創業1930年で歌舞伎役者さんも御贔屓にする湯島天神近くにある和菓子店「御菓子司 つる瀬」

御菓子司 つる瀬

上野広小路の大きな通りから、湯島方面に向かう途中の交差点の角にあります。

最寄り駅は、東京メトロ千代田線の湯島駅、東京メトロ銀座線の上野広小路駅、都営大江戸線の上野御徒町駅、JR山手線の御徒町駅などいずれも徒歩5〜10分ほどです。

近くには湯島天神があり参拝した後や、上野・御徒町エリアの散策などにも重宝する甘味処です。

店頭では、あんみつや大福などがガラスケースに並び、持ち帰り用に購入できます。

歌舞伎役者の尾上松也さんが、楽屋に差し入れする際に贔屓にされているエピソードで有名な「むすび梅」は、人気商品ですぐに売り切れてしまうので、早めに購入されることをオススメします。

喫茶室

創業当時は喫茶室だった名残りで、今でも店頭横には喫茶室が併設されています。

席はテーブル席のみ28席なので、満席率は高めですが、待ってでも入りたい人気の甘味処です。

メニュー

おしる粉やあんみつ、団子など甘味処で思い浮かべるものは全てありそうほど種類は豊富です。

甘味だけでなく、赤飯弁当などの食事メニューも用意されているので、時間帯を問わず利用できます。

コーヒーフロートなどアイスをつかったり、温かいものから冷たいものまで取り揃えられています。

メニューに無いけど店頭で売られている商品は、喫茶室で食べるのも嬉しいサービスです。

自家製小倉アイス

自家製の小倉アイスがつかわれ、キレイな最中が添えられています。

アイスはちょうどディッシャー1つ分なので、料理や他の甘味と合わせても、食べられるサイズです。

添えられた最中は、真ん丸で満月のような美しさです。

柔らかめの食感で口溶け良く、当然焼き立てではありませんが、お米の風味をしっかりと感じられます。

アイスといっしょにだけでなく、そのまま食べても、餅米の十分な甘味があります。

自家製の小倉アイスの表面には、たくさんの小豆を見られます。

アイスクリームよりもシャーベットに近いシャリシャリとした食感で、口の中ですっと溶けていきます。

優しい甘味が付けられたアイスが小豆の風味を引き立ててくれます。

おしるこ

小振りなお椀に入ったしること、口直しの昆布の佃煮が付いてきます。

つる瀬さんのお汁粉は、こし餡のおしること、粒餡の田舎しるこの2種類が用意されています。

椀の蓋を開けると、赤紫のキレイな色合いのこし餡が姿を見せます。

丁寧に濾された餡は、非常に繊細な見た目と、口当たりの良さを感じます。

こし餡には強めの甘さがあるものの、スッと落ちていくような食べやすさがあります。

餡の中には熱で柔らかくなった餅が入り、見事な伸びを見せてくれます。

甘めのこし餡と餅の風味、餅に付けられた焼き目が、見事な一体感で全体をまとめ上げています。

団子セット

青海苔と黒胡麻の団子がセットになり、2種類の味を楽しめます。

団子のセットは他にみたらしとこし餡の甘・辛のセットもあります。

食感が残るくらいに擦られた、黒や白の胡麻が鏤められ、団子に巻きつける繋ぎとして餡がつかわれています。

口に入れた途端に胡麻の風味が広がり、餡や団子の餅が胡麻の美味しさを引き立てています。

焼かれた醤油の団子に、これでもかと言うくらいの青海苔が覆っています。

産地などは不明ですが、つかわれている青海苔の風味が非常に良く、つる瀬さんに来るとどうしても食べたくなる1品です。

あとがき

湯島天神から徒歩圏内、上野・御徒町エリアの中でも、落ち着いた雰囲気の中で休憩を取れるとあって、何度も訪れているお気に入りのお店です。

喫茶室の雰囲気や、丁寧な店員さんの対応もあって、非常に居心地も良いうえに、素材のこだわりや、丁寧な仕事ぶりをしっかりと感じられる甘味には安定度と新たな味を生み出そうとする、心意気が感じられます。

湯島天神から近いので、機会があったらぜひとも寄られることをオススメできるお店です。