肉ネギつけうどん|熊たまや

【熊谷うどん 熊たまや】熊谷うどん愛を伝える! 食べログ百名店を獲得したJR熊谷駅構内にあるうどん屋

  • 食べログうどん百名店2022|うまいもの大好き

JR熊谷駅構内にあり地元熊谷の食材にこだわった熊谷うどんのアンテナショップ「熊たまや」さんに食べ歩きに行ってきました。

最終更新: 2024/04/17 公開: 2024/04/17

店舗情報

店名
熊谷うどん 熊たまや
住所
埼玉県熊谷市桜木町1-202-1 熊谷駅秩父鉄道 改札口前
営業時間
10:30 - 20:00
定休日
食べログに記載なし
※店名はGoogleMapで正確に表示するため正式名称に地名が追加されている場合があります。※掲載している情報は記事投稿時に食べログを参考にしたものになります。SNSなどの各種リンクを掲載しておきますので、必ず御自身での御確認をお願い致します。

店舗所在地

※店名などによりGooglemapが正確に表示できない場合がございます。こちらから別画面で正確な位置が確認できるかと思います。

公式サイト

熊谷うどん熊たまや 
熊谷駅秩父鉄道改札前 【営業時間】10時30分~20時(無休営業) 【TEL】048-521-8908
※リンク先の設定によりタイトルなどが表示されない場合がございます。

その他の掲載サイト

  • 食べログ
  • ぐるなび
  • OZMALL(オズモール)
  • yelp
  • Retty(レッティー)
  • トリップアドバイザー
  • じゃらん

外観

外観|熊たまや

JR熊谷駅構内の南北を連絡する通路で、何軒かの飲食店があるうちの1軒になります。

目の前が秩父鉄道の改札になるので、目印にすると良いでしょう。

店内

店内|熊たまや

店内はそれほど広くなく、カウンター席が奥まで続いています。

席はカウンター席のみで全11席となっています。

注文方法

券売機|熊たまや

注文は店内入口に設置された券売機で食券を購入しますが、高額紙幣は使えないので、来店前に確認しておいた方が良いでしょう。

店内満席の場合は、食券を購入して店員さんに呼ばれるまで店外で待ちます。

メニュー

メニュー|熊たまや

うどんは、つけ汁が3種類、かけうどん5種類の全8種類となっています。

かけうどんは冷たいものと温かいものを選ぶことができます。

かけうどん

かけうどん|熊たまや

かけうどんですが、うどんと汁のみではなく、鰹節などがかけられています。

器は大きめで、ボリューム感がありそうな見た目です。

かけうどん|熊たまや

かけうどんには、刻み海苔、鰹節がかけられています。

うどん汁は濃い色の関東風になっていて、出汁感というよりも醤油感が強めです。

うどんは多加水のため、時間の経過とともに伸びる感じはそれほどありません。

肉ネギつけうどん

肉ネギつけうどん|熊たまや

埼玉のうどんと言えばということで、肉汁系のうどんを注文しました。

つけうどんには、薬味として油揚げと刻みネギが付いてきます。

つけ汁|熊たまや

つけ汁には、ネギと豚肉が入っています。

ネギは熊谷産をつかっており、柔らかくて甘みが強めです。

汁はけっこう醤油の味が強くて、辛めな印象ですが、うどんのつけ汁としてはけっこうインパクトがあります。

うどん|熊たまや

うどんは均一の太さのストレート麺で、熊谷産の極上小麦をつかっています。

コシが強いというよりも、プニプニとした食感で、食べやすくそれほど特徴のあるうどんではありません。

ボリュームは300gで、大盛(450g)、特盛(600g)にサイズ変更することができます。

あとがき

熊たまやさんは、2009年に熊谷うどんのアンテナショップとしてオープンし、2018年に「全国ご当地うどんサミットin熊谷」でグランプリ受賞され、2024年には食べログ百名店を獲得しています。

駅構内にある店舗なので、ある程度のスピード感がある方が良いので、立ち食いでセルフの方が効率が良さそうなものです。

熊谷とうどんといえば、麦作りの改良に取り組み、二毛作や麦踏みなどによって収穫量を4倍~5倍にまで増産させた、「麦王」こと権田愛三との関係もあり、うどんへの愛が強い地域でもあります。

料理に関しては、特徴がものすごくあるとか、極上の味という訳ではありませんが、こうした熊谷のうどん愛を感じられました。

この記事を書いた人
 うまいもの大好き|食べ歩きブログ

サイト管理・編集をしているWEBデザイナー・ブロガーのうまいもの大好きです。

全国各地を年間200軒ほど食べ歩き、飲食店の魅力を発信・共有できればと思っています。

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