だるまラーメン|群馬 高崎 だるま大使 本店

【豚骨ラーメン だるま大使 本店】有名格闘家も通う! 群馬の豚骨ラーメンを牽引する高崎にあるラーメン屋

高崎市郊外にあり、群馬県では珍しい本格豚骨ラーメンが食べられる「豚骨ラーメン だるま大使 本店」さんに実際にお邪魔して実食したレビューを掲載しています。

Published on: 2023/01/25

外観

外観|群馬 高崎 だるま大使 本店

お店は高崎市郊外の田園地帯に近いような場所にあります。

外観には大きな達磨に大きな店名と、夜でもひと目で分かります。

徒歩での場合、最寄り駅はJR群馬八幡駅で駅から1kmほどだそうです。

駐車場

駐車場|群馬 高崎 だるま大使 本店

来店客の多くは車で来店されるので、店舗敷地内にはかなり大きめな駐車場があります。

全部で25台置けますが、週末だったこともあり満車で駐車待ちの車がいるくらいでした。

入店方法

受付票|群馬 高崎 だるま大使 本店

かなりの人気店なので入店方法を書いておきます。

1)店内に入ってすぐの場所に受付票があるので、名前と人数、テーブルorカウンターを記入します。

券売機|群馬 高崎 だるま大使 本店

2)受付票記入後に券売機にて食券を購入します。(メニューは券売機上部と入口近くにあります)

3)食券購入後は、入口付近にある待機席で呼ばれるのを待ちます。

4)順番が来たら名前で呼ばれ席に案内されます。

店内

店内|群馬 高崎 だるま大使 本店

店内はかなり広く、店員さんは元気が良い系なので活気に溢れています。

席はカウンター8席、テーブル28席の全36席です。

サイン色紙|群馬 高崎 だるま大使 本店

店内には芸能人らしきサイン色紙が多数貼られていました。

雑誌やテレビなどメディア露出も多いお店のようです。

メニュー

メニュー|群馬 高崎 だるま大使 本店

ラーメンは大きく分けて、豚骨系と醤油系の2種類です。

サイドメニューはマンマというご飯物とおつまみ系となっています。

もつマンマ(小)

もつマンマ(小)|群馬 高崎 だるま大使 本店

群馬に来たらモツだろうということで注文してみました。

マンマは大、中、小とありますが、小でもご飯一杯分はあるので、中とか大はどれだけなんでしょう。

もつマンマ(小)|群馬 高崎 だるま大使 本店

モツは非常に柔らかく、味付けは少し辛めな味噌味です。

ご飯もしっかり美味しいのですが、少し汁ダクっぽい感じでした。

支那だるまラーメン

支那だるまラーメン|群馬 高崎 豚骨ラーメン だるま大使 本店

豚骨ラーメンだけでなく正統派な醤油ラーメンを注文してみました。

支那だるま麺|群馬 高崎 豚骨ラーメン だるま大使 本店

麺は豚骨ラーメンとは全く違う平打ち麺です。

見た目はカンスイ多めの黄色い麺で、かなり柔軟性のあるモチモチ食感です。

支那だるま|群馬 高崎 豚骨ラーメン だるま大使 本店

スープは醤油が全面に出ている印象です。

ベースは動物系をつかっているのでしょうか、あっさり感と甘みを非常に感じます。

一般的な醤油ラーメンというよりも、ちゃんと「だるま感」を感じさせてくれました。

だるまこってりチャーシュー

こってりだるま|群馬 高崎 豚骨ラーメン だるま大使 本店

店名を冠した「だるまラーメン」のこってり、チャーシュー増量バージョンです。

チャーシュー|群馬 高崎 豚骨ラーメン だるま大使 本店

チャーシューは枚数が増量されており、料理が来た時には麺やスープが見えないほどです。

薄めに切られていますが、チャーシューの味はシンプルで好きです。

だるまこってりスープ|群馬 高崎 豚骨ラーメン だるま大使 本店

スープは見た目的にも、脂が浮き、背脂がドッサリ入ったようなコッテリ感満載です。

通常のだるまラーメンに比べると、かなり背脂の甘みが強い印象のスープです。

だるまラーメン

だるまラーメン|群馬 高崎 だるま大使 本店

初来店だったので一番スタンダードな店名の付くラーメンを注文しました。

追加はしていませんが、玉子、チャーシュー、メンマ、青ネギがトッピングされています。

メンマ|群馬 高崎 だるま大使 本店

メンマは太めで厚めに切られています。

けっこう濃い目の味付けですが、意外と豚骨にメンマも合うものです。

豚骨ラーメンにメンマは珍しいのですが、かなりこだわり感があります。

チャーシュー|群馬 高崎 だるま大使 本店

チャーシューはかなり大きく切られたものが2枚ほどです。

ジューシーさもありつつ、肉の旨味がしっかりと閉じ込められていて美味しいです。

麺|群馬 高崎 だるま大使 本店

麺は豚骨ラーメンに良く合う細めの麺です。

コシというよりも歯切れが良い麺で食べやすい印象です。

かなり足が早い麺なので、バリカタでもすぐに柔らかくなってしまいました。

ラーメンスープ|群馬 高崎 だるま大使 本店

スープの見た目はド豚骨という感じで少し獣臭があります。

豚骨の甘さがストレートにありつつ、かえしのような醤油がシッカリと効いています。

甘身と塩身がバランス良く混在して、スッキリしつつもコクを感じる美味しいスープです。

替玉

替玉|群馬 高崎 だるま大使 本店

替玉はお椀で提供されます。

バリカタで少し柔らかく感じたので、粉落としにも応えてくれました。

替玉になると途端に麺の量が多くなるのが、豚骨ラーメン七不思議です。

あとがき

豚骨ラーメン好きとしては、どこにあろうが、お店を見つけたら出来るだけ行くようにはしています。こちらのだるま大使さんも以前からブックマークしていたお店でした。

ラーメンを構成するチャーシューやらメンマやら、どれも美味しくこだわりも感じます。とくにスープは本場九州のものに近い感じで「呼び戻し」の味を思い出しましたし、醤油との合わせたセンスが好みでした。

どこのお店にお邪魔しても、活気があり元気の良い店員さんは苦手ですwww

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