外観
鴻巣市市街から少し離れた埼玉県道27号線(東松山鴻巣線)沿いにあります。
最寄り駅はJR高崎線「鴻巣」駅から徒歩10分とやや遠めの立地です。
外観は最近のラーメン屋さんという感じで、遠くからでもわかります。
駐車場
郊外型のラーメン店なので駐車場を完備してあります。
店舗の前後に専用駐車場があり、20台ほど停められそうです。
店内
席はカウンター10席、テーブル10席ほどの全20席くらいです。
平日のお昼時にお邪魔しましたが、かなり満席状態でした。
入店方法
人気店なので入店方法を書いておきます。
店内満席時はお店を囲むようにガイドに沿って並びます。
店内には4席分の待合席があるので、店内に入ったら食券を購入するとよいでしょう。
券売機・メニュー
店内入ってすぐの場所に券売機があります。
高額紙幣も使用でき操作も難しくありません。
メニューはラーメンとつけ麺、期間限定になります。
麺の量がラーメンは並(275g)、大盛(375g)、つけ麺で並(300g)、大盛(450g)、特盛(600g)と多めです。
サイドメニューは餃子とご飯モノです。
チャーシュー丼
大きく切られたのと、ゴロゴロのチャーシューが入っています。
ご飯はお茶碗一杯分くらいです。
甘辛のタレとネギ、海苔を合わせて食べます。
味玉といっしょに食べると良い感じでした。
特製つけ麺
つけ麺が人気のお店なので特製つけ麺を注文してみました。
麺の上にはチャーシュー、味玉、メンマ、海苔とトッピングが勢揃いです。
これを見るだけでも食欲をそそられます。
味玉は丸々一個で、味付けは通常くらいです。
中身は半熟よりも少し火が入っていて、トロみ少なめです。
メンマは厚かったり薄かったり、けっこうバラツキがありました。
食感も柔らかかったり硬かったりですが、それがある意味面白かったです。
麺は並盛で注文しましたが、十分なボリューム感でした。
六厘舎系の松富士食品のものを使用していました。
中太から極太に近くちぢれは弱めのストレート気味です。
若干柔らかめくらいの茹で加減ですが、モッチリした食感がしっかりと残っていて美味しかったです。
節系のサッパリとしたつけ汁です。
特製は、麺の上にのっていたチャーシューやメンマがつけ汁の中にも入っていて、通常の2倍という感じでした。
汁は少しトロみがある程度で、サッパリとした印象です。
汁のみだと酸味を感じて他の節系とは違う感じがありますが、麺と合わせると丁度いい感じで旨味があります。
あとがき
次念序さんは以前からかなり気になっていたのですが、以前のお店(リニューアル前)は、狭い印象で駐車場もそれほどない上、2019、2020年には食べログ百名店も獲得しているので、入店困難店という印象がありました。2021年12月にリニューアルオープンということで、現在の店舗になり非常に入りやすくなった印象です。
味自体は六厘舎系ということで、ある種安定の味がありましたし、つけ汁、麺にはつけ麺好きには中毒性のようなものがありました。
今回、特製つけ麺を注文したのですが、トッピング類だけでもボリュームがあり、コスパはかなり良い印象で、近場なら頻繁に行きたいですねwww
