【2025年最新】川越ラーメンランキングTOP10!本当に美味しい名店を厳選紹介

川越エリアで食べるべきラーメン店

川越エリアのラーメン事情は多様性に富んでおり、様々なスタイルのラーメンが人気を集めています。

特に、豚骨ベースの濃厚なスープや、魚介の風味が効いた淡麗系のラーメンが注目を集め、家系ラーメンも根強い人気があり、まろやかさとコクのバランスが絶妙な一杯を提供する店舗が多く見られます。

最近の傾向としては、女性客も楽しめる塩ラーメン専門店が人気を集めており、鶏と魚介のダブルスープが特徴で、地元の食材を活かした創作ラーメンや、熊本ラーメンなど他地域の名物ラーメンを提供する店舗も増えています。

JR川越駅や西武新宿線の本川越駅周辺には多くのラーメン店が集まっており、ランチ時には行列ができる人気店も多く、価格帯は1000円前後が中心で、深夜営業を行う店舗もあり、夜遅くまでラーメンを楽しむことができます。

川越エリアのラーメン事情は、伝統的な味わいを大切にしつつも、新しい風味や創意工夫を取り入れた多彩な選択肢が揃っており、ラーメン愛好家にとって魅力的な地域となっています。

寿製麺 よしかわ 川越店

「寿製麺よしかわ川越店」さんは、2016年1月にオープンした人気のラーメン店で、2011年6月に創業した株式会社よしかわの本店となっています。

店内はオレンジと茶色を基調とした明るく清潔な雰囲気で、テーブル席とカウンター席があり、元気なスタッフの接客も好評です。

メディアにも多く取り上げられ、食べログの百名店にもランクインするなど、高い評価を受けている実力店です。

人気メニューの「煮干そば 白醤油」をはじめ、日替わりラーメンも提供しており、常連客も飽きることなく通える工夫がされています。

ラーメンの特徴は、厳選した煮干しを使用した上品な味わいのスープで、4種類の煮干しをブレンドし、かたくちいわしや青口、真いわしなどを丁寧に炊き上げています。

また、上質な国産小麦と全粒粉を使用した自家製麺も特筆すべき点で、24時間かけて熟成させた麺はスープとの相性が抜群です。

関連記事

ラーメンはもちろん丼まで満足度抜群の川越にあるラーメン屋「寿製麺よしかわ」

川越市郊外にあり和食経験のあるオーナー考案の魚介系ラーメン店「寿製麺 よしかわ 川越店」さんに食べ歩きに行ってきました。

頑者 本店

「頑者本店」さんは、1993年に川越市月吉町で「ガンジャ」として創業し、2000年に川越市新富町に「頑者」としてオープンし、本川越駅から徒歩2分という好立地にあり、人気店のため通常は行列ができます。

つけ麺のパイオニアとして知られ、「極太麺×濃厚つけダレ×魚粉」という新しいスタイルを確立しました。

店内はシンプルで落ち着いた雰囲気があり、カウンター席が設けられ、クラシック音楽が流れ、まるで寿司屋や小料理屋のような雰囲気を醸し出しています。

特徴は、魚介ベースの濃厚なスープと太麺の組み合わせで、店主自ら打つ加水率の高い太麺は、艶やかで小麦の甘みが強く感じられ、スープは豚骨魚介の深い味わいで、くどさがなく洗練されています。

頑者本店は、つけ麺文化の発展に大きく貢献し、多くのファンに愛され続けている名店です。

関連記事

つけ麺のパイオニアで埼玉ラーメン界のレジェンド店で川越にあるラーメン店「頑者 本店」

西武新宿線の本川越駅すぐ近くにあり創業1993年でつけ麺界のパイオニアとして埼玉ラーメン界のレジェンド店の１でもあるラーメン店「頑者 本店」さんに食べ歩きでお邪魔して実食したレビューを掲載しています。

ラーメン二郎 川越店

「ラーメン二郎川越店」さんは、2017年3月に開店した比較的新しい店舗で、埼玉県内では3番目の二郎として注目を集めました。

川越駅から徒歩10分程度の場所にあり、アクセスも良好です。

店内の雰囲気は、典型的な二郎スタイルのカウンター席で、並び方や食券の購入方法、コールの仕方など、独特のルールがありますが、初心者でも気軽に楽しめるよう配慮されています。

スープは濃厚乳化スープで、カエシ(醤油ダレ)と豚の旨味が絶妙にバランスした濃厚とんこつ醤油スープが楽しめ、カエシ醤油とアブラ(背脂)の甘みが感じられる「神豚」と呼ばれる豚肉です。

トッピングが豊富で、限定品を含む様々なトッピングが用意され、デフォルトの麺量が他の二郎店舗と比べて少なめで、初心者や女性にも食べやすくなっています。

麺匠 清兵衛

「麺匠清兵衛」さんは、川越駅西口から徒歩1分という好立地にある人気のラーメン店です。

人気店のため混雑していることが多いですが、美味しさと満足感から多くのリピーターを獲得しています。

鶏ベースのスープをつかい濃厚と淡麗の2種類があり、どちらも鶏の旨味が存分に味わえ、メニューには「濃厚」と「淡麗」、「とりそば」、「つけめん」の4種類の組み合わせから選べます。

全体的に少し臭味のある食材を使用しているため、好みが分かれる可能性もありますが、鶏の旨味を存分に楽しめる一杯を提供しています。

関連記事

濃厚鶏そばが評判で常に行列を作る人気店の川越にあるラーメン店「麺匠 清兵衛」

JR川越駅近くにあり濃厚な鶏そばやつけ麺が人気のラーメン店「麺匠 清兵衛」さんに食べ歩きでお邪魔して実食したレビューを掲載しています。

中村屋総本山

「中村屋総本山」さんは、埼玉県川越市伊佐沼に位置する人気のラーメン店で、2015年8月に移転・再オープンし、同年9月から夜の営業も開始しました。

店内の雰囲気は落ち着いており、ゆったりと食事を楽しむことができ、スタッフの対応も丁寧で、顧客満足度の高さが伺えます。

休日や昼時は人気店のため混雑することが多く、並ぶ可能性が高いので、早めの来店をオススメします。

煮干しそば専門店として、煮干しの風味が強くありながら魚臭さを感じさせない絶妙なスープが好評です。

メニューには煮干そばや濃厚煮干そば、極濃煮干そばなどがあり、自家製の中細ストレート麺との相性が抜群です。

関連記事

濃厚すぎる煮干しが大人気の川越にあるラーメン店「中村屋総本山」

川越にあり驚くくらいに濃厚過ぎる煮干しのラーメンが食べられるラーメン店「中村屋総本山」さんに食べ歩きでお邪魔して実食したレビューを掲載しています。

自家製手打ち麺 禿 (かむろ)

「自家製手打ち麺 禿(かむろ)」さんは、2024年1月に埼玉県川越市の新河岸駅近くにオープンした人気ラーメン店です。

元々は本川越で「自家製手打ちラー麺 Do-jin」として営業していましたが、移転して新たな屋号で再スタートしました。

極太の自家製手打ち麺が特徴的で、武蔵野うどんのような歯応えのある麺を店内で製造しており、外から麺打ちの様子を見ることができます。

看板メニューは「禿醤油らーめん」で、もちもちの太麺と優しい醤油スープが絶妙にマッチします。スープは無化調で、大山ガラ丸鶏やしじみ、上煮干し、利尻昆布などを使用しています。

麺屋 誉 (ほまれ)

「麺屋誉(ほまれ)」さんは、埼玉県川越市にある人気のラーメン店で、東武東上線川越駅東口から徒歩約12分の場所にあり、白壁に赤字で書かれた屋号が目印です。

内装は13席(カウンター5席、4人掛けテーブル2卓)の小規模な造りで、アットホームな雰囲気が感じられます。

味噌ラーメンとしての評価が高く、数年前にTRYラーメン大賞の味噌部門新人1位を獲得しています。

濃厚な味噌の風味と炒め野菜の香ばしさが特徴的で、メニューには担々麺もあります。

中華SOBA にぼ乃詩

「中華SOBAにぼ乃詩」さんは、2018年に川越市連雀町に創業した煮干しラーメン専門店で、本川越駅から徒歩9分にあります。

店内は、カウンター6席の小規模な造りで、厨房と対面する形になり、モノトーンの外観に赤いサインボードが目を引き、内装も厨房側の赤い壁が印象的です。

無化調の煮干しラーメンが特徴で、店主の栗田信夫さんは3回に分けてスープを取るなど、手間を惜しまず煮干しと向き合っています。

看板メニューの「純煮干し並み」は、チャーシューと刻みタマネギ、大判の海苔がトッピングされ、鮮烈な煮干しの味わいが特徴です。

純粋な煮干しの味を追求する店主の姿勢が感じられる、こだわりのラーメン店です。

中華そば 田家 本店

「中華そば田家本店」さんは、2003年4月に創業した川越市のラーメン店で、2007年6月に川越へ移転し、現在の本店をオープンしました。

店内はカウンター7席、テーブル16席、小上がり14席の計37席があり、落ち着いた雰囲気です。

魚介と鶏のダシを一番搾り方式で取った優しい風味のスープが特徴です。

看板メニューの中華そばは、柔らかい細麺がスープとよく絡み、チャーシューは鶏と豚の2種類を使用しています。

nibo (ニボ)

「nibo(ニボ)」さんは、埼玉県川越市の新河岸駅西口から徒歩5分の場所にある煮干しラーメン専門店です。

店内は13席(カウンター5席、テーブル8席)の小規模な造りで、アットホームな雰囲気です。国道254号線沿いにあり、駐車場も4-5台分完備されています。

支払いはカードや電子マネーも利用可能で、QRコードオーダーシステムを導入しています。

あっさりな煮干しから特濃煮干しまで、幅広い煮干しラーメンを提供していることが特徴で、看板メニューの煮干しそばは750円で、醤油と塩の2種類があります。

メニューは豊富で、中華そばや背脂煮干そば、濃厚煮干そばなども用意されています。

丁寧に時間をかけて出汁をとった自慢の煮干スープが評判で、地元の貴重なランチスポットとなっています。

関連記事

上品な出汁と煮干しが融合した新河岸にあるラーメン店「nibo(ニボ)」

東武東上線の新河岸駅近くにあり丁寧な出汁と煮干しの風味が見事に融合した煮干しラーメン専門店「nibo(ニボ)」さんに食べ歩きでお邪魔して実食したレビューを掲載しています。