ブログには常に1000軒前後のレビュー記事がアップされ、埼玉や東京などの関東地方を中心に年数回の旅行などで全国各地を年間200軒ほど食べ歩いています。
関東在住ですが旅行好きということもあって、地方の飲食店さんにも足を運ぶのが一番の楽しみです。
飲食店さんの魅力を少しでも多く発信・共有できればと思いますので、気が向いた時にでも訪問お待ちしております。
SHOGUN BURGER(ショーグンバーガー)新宿店さんは、2018年10月にオープンした和牛バーガー専門店で、創業35年の老舗焼肉店「焼肉ハウス 大将軍」がプロデュースしており、和牛100%のハンバーガーを提供しています。
ジューシーで深い味わいが評価され、2022年の「Japan Burger Championship」で優勝し、日本一の称号を獲得しました。
JR新宿駅などから徒歩5分ほどの歌舞伎町のさくら通りにあります。
外観がけっこう目立つので近くまでくればすぐに分かります。
店内はオシャレな感じのカフェ風になっています。
席はテーブルやカウンターで全24席とそこそこの広さです。
注文方法が少し変わっていたので書いておきます。
店内入ってすぐの場所にオーダーシステムがあります。
画面タッチで注文を決定し決済をおこないます。
食券が発券されますのでスタッフに渡します。
席に座って料理が来るのを待ちます。
初来店の場合、注文に迷ってしまうので、事前に注文を決めておくとスムーズです。
ハンバーガーは全部で12種類と期間限定などもありました。
ハンバーガーにはトッピングもできるのでお好みで。
サイドメニューやセットもあるのでハンバーガーだけではという方も満足できます。
場所柄なのかアルコール類などが多いのも特徴的でした。
卓上調味料は3種類置いてありました。
ハインツケチャップ、マスタードとチリソースでした。
ドリンクとポテトのセットにすることができます。
セットのドリンクも何種類か選べますがコーヒーを注文しました。
味は一般的なやつでした。
ポテトは細めで非常にカリカリに揚げられていました。
食感が面白くてフライドポテトというよりもスナック感覚で食べられました。
ハンバーガーが分割された状態で運ばれてきます。
上半分はレタスとトマトです。
これだけでもかなりボリューム感がありました。
見るからに新鮮そうな野菜が美味しそうです。
下半分は目玉焼きとパティです。
パティは薄めで100g前後くらいでしょうか。脂滴るというよりもよく焼かれてカリッとした感じでした。
上下を合体するとこんな感じになり身長は20cmくらいでしょうかwww
グルメバーガーを食べ慣れない人には店内に解説図もあるので参考に。
バンズはお店のロゴの焼印が入っていました。
非常に香ばしくパンとしても美味しい感じです。
お店はテレビ東京で放映していた 「女子グルメバーガー部」の影響などもあり、映えを狙った女子率高めになっていました。
味は都内でも指折りのグルメバーガーというだけあり、パティ、バンズ、具材などのバランスも良く美味しく食べられました。