韻松亭の情報
- 店名
- 韻松亭
- 住所
- 東京都台東区上野公園4-59
- 営業時間
- ランチ 11:00～16:00(L.O15:00) ディナー 17:00～23:00(L.O21:30) ※日祝祭日17:00～22:00(L.O20:30)
- 定休日
- 年末年始休業
- 価格帯
- 2000円〜2999円
- ジャンル
- 和食
店舗所在地
公式サイト
関連サイト
掲載サイト（SNS等）
韻松亭のサマリー
韻松亭（いんしょうてい）は上野公園内にある老舗の和食店で、創業は明治8年（1875年）です。
上野恩賜公園の自然に囲まれた趣のある木造建築が特徴で、四季折々の景色を楽しみながら食事ができます。
店内は歴史を感じさせる和の設えが施され、個室や広間などさまざまな席が用意されています。
都会の喧騒を忘れ、上野の自然とともに優雅なひとときを過ごせる名店です。
韻松亭
JR上野駅の「公園改札」を出て、徒歩で数分歩いた上野恩賜公園内の豊かな自然に包まれた絶好のロケーションにあります。
最寄り駅はJR上野駅の他、東京メトロ銀座線、京成上野駅などがあります。
建物自体は明治8年以来のものが使用され、何度かの改築を繰り返され、100年以上の歴史が刻まれています。
過去には、近代日本画の巨匠「横山大観」氏がオーナーだった事もあります。
画像に見える「喫茶去(きっさこ)」は、韻松亭が中休み(15:00〜17:00)のみ営業される喫茶室になります。
店内
店内に入ると下足番の方がいますので、靴を脱いで上がります。
歴史を感じさせてくれる佇まいで、歩くたびにキシキシと音がし、日本家屋らしい奥ゆかしさが漂います。
席は店内奥にあるカウンター席に案内されました。
カウンターが設置された部屋には5組ほどが入れ、1〜2人程度の人数の場合は、こちらの部屋に案内されていました。
窓からは庭やビル群を望むことができ、都会の喧騒を忘れさせてくれるような非日常感があります。
メニュー
お昼の食事では、コースもしくは単品料理を選べます。
店員さんにお伺いしたところ、人気があるのは「花籠膳」のコースだそうです。
単品メニューは、全部で7〜8種類くらいありました。
ドリンクメニューも多く取り揃えてあり、日本酒からワインなどがありました。
夜と共通のメニューで、料理も掲載されていましたが、すき焼きなど本格的な料亭料理を楽しむことができるようです。
花籠膳(月)
3種類ある花籠膳コースから(月)を注文しました。
籠の中の料理と、ご飯、味噌汁などが付いてきます。
炊き加減も絶妙に美味しいご飯には、小豆が入っていて、ホクホクとした感じが良いです。
味噌汁は赤味噌で、味付けは濃いめながらも塩気は抑えられています。
ご飯とお味噌汁はお代わりができるので、お腹的にも満足度があります。
茶碗蒸しの中にはお豆腐が入っていて、まろやかな味で優しい感じが美味しいです。
焼物のお魚は焼き加減も良く、皮まで美味しく食べられ、添えられた酸味のある香の物も美味しいです。
メイン料理になる花籠膳は、見た目も非常にキレイですし、料理に彩りを感じさせてくれます。
豆腐料理を中心に湯葉や里芋、南瓜など季節の料理がちりばめられています。
締めのデザートは笹巻き麩万頭です。
餅にくらべて麩饅頭は、口溶けよく餡の甘さも絶妙で美味しいです。
お会計
お会計は伝票などではなく番号の書かれた椀を持っていきますが、こういう感じもオシャレで面白いです。
あとがき
明治8年創業で上野恩賜公園が作られた際に明治政府によって作られた公園内のお店のひとつだそうです。
料理は料亭だけあり満足できますし、おもてなしや気配りなども当然のように心地良い時間を提供してくれますので、喧騒を離れた非日常的な空間として、ゆったりとした時間を過ごすことができるお店でした。
