鶏天うどん|うどん酒場つくつくぼうし

有名店出身店主が打つ自家製うどんの野方にあるうどん店「つくつくぼうし」

  • 食べログうどん百名店2022|うまいもの大好き

野方駅前の商店街「北原通り」にあり有名店出身店主によるお酒とうどんが楽しめるうどん酒場「つくつくぼうし」さんに食べ歩きでお邪魔して、実食したレビューを掲載しています。

最終更新: 2024/11/28 公開: 2024/11/28

店舗情報

店名
野方 つくつくぼうし
住所
東京都中野区野方6-8-5
営業時間
12:00〜23:00
定休日
不定休(SNSをご確認ください)
※店名はGoogleMapで正確に表示するため正式名称に地名が追加されている場合があります。※掲載している情報は記事投稿時に食べログを参考にしたものになります。SNSなどの各種リンクを掲載しておきますので、必ず御自身での御確認をお願い致します。

店舗所在地

※店名などによりGooglemapが正確に表示できない場合がございます。こちらから 別画面で正確な位置が確認できるかと思います。

その他の掲載サイト

  • 食べログ
  • 一休
  • ホットペッパー
  • ぐるなび
  • ヒトサラ
  • yelp
  • Retty(レッティー)
  • トリップアドバイザー
  • Facebook
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  • Instagram
  • じゃらん

ご紹介するのはこんなお店です

店主は本郷三丁目の人気うどん店「手打ちうどん こくわがた」に立ち上げ時から参加し、店長兼料理長を経験されています。

外観

店舗外観|うどん酒場つくつくぼうし

西武新宿線の野方駅北口を出て、まっすぐに続く商店街「北原通り」にあります。

人情風情溢れる商店街で、長年親しまれてきた蕎麦屋を借りて営業されているそうです。

店内

麺打ち場|うどん酒場つくつくぼうし

店舗に入ってすぐのところには、外からガラス張りで見えるのは麺打ち場になっています。

店内テーブル席|うどん酒場つくつくぼうし

居酒屋とも思えるような佇まいで、うどん屋さんとしてはかなり落ち着いて食事ができそうです。

長年親しまれてきたお店だけあって、温かみのある雰囲気です。

席はテーブル席のみ全18席です。

メニュー

うどんメニュー|うどん酒場つくつくぼうし

うどんは大きく分けて、温かいうどんと冷たいうどんの2種類があり、それぞれに肉うどんや鶏天など天ぷらなどが付いたセットになったものがあります。

麺は基本200gで大盛りの設定があり、機械による麺と手打ち麺を選ぶことができました。

玉子や、天ぷらなどの追加トッピングが5種類ほどありました。

おつまみメニュー|うどん酒場つくつくぼうし

夜にお邪魔したので、うどん以外におつまみメニューも取り扱いがありました。

17時以降のディナータイムは、席料(お通し付き)とワンドリンクが必要になります。

鶏天うどん

鶏天うどん|うどん酒場つくつくぼうし

店主の方が以前働いていたお店にお邪魔したことがあったので、そこで名物だった鶏天を注文しました。

かなり大振りでボリューム感ある鶏天で、運ばれて来ると驚きとビビってしまうレベルでした。

鶏天|うどん酒場つくつくぼうし

衣は薄皮で、高温で短時間で揚げられているようで、肉への熱の入り具合がしっかりとしています。

揚げたてでアツアツジューシーに加え、衣に味が付いているようで、そのままでも十分美味しいです。

かけうどん|うどん酒場つくつくぼうし

うどんはかけうどんのような状態で、葱と生姜だけがのせられて提供されます。

うどん汁が黄色から透明に近いような色合いなので、関西風のうどんを想起させます。

手打ち麺|うどん酒場つくつくぼうし

うどんの麺は注文時に、機械による麺もしくは、手打ちを選ぶことができたので、手打ちでお願いしました。

香川県から取り寄せた地粉で打たれたうどんは透明感があり、四角に近いような平打形状の麺で、しっかりとしたコシがありつつ、弾力を感じらつつも柔軟性がありました。

温かい汁ですが、決して溶け込むように柔らかくなることなく、最後までしっかりとした噛みごたえを保っていました。

うどん汁|うどん酒場つくつくぼうし

透明感のあるうどん汁は、香川県伊吹島のいりこや鰹節、利尻昆布などがブレンドされた関西です。

丁寧に抽出された出汁が良く効き、風味は抜群に良く、最後まで飲み干しても罪悪感少なめで美味しいです。

鶏天うどん|うどん酒場つくつくぼうし

かけうどんと鶏天が別皿での提供だったので、最後は鶏天をかけうどんに入れて食べてしまいました。

やはりこっちの方がしっくり来ますし、鶏天の衣がうどん汁に溶け出し旨味が増されました。

あとがき

温かみのある商店街で、長年親しまれてきた蕎麦屋を借り商売を営んでいることもあり、非常に雰囲気がありました。

お酒が飲めつつ、美味しいうどんが食べられ地域に根ざしたようなお店で、うどんや天ぷらの味は間違いなく美味しいことに間違いありませんでした。

ランチタイムなら席料もなく、うどんだけならコスパも良いので、評価はもう少し良かったのかも知れません。

記事を書いているのはこんな人

サイト管理・編集をしているWEBデザイナー・ブロガーのうまいもの大好き です。

ブログを通して食べ歩いたお店は約2000軒。ブログには常に1000軒前後のレビュー記事をアップされ、関東地方を中心に年数回の旅行などで全国各地を年間200軒ほど食べ歩いています。

関東在住ですが旅行好きということもあって、地方の飲食店さんにも足を運ぶのが一番の楽しみです。

これからも飲食店さんの魅力を少しでも多く発信・共有できればと思いますので、気が向いた時にでも訪問お待ちしております。

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