埼玉 大宮 肉山 おおみや

埼玉 大宮 肉山 おおみや|しきんぼ
Published on: 2021/03/19 update: 2021/03/28

埼玉の大宮駅近くにあり東京吉祥寺で肉好きから高評価の「肉山」さんの支店「肉山 おおみや」さんに実際に行って実食したレビューを掲載しています。

人気商品ご紹介

外観

埼玉 大宮 肉山 おおみや|入口

お店はJR大宮駅の西口にある商業ビル「アルシェ」裏の雑居ビルの4階になります。

埼玉 大宮 肉山 おおみや|外観

エレベーターを降りるとすぐお店のドアがあり少しはいるのに緊張しましたwww

入店方法

こちらの肉山さんは完全予約制なので事前に予約をしないと入れませんのでご注意を。

2021年3月現在は時短営業をされているので営業時間なども確認が必要です。

店内

埼玉 大宮 肉山 おおみや|店内

店内はBARを居抜したような感じの雰囲気です。

席はカウンター10席ほどとテーブルが20席ほどあり全32席です。

埼玉 大宮 肉山 おおみや|焼台

焼台では炭火を使用していました。

非常に特徴的なのが網が三段に組まれており、焼き具合などや火の入り具合を調整されていました。

メニュー

埼玉 大宮 肉山 おおみや|メニュー

メニューは2種類しかありません。

「おまかせコース」と「飲み放題」が付いたコースのみです。

飲み放題でなければアルコールなどのドリンク類は別料金になっています。

ドリンク

埼玉 大宮 肉山 おおみや|プレモル

「プレミアム・モルツ 600円」です。

とりあえずということでプレモルを注文しました。

埼玉 大宮 肉山 おおみや|角ハイボール

「角瓶ハイボール 500円」です。

かなり濃いめでサービス良い感じでした。

ケジャン

埼玉 大宮 肉山 おおみや|ケジャン

「ケジャン 500円」です。

コースに追加できるメニューだったので注文してみました。

コチュジャンの味が美味しく蟹の味も甘さがあり美味しかったです。

おまかせコース

埼玉 大宮 肉山 おおみや|キムチ

「おまかせコース 5500円」です。

お通しのような感じのキムチでした。

酸味が少し強く自家製というよりは業務用の一般的なものかなぁ。

※コースでは全11品が出てきますが1品撮影を忘れました・・・。予めご理解下さい。

埼玉 大宮 肉山 おおみや|肉のタレ

お肉に付けるタレは5種類用意されていました。

藻塩、きざみわさび、柚子胡椒、コチュジャン、チリソースです。

料理が運ばれて来るたびに1番合うオススメの食べ方をちゃんとスタッフが教えてくれました。

埼玉 大宮 肉山 おおみや|パティドカンパーニュ

自家製のパティ・ド・カンパーニュです。

シットリとした食感にレバーの臭みなどなくこれだけでワインでもビールでもいけそうです。

埼玉 大宮 肉山 おおみや|厚切りハラミ

厚切りハラミです。

赤身らしい食感と味に非常に肉感を感じられました。

埼玉 大宮 肉山 おおみや|長野県産エリンギ

長野県産のエリンギです。

噛むと水が出てくるようなみずみずしさと香りが非常にありました。

埼玉 大宮 肉山 おおみや|しきんぼ

しきんぼです。

牛のお尻にあたる部位で繊維質ではありますが非常に柔らかい食感です。

埼玉 大宮 肉山 おおみや|豆味噌胡瓜キュウリ

豆味噌胡瓜キュウリです。

豆味噌という非常に甘い味噌ですがキュウリとの相性も良かったです。

埼玉 大宮 肉山 おおみや|ぶりすけ

ぶりすけです。

牛の腕周りのお肉だそうで英語のブリスケット(Brisket)が語源だそうです。

噛みごたえがありつつも濃厚な味わいが美味しいです。

埼玉 大宮 肉山 おおみや|とうがらし

とうがらしです。

肩甲骨付近のお肉だそうで赤身感が非常にありました。

埼玉 大宮 肉山 おおみや|アスパラガス

アスパラガスです。

食べた瞬間に美味しいと思えるくらいに新鮮で焼き具合も絶妙でした。

埼玉 大宮 肉山 おおみや|肩ロース

肩ロースです。

お肉の締めに肩ロースとはかなり渋いチョイスでしたが味に納得です。

埼玉 大宮 肉山 おおみや|卵かけご飯

料理がひと通りで終わると〆になります。

〆料理は「たまごかけご飯」もしくは「カレー」を選べたので、たまごかけご飯を選びました。

お代わりできるそうですがけっこう満腹だったので1杯だけ頂きました。

埼玉 大宮 肉山 おおみや|マンゴープリン

デザートはマンゴープリンです。

自家製っぽい感じで甘さ控えめなのでお肉の後でも躊躇なく食べられました。

レビュー

昨年GoToEATで獲得したポイントが3月末で消失してしまう都合上、お店を探していた際に食べログで見つけたのでお邪魔しました。

「肉山」さんといえば東京の吉祥寺のお店がお肉好きなら名前を知らない人はいないというくらいな有名店です。ワタシ自身は正直年間10回もお肉を食べに外食しないのですがお店の名前は知っているくらいです。

お肉料理の見せ方として非常に面白かったですし希少部位なども3品ほど食べられました。タレや素材へのこだわりなども非常に感じられました。

「絶対!!また来ます!!」

埼玉 大宮 肉山 おおみやの詳細

店舗情報
埼玉 大宮 肉山 おおみや
  • 【住所】埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-2-5 松村ビル 4F
  • 【営業時間】(平日) 18:00~スタート 、 19:00~スタート のみ (土日) 12:00~スタート 、 18:00~スタート 、 19:00~スタート のみ ※完全予約制
  • 【定休日】不定休
  • ※ 掲載している情報は記事投稿時のものになりますので、必ず御自身で御確認をお願い致します。
食べログ yelp Retty hotpeppar ぐるなび Facebook Twitter

関連リンク

関連動画

人気商品ご紹介

同じカテゴリーの記事

東京 赤坂 津つ井 総本店|ビフテキ丼
東京 赤坂 津つ井 総本店
東京の赤坂の裏道に密かに佇む。「にっぽんの洋食」として、海外食材を使用せずに国内食材だけで洋食を表現しているそ
宮城 仙台 牛たん料理 閣 ブランドーム店 タン焼き定食
宮城 仙台 牛たん料理 閣 ブランドーム店
宮城仙台にある「牛たん定食」や「たんタタキ」「たん刺身」がメチャクチャ美味しいお店「牛たん料理 閣 ブラント
山口 萩 見蘭牛ダイニング 玄 ステーキ丼
山口 萩 見蘭牛ダイニング 玄
山口萩にある見蘭牛の美味しいお店「見蘭牛ダイニング 玄」さんに実際に行って実食したレビューを掲載しています。
神奈川 横浜 一鶴 横浜西口店|おやどり
神奈川 横浜 一鶴 横浜西口店
神奈川の横浜駅の近くにあり香川県丸亀市の有名店の骨付鳥が食べられる【一鶴 横浜西口店 】さんに実際に行ってきま
群馬 高崎 G.G.C. 高崎本店|上州牛ハンバーグ
群馬 高崎 G.G.C. 高崎本店
群馬の高崎にあり本格上州牛を使ったステーキやハンバーグが食べられるお店「G.G.C. 高崎本店」さんに実際に行
PAGETOP
umaimono daisuki All Rights Reserved.