
銀座のコーヒー

銀座は日本のコーヒー文化の発展において重要な役割を果たしてきた地域である。大正時代から昭和初期にかけて、西洋文化の影響を受けた喫茶店が次々と誕生し、文化人や作家が集う場となった。戦後はジャズ喫茶やサロン的なカフェが増え、高度経済成長期には商談の場としても利用されるようになった。
近年、銀座のコーヒー文化は多様化が進んでいる。老舗喫茶店のレトロな雰囲気を求める客がいる一方で、サードウェーブ系のスペシャルティコーヒーを提供する店も増えている。
高品質な豆を使用し、ハンドドリップや最新の抽出技術を駆使する店舗が人気を集め、海外の有名ロースタリーが進出する動きも見られる。
さらに、ラグジュアリーなカフェやホテルのコーヒーラウンジでは、上質な空間とともに特別なコーヒー体験が提供されている。伝統と革新が共存する銀座のコーヒー文化は、今後も進化を続けるだろう。
カフェーパウリスタ

カフェーパウリスタは、1911年(明治44年)に銀座で創業した老舗喫茶店であり、日本におけるコーヒー文化の発展に大きく貢献した店の一つである。
創業当時、ブラジル政府の支援を受けて高品質なコーヒーを日本に広める目的で開業し、「森のコーヒー」と呼ばれる豆を使用したコーヒーが人気を博した。

文豪・芥川龍之介や詩人・高村光太郎など、多くの文化人が集ったことで知られ、銀座の文化発信地としての役割を果たしてきた。
現在もクラシックな雰囲気を残しつつ、落ち着いた店内で香り高いコーヒーを楽しむことができる。ネルドリップで丁寧に淹れられるコーヒーは、深みのある味わいが特徴で、昔ながらのカフェメニューも充実している。

歴史を感じさせるレトロなインテリアと、ゆったりとした時間が流れる空間は、銀座の喧騒を忘れさせてくれる。
創業から100年以上の歴史を持つカフェーパウリスタは、今も多くの人々に愛され続けている。
- カフェーパウリスタ
- カフェ
- 東京都中央区銀座8-9-16 長崎センタービル 1F
- 月・火・水・木・金・土09:00 – 20:00L.O. 料理19:00 ドリンク19:30日・祝日11:30 – 19:00L.O. 料理18:00 ドリンク18:30
- 無休
- 1000円〜1999円
トリコロール

トリコロールは、1936年(昭和11年)に銀座で創業した老舗喫茶店である。創業以来、銀座の街とともに歩み続け、クラシックな雰囲気とこだわりのコーヒーで多くの人々に愛されてきた。
特にネルドリップで丁寧に淹れられるコーヒーは、香り高く、深みのある味わいが特徴で、昭和の喫茶文化を象徴する一杯ともいえる。

店内は、ヨーロッパのカフェを思わせる優雅で落ち着いた空間が広がり、アンティーク調のインテリアや木の温もりを感じる家具がクラシカルな雰囲気を演出している。
銀座の中心にありながら、都会の喧騒を忘れさせてくれる静かな空間で、ゆったりとコーヒーを楽しむことができるのも魅力の一つだ。

また、コーヒーとともに楽しめるスイーツや軽食も評判で、特にフレンチトーストなどのメニューが人気を集めている。
銀座の歴史とともに歩んできたトリコロールは、今も変わらぬスタイルで本格的なコーヒーを提供し続ける、特別な存在である。

十一房珈琲店

十一房珈琲店は、1978年(昭和53年)に銀座で創業した自家焙煎の名店である。ネルドリップによる丁寧な抽出と、厳選した豆を使用した深みのあるコーヒーが特徴で、コーヒー通から高い評価を受けている。
店名の「十一房」は、創業者が11番目の焙煎機を手に入れたことに由来し、焙煎へのこだわりが込められている。

店内は落ち着いた雰囲気で、木のぬくもりを感じるインテリアが心地よい空間を作り出している。
クラシックな喫茶店の趣を持ちつつ、洗練された大人の雰囲気が漂い、静かにコーヒーを味わいたい人に最適な場所となっている。
カウンター席では、熟練のスタッフが一杯ずつ丁寧にネルドリップで淹れる様子を間近で楽しむことができる。

