ボリューム感ある名店出身店主が作り出す大船にあるラーメン店「横浜家系ラーメン 大原家」

外観

JR大船駅の東口を出て駅前の商店街をモノレール方面に歩いた場所にあります。

駅とを繋ぐ陸橋のすぐ横にあるので遠くからだと分かりにくいかもしれません。

近くまで来れば看板などですぐに分かります。

店内

店内はカウンターのみで一昔前のラーメン屋さんという感じです。

席はカウンターのみ15席で狭くもなく広くもない感じです。

券売機

ラーメンの注文は券売機で食券を購入してカウンターにて券を渡します。

メニューがとくになかったので券売機で決めることになります。

メニューは、ラーメン、チャーシューメン、特ラーメン、各大盛り、小ライス、ライス、うずら卵、ほうれん草です。

お好み

ラーメンの注文時には麺の硬さ、醤油の濃さ、脂の量をそれぞれ選ぶことができます。

初めてのお店なので注文はノーマル、麺硬めです。

ほうれん草

追加トッピングのほうれん草です。

かなり多めなのでこれだけでも良い感じの野菜感がありそうです。

ラーメン

けっこう大きめな器でボリューム感がありそうです。

チャーシューメン

ラーメン同様にボリューム感あります。

家系基本要素のひとつほうれん草です。

ちゃんと茹で上げたものを水抜きしてありますしほうれん草に臭みもなく美味しいです。

家系基本要素の海苔です。

こちらはけっこう大きめのものが2枚です。

パリッと感があり風味も悪くないので良い感じです。

チャーシューはけっこう大きめのブロックが3個入っています。

肉厚で食べごたえは抜群です。

味が少し濃い目なのでスープとの相性が気になりますが良い感じはあります。

家系らしい中太ちぢれ麺です。

モチっと感がありスープには合いますが特別な感じはないです。

スープは最初の感じはかなり美味しいです。

豚骨感と醤油のガツンという家系本来の味をストレートに体現されています。

あとがき

横浜という土地柄家系のお店が多いのですが、こちらのお店は町田にある「町田家」さんの出身だそうです。

ラーメンのスープは最初はワタシの好きな豚骨感があり臭みも抑えられているので美味しさがかなり先行しましたが、飲み進めた際の塩辛さと飽きのある感じは少し残念ポイントでした。

1000円以下でお腹いっぱいになるボリューム感あるラーメンという点ではかなりの合格点でチャーシューや麺のボリューム感は嫌いになれないポイントでもありますwww

ストレートな家系ラーメンの表現という意味では良い感じだと思います。