤油の味も良いですし、塩昆布のアクセントも、卵の甘さとよく合います。

ちくわ玉天ぶっかけ餅

ちく玉天ぶっかけ餅|東京 池袋 餅うどん 功刀屋 新宿御苑店

ちくわ天とたまご天がトッピングされた、つめたいおうどんです。

功刀屋さんでは、うどんと呼ばず餅と呼ぶそうみたいです笑

天ぷら|東京 池袋 餅うどん 功刀屋 新宿御苑店

ちくわ天は丼からはみ出る感じで、見た目的にも美味しそうです。

薄めの衣にサクサクした揚げたての食感でかなり美味しいです。

玉子天も中身はしっかり半熟で。あっ玉子2個食べてしまったことに、今気づきました笑

うどん汁|東京 池袋 餅うどん 功刀屋 新宿御苑店

汁は黒い感じの関東風で、しっかりとした醤油のインパクトと、ベースとなる返しの素材感もしっかりと感じ取れます。

ぶっかけなので、汁は少なめですが、きっと温かいうどんの汁も美味しいと想像できます。

うどん|東京 池袋 餅うどん 功刀屋 新宿御苑店

うどんは真っ白で見た目はかなり上品です。

断面は楕円に近いようで、太さは中太くらいでしょうか、非常に丸みを感じます。

餅というだけあってたしかにモチモチフワトロですが、コシもしっかりあって非常に美味しいです。

あとがき

新宿御苑近くにある他のうどん屋さんに出かけましたか、列は伸びるばかりで、見切りをつけて功刀屋さんに駆け込みました。

キレイすぎるお店に最初はチェーン店かと思いましたが、品川の旗の台に本店があり、こちらは支店1号店らしい。旗の台に以前住んでいたこともあり、ご縁を感じたので、自分の勘を信じて入店することを決めました。

料理を取り行くと、見た目からして美味しそう。実際食べてもたしかに美味い。うどんは圧力鍋で茹でると餅になるそうで、たしかに福岡のうどんのようにモチっとしつつも、コシもしっかりある。これはたしかに発明かも知れない。

お店のオーナーは神田で有名な「丸香」さんの出身で、素材にもこだわり感がちゃんとあるし、調理も丁寧で見た目もキレイ。久々にうどんを食べて驚かされました。

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この記事を書いた人
 うまいもの大好き

サイト管理・編集をしているWEBデザイナー・ブロガーのうまいもの大好きです。

「うまいもの大好き」で食べた軒数は、およそ2000軒になります。今でも全国各地を年間200軒ほど食べ歩いています。

飲食店の魅力を発信・共有できればと思っています。

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