メニューにはブレンドコーヒーやシングルオリジンのほか、自家製スイーツも揃い、特にコーヒーとの相性を考えたケーキは人気が高い。
銀座の喧騒を忘れ、じっくりとコーヒーの味わいを堪能できる十一房珈琲店は、本物のコーヒーを求める人々にとって特別な場所である。
カフェ・ド・ランブル

カフェ・ド・ランブルは、1948年(昭和23年)に銀座で創業した、日本の喫茶文化を代表する老舗の一つである。
創業者の関口一郎氏は「コーヒーは40年以上熟成してからが本当の味わい」と語り、世界でも珍しい熟成豆(エイジングコーヒー)の提供を続けてきた。長期間低温保存された豆は独特の深みとまろやかさを持ち、ここでしか味わえない特別なコーヒー体験を提供している。

店内は昭和の趣を色濃く残し、シンプルながらも重厚感のある落ち着いた雰囲気が特徴である。カウンター席が中心の小さな空間では、熟練のバリスタが一杯ずつネルドリップで丁寧に抽出し、至高の一杯を提供している。
銀座の中心にありながら、静かにコーヒーと向き合える環境が整っており、コーヒー愛好家にとっては聖地ともいえる存在である。

ブレンドだけでなく、年代ごとに異なるヴィンテージコーヒーも楽しめるのが大きな魅力で、コーヒーの奥深さをじっくりと堪能できる。
銀座の喫茶文化を支えてきたカフェ・ド・ランブルは、今も変わらぬ哲学で最高の一杯を提供し続けている。

- カフェ・ド・ランブル
- カフェ
- 東京都中央区銀座8-10-15 SBM BLDG 1F
- 火・水・木・金・土12:00 – 21:00L.O. 20:30日・祝日12:00 – 19:00L.O. 18:30
- 月曜日
- 1000円〜1999円
和蘭豆

和蘭豆(らんず)は、1970年(昭和45年)に銀座で創業した老舗の喫茶店である。
店名はオランダ語で「コーヒー豆」を意味し、創業以来、こだわりの自家焙煎コーヒーを提供し続けている。

店内は、昭和の喫茶文化を感じさせるクラシックな雰囲気が漂い、木の温もりを活かした落ち着いたインテリアが特徴である。
銀座の中心にありながらも、ゆったりとした時間が流れる空間で、都会の喧騒を忘れさせてくれる。カウンター席では、バリスタが一杯ずつ丁寧にコーヒーを淹れる様子を間近で楽しむことができる。

ネルドリップによる丁寧な抽出が特徴で、深いコクと豊かな香りを持つコーヒーが多くのファンを魅了している。
特に、店の看板メニューである「炭火焙煎珈琲」は、じっくりと焙煎された豆の力強い味わいとまろやかな後味が楽しめる一杯として人気が高い。

コーヒーと相性の良いスイーツや軽食も充実しており、長年通う常連客も多い。
銀座の歴史とともに歩んできた和蘭豆は、これからも本格的なコーヒーを求める人々に愛され続けるだろう。
和光 アネックスティーサロン

和光アネックスティーサロンは、銀座のランドマークである和光が運営する優雅なティーサロンである。
和光本館に隣接するアネックスビルの2階に位置し、上質なスイーツと紅茶・コーヒーを楽しめる場所として長年親しまれている。

店内は、和光らしいエレガントで落ち着いた雰囲気が広がり、上質なインテリアと大きな窓から差し込む自然光が心地よい空間を演出している。
銀座の中心にありながら、喧騒を忘れさせる静かで洗練された空間が広がり、ゆったりと贅沢な時間を過ごすことができる。

和光のパティシエが手がける繊細なケーキやスコーンは評判が高く、季節ごとの限定スイーツも人気を集めている。
ティーサロンならではの紅茶のラインナップも充実しており、香り高いセイロンティーやハーブティーなど、こだわりの茶葉を使用した一杯を楽しめる。
また、コーヒーも提供されており、和光のスイーツとの相性を考えた上品な味わいが特徴である。特別なティータイムを過ごしたい人にとって、和光 アネックス ティーサロンは格別の場所といえるだろう。
- 和光 アネックスティーサロン
- カフェ
- 東京都中央区銀座4-4-8 和光アネックス 2F
- 月・火・水・木・金・土10:30 – 19:00L.O. 19:00日・祝日10:30 – 18:30L.O. 18:30
- 年末年始
- 1000円〜1999円
築地本願寺カフェ Tsumugi

