第1夜 鮭の塩焼き

今宵の酒の肴は「鮭の塩焼き」。芳醇な香りと苦みが鼻を抜ける日本酒の冷やには、パリパリと香ばしく焼け、脂の乗った鮭の皮がよく合う。そして、呑み足りなくてもう一軒別の店へ…。ワカコが見つけた店は…?

しゃけ小島

魚貞

第2夜 焼き餃子

今宵の酒の肴は「焼き餃子」。

今日も明日も、もう誰にも会う予定がないから、気兼ねなく食べられる。

香ばしい皮にみっちりと肉が詰まり、ニンニクの香りを立ちのぼらせながら、カリッと焼き上がった餃子。

それに合うのは、ジョッキのビールだ…。

餃子荘ムロ

ダルマ

第3夜 あん肝ポン酢

職場で嫌なことがあった夜は、熱燗に「あん肝ポン酢」。

独特の臭みも日本酒の香りが包み込むとうまみに変わる。職場でいいことがあった夜は、「自分へのご褒美」、宝石箱のように輝く刺身の盛り合わせに、冷酒の「もっきり」を。ワカコは歓喜のあまり「ぷしゅー」と吐息を漏らすのだった。

第4夜 ざる豆腐

今宵の酒の肴は「ざる豆腐」。

シンプルながらも奥深い豆腐の世界。塩のみで大豆の味を堪能するワカコ。薬味を変えればまた違った味わいに…。

熱燗が進むワカコ、偶然見つけたその店で、多くの発見をするのだった…。

第5夜 エイヒレ

今宵の酒の肴は「エイヒレ」。

まったりと1人呑みを楽しんでいると、どこからか香ばしく炙った良い香りが…。

熱燗とともに、炙りたてのエイヒレを。噛むたびに広がる旨みと干物の香り。

噛みしめるほどに幸せの味に変わってゆき…。

第6夜 女子会

今宵の酒の肴は「たこ焼き」。気の合う仲間が集合しての「女子会たこ焼きパーティー」だ。

ビールがよく合う定番の熱々たこ焼きだけでは気が済まず、新発想のたこ焼きアイディアが次々と飛び出す。

勝手気ままなアレンジ料理を胃袋に収めていく女子メンバー。普段の1人呑みとは違う雰囲気で、ワカコの酒も進みに進むのだった…。

第7夜 だし巻きたまご

今宵の酒の肴は「だし巻きたまご」。

黄金色の卵の層が幾重にも重なり、箸を入れれば、表面の弾力を感じ、熱々の断面からジュワっと出汁のうまみが溢れ出す…

ぬる燗を口に運べば、歓喜の瞬間が訪れる。まるで音楽に身をゆだねるように、ワカコはその時を味わうのだった…。

第8夜 自宅酒

今夜は、節約と節制を兼ねて「自宅酒」。

シチューを煮込む間、白ワインを傾ける。つまみはオリーブと、薄切りリンゴとブリーチーズをクラッカーにのせメープルシロップをかけた「ぶりんご」。

勢いづいたワカコは、ウイスキーや発泡酒にも手を伸ばし…。

第9夜 焼き鳥

今宵の酒の肴は「焼き鳥」。

じっくりと炭火で焼かれたジューシーな鶏肉の様々な部位を噛みしめながら、生ビールとともに思う存分楽しむワカコ。

上司に太ったと言われてしまったワカコだが、運動の後の一杯がたまらなく旨い!果たしてワカコのダイエットは成功するのだろうか…?

満天堂

ミヤザキ商店

第10夜 お好み焼き

今日は、故郷・広島へ帰省。友人と一緒に広島グルメ三昧。

久しぶりの「府中焼き」は、香ばしく焼けたパリパリのソバ生地に、背脂ミンチのうまみが行き渡る。卵と炙りネギの香りが口いっぱいに広がり、今日はビールも思い切って大ジョッキで。

ふるさとの料理が次々と胃袋に収まってゆき……

Sake七彩

第11夜 祝い酒

今回は「婚礼料理フルコース」。

友人の結婚式に出席したワカコ、前菜にはシャンパン、美しい盛り付けの「スズキのポワレ」には白ワイン、ジューシーな「イベリコ豚のグリル」には赤ワインと、シミュレーション通りに料理と酒を進めていくが…。

第12夜 はしご酒

今宵の酒の肴は「チヂミ」。

「今夜ははしご酒」と決めたワカコは、思う存分お酒を楽しむ。かつて呑み歩いたお店を渡り歩き、ビール・日本酒・焼酎と、呑兵衛女子の本領を発揮してゆく。

そしてその夜、ワカコは自分のあることに気づかされ…

新宿ポチャ 新大久保本店

ミヤザキ商店

魚貞