外観
お店は国道50号線から「高萩」の交差点を佐野市街方面へ曲がり、「浅沼町」の交差点を超えたところで、陸橋を上がらず側道に入ってすぐのところにあります。
大きな看板と陸橋のすぐ横という立地なのでわりとすぐわかります。
店内に入るとすぐ横に麺を打つ場所があるので、