外観

川越市街郊外の田畑が広がるのどかなところにあり、近くには釣りをする人には有名な伊佐沼公園があったりします。

駅からかなり離れた場所にあるので、来店客はほぼ車になります。

大きな看板があるので、比較的すぐに分かるかと思います。

駐車場

正確な台数はわかりませんが、店舗敷地内にアスファルトの駐車場があります。

およそ20台ほどが置けるので、よほどの混雑時以外は大丈夫そうです。

入店方法

人気店なので、満席時の入店方法を書いておきます。

1)とくに受付票はないので、店内入ってすぐにある券売機にて食券を購入します。

2)入口から時計回りにベンチが設置してありますので、順番が来るのを待ちます。

3)順番が来ると、店員さんが食券を回収に来るので、麺の量を伝えます。

4)席が空くと、再度呼ばれ入店となります。

メニュー・券売機

※券売機の場所が暗く、夜に撮影したのでこんな画像になってしまいました。

ラーメンは、基本的に煮干しそば1種類で、濃さによって、煮干しそば、濃厚煮干しそば、極濃厚煮干しそばの3段階となっています。

麺の量が並(180g)、中(230g)、大(280g)と3段階ありますが、どれを注文しても追加料金がありません。

替え玉やトッピングなどもあり、サイドメニューはごはん類です。

店内

店内はかなりキレイな感じで、純和風な感じの建物です。

席はカウンター7席、テーブル7席の全14席とかなり少なめに設定されています。

店内レイアウトは、カウンターの周囲にテーブル席、オープンキッチンで調理する様子を側で見ることができます。

奥には製麺場があり、自家製麺のこだわり麺のようです。

極濃厚煮干しそば

初来店は17:00以降の夜営業限定の極濃厚煮干しそばを食べてみました。

見た目のビジュアルもかなり食欲をそそられる感じです。

大盛りの葱と岩のりが印象的です。

葱は濃いめのスープの爽やかさとして、良いアクセントですし、シャキシャキで美味しいです。

乾燥した岩のりからは磯の香りがあり、一気に海鮮感が出ています。

チャーシューは追加料金でのトッピングです。

かなり濃厚そうな見た目なのですが、味付けも肉々しさを残しつつ、柔らかい食感が非常に美味しいです。

麺は細めのストレート麺です。

固めに設定されていて、豚骨ラーメンのような歯ごたえある麺がかなり好みで美味しいです。

スープは見た目的にもかなり濃厚な灰色で、固形に近いようなドロドロ感があります。

煮干しをベースにしているようなのですが、濃すぎてもはや別物という印象です。

しっかりとした醤油の味もあり、全体のバランス感が非常に美味しいです。

濃厚煮干しそば

再来店時には中間の濃さの濃厚煮干しそばを注文してみました。

今回も追加料金でチャーシューをトッピングしました。

ハズレだったのか、端肉が多く食感的には肉々しさが半減してしまって少し残念です。

スープは極濃厚に比べると、醤油感があり若干の黒さがあります。

煮干しの香りはそのままに、よりラーメンらしい感じが美味しいです。

混ぜ玉

混ぜそばのような、追加料金で食べられる混ぜ玉です。

そのまま食べても良し。替え玉のようにラーメンに追加しても良しです。

具材は、ほぐしチャーシュー、タマネギ、葱で、ブラックペッパーなどでアクセントをしています。

麺はやはり固めで、これが固麺好きとしてはクセになる感じです。

醤油のようなタレがあるので、からませて食べても良い感じでした。

あとがき

川越方面に用事があった際にお邪魔しました。初めは夜、暗すぎて外観の写真が使えなかったので、ランチタイムに再来店という2度訪問しました。昼も夜もお客さんが多く、席数も多くないので、いつも混んでいる人気店という印象です。

昨今の煮干しラーメンブームで、そこそこ煮干しラーメンは食べたのですが、どれも似ているので、正直飽きました。しかし、中村屋さんは煮干しを詰めに詰めた感じで、もはや煮干し超えという印象すらありました。ジャンクな感じの見た目ですが、味は繊細で、バランス感も欠けることなく、完全に自分の好みでした。

やはりラーメンはお店のオリジナリティがあってこそ。つくづくそう思わせてくれる感じの一杯でした。