築地本願寺カフェ Tsumugiは、2017年に築地本願寺のインフォメーションセンター内にオープンしたユニークなカフェである。
伝統ある寺院の敷地内にありながら、和と洋が融合した洗練されたカフェメニューを提供し、参拝者や観光客だけでなく、銀座・築地エリアの人々にも親しまれている。

特徴的なメニューの一つが「18品の朝ごはん」で、季節の小鉢を中心にバランスの取れた和食を楽しめる。
このメニューは、心と体を整える朝食として評判を集め、開店直後から多くの客が訪れるほどの人気を誇る。ほかにも、和素材を活かしたスイーツや軽食が揃い、抹茶ラテや和紅茶などのドリンクメニューも充実している。

店内はモダンで落ち着いた雰囲気が広がり、大きな窓からは築地本願寺の美しい外観を眺めることができる。
木の温もりを感じるインテリアとシンプルなデザインが、静かで心安らぐ空間を演出している。都会の喧騒を忘れ、ゆったりとした時間を過ごしたい人にとって、築地本願寺カフェTsumugiは特別な場所といえるだろう。
- 築地本願寺カフェ Tsumugi
- カフェ
- 東京都中央区築地3-15-1 築地本願寺インフォメーション棟
- 08:00 – 18:00L.O. 17:00
- 無休
- 1000円〜1999円
ヘッケルン

ヘッケルンは、1971年(昭和46年)に新橋で創業した老舗喫茶店である。半世紀以上にわたり、多くの常連客やコーヒー好きに愛され続けている。
看板メニューは「ジャンボプリン」で、その名の通り大きなサイズと、昔ながらの固めの食感、ほろ苦いカラメルソースの絶妙なバランスが特徴的である。

店内は昭和レトロな雰囲気が色濃く残り、カウンター席とテーブル席が並ぶ、昔ながらの喫茶店の佇まいを持つ。
マスターの温かい接客も魅力の一つで、アットホームな空間が広がっている。新橋のビジネス街にありながら、どこか懐かしさを感じさせる雰囲気が漂い、仕事の合間のひとときや、ゆったりとしたコーヒータイムを求める人々の憩いの場となっている。

コーヒーはネルドリップで丁寧に淹れられ、深いコクと香りが楽しめる一杯を提供している。シンプルながらも味わい深いブレンドコーヒーと、自家製のジャンボプリンの組み合わせは、訪れる人々を魅了し続けている。
昭和の香りを今に伝えるヘッケルンは、新橋の喫茶文化を象徴する存在として、多くの人々に親しまれている。
ミカド珈琲店 日本橋本店

ミカド珈琲店 日本橋本店は、1948年(昭和23年)に創業した、東京・日本橋の老舗喫茶店である。
創業当初から本格的なコーヒーを提供し、長年にわたり多くのコーヒー愛好者に親しまれてきた。

店内は、クラシックで落ち着いた雰囲気を持ち、木の温もりが感じられるインテリアが心地よい空間を作り出している。
高い天井と広々とした店内には、レトロなカウンター席とテーブル席が並び、静かなひとときを楽しむことができる。昭和の雰囲気が漂う空間は、都会の喧騒を忘れさせてくれる、落ち着いた場所である。

特に有名なのは、「モカソフト」と呼ばれるデザートで、濃厚なコーヒーの味わいが堪能できる一品として、訪れる人々に人気が高い。
ミカド珈琲店 日本橋本店は、コーヒーだけでなく、サンドイッチやケーキなどの軽食メニューも充実しており、長時間ゆっくりと過ごしたい人にも最適な場所だ。

ブレンドコーヒーも評判で、まろやかでコク深い味わいが特徴である。
日本橋という歴史あるエリアで、創業から続く伝統と共に提供される本格的なコーヒーを楽しみながら、優雅なひとときを過ごせる名店である。