外観

お店はJR東海道本線の沼津駅から徒歩7分の山王通り沿いの沼津市街にあります。

営業中でも暖簾などはなく、商い中の板が出ているだけです。

隣には系列店のHanare by 山正があります。

こちらのお店はランチ営業はなく、夜のみの営業となっています。

駐車場

お店の横道を入っていくと専用の駐車場があります。

全部で7台置けますが、人気店なので開店前には埋まってしまいます。

お店に駐車場の地図があったので、停める際の参考にしてください。

店舗前など周辺にはコインパーキングも点在しています。

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入店方法

非常に人気があるお店なので、入店方法を書いておきます。

1)満席時、開店前は、店舗入口にある受付票に名前、人数などを書きます。

2)開店時間になると、順番に呼ばれますので、店舗前にて待ちます。

3)開店後は、満席時以外は受付票に書かなくても入店できるようです。

店内

カウンターとその後ろにテーブルがあり居酒屋風な感じです。

席はカウンター9席、テーブル6席、奥に座敷席、個室などがあり、全部で33席となっています。

カウンターに案内されると、目の前には寿司ネタなどが並びます。

威勢の良い掛け声とともに、板さんが常時3人ほどキビキビと動き、店員さんの対応も親切です。

メニュー

ランチタイムにお邪魔したのでランチメニューになります。

焼魚などの定食、海鮮の丼などがあります。

定番メニュー以外にも仕入れなどによって変わる、定食、丼などもあります。

ランチタイムでも一品料理なども提供されているので、定食などにプラスするとかなり充実しそうです。

海鮮茶碗蒸し

茶碗蒸しの表面には蟹身がのせられています。

それほど大きくないので、一品としてはちょうど良いくらいのサイズ感です。

具材はイカや海老など貝ヒモなどが入っています。

茶碗蒸しの味自体は、味は薄めで上品な味付けです。

あん肝ポン酢

白子ポン酢と迷った末にあん肝を注文しました。

1切れが大きめで、1人で食べるには十分過ぎる量でした。

あん肝はパサつき感は皆無で、ねっとりとした粘り気のある舌触りで、非常に美味しいです。

天然のムース感やパテのような、あん肝独特の美味しさが非常に良かったです。

あら汁

丼は通常は味噌汁が付いてきますが、追加料金であら汁に変更することができます。

魚の種類はわかりませんが、あらが非常にたくさん入っていますが、身は抜けたような感じで残念です。

味噌汁にあらを入れただけのような感じで、魚の脂が染み出たようなあら汁独特のコクはありませんでした。

山正丼

限定25食で、お店の名前を冠した丼で、海鮮丼というよりも、ばらちらしのような感じです。

サイズは(小)と、普通サイズの2種類がありますが、通常サイズでも格別多いという感じではありません。

具材はいくら、マグロ、イカ、タコ、きゅうり、玉子などです。

予め味は付いていますが、ワサビ醤油のような感じで、特別なタレというわけではなさそうです。

あとがき

山正さんは食べログで沼津検索1位ということもあり、非常に人気があり、お邪魔したときも平日に関わらず、開店と同時に満席でした。

沼津には3〜4度ほど観光や食べ歩きなどでお邪魔しており、来るたびに山正さんに行こうと思っていたのですが、予約などもしていないこともあり、2度ほど嫌われていて3度目の正直でお邪魔することができました。

人気店ということもあり期待値がかなり高かったのですが、ランチタイムの食事ということもあり、安くてボリュームがあるという印象のみを受けました。食べた中でいうと、あん肝だけは非常に美味しかったです。もしかすると、ランチよりも夜の居酒屋としての満足度の方が高そうです。