外観
JR新宿駅を出て、国道20号(甲州街道)を初台方面に歩き、一本路地裏に入った交差点付近にあります。
中国の古民家風の作りはオシャレで南新宿の路地裏でも際立っていました。
並び方
大変人気店で、店内狭いので外まで列をなすことが多いお店です。
並び方は店舗向かって左側に列を作ります。
並んでいるとスタッフの方がメニューを持って人数を聞かれます。メニューを告げて順番が来たら入店という感じになります。
店内
席はカウンター6席、テーブル6席の全12席です。
店内は非常に狭く、向い合せの相席などで対応しているようです。
メニュー
メニューはうどん+トッピングというカタチでお店からの提案のような感じです。
メニューの種類=トッピングなので、豊富というか相当数ありました。
うどん以外には天ぷらやトッピングを単品で注文することができました。
種類は多く、自分なりのアレンジができるような感じでした。
季節野菜天
具材はトマトやかぼちゃ、ゴーヤ、茄子、人参などです。
衣は薄めで、高温でカラっと揚げているような感じです。
野菜は美味しく天ぷらも良かったです。
かけ+ごぼう+牛肉
うどんはかけうどんの状態で運ばれてきます。
トッピングは別皿なので、汁に浸り過ぎたりがありません。
牛肉は牛丼のような感じの甘辛の味付けです。
薄めに切られ柔らかめの食感で、時間をかけて煮込まれている感じです。
ごぼ天は大きめに切られていて、シャキシャキとした歯ごたえが残っています。
2つをトッピングするとこんな感じの見栄えになります。
うどんは真四角に近いような切り口です。
コシがあり、固さと柔軟な柔らかさを兼ね備えた感じです。
つゆは温かいものと冷たいものを選ぶことができます。
今回は冷たいお汁を選びましたが、出汁の感じと薄めの醤油の味が良い感じです。
あとがき
新宿で一番人気のうどん屋さんとあってか、店内は若い学生などで連日行列ができているそうです。
うどんも汁も天ぷらも全てが一定以上の美味しさを持ち合わせているのですが、逆に何かがズバ抜けているかと言えば疑問点が残ります。
人件費や原材料高騰とはいえ、価格が必要以上に高いというのが難点で、御馳走感覚でうどんを食べるのにはどことなく違和感がありました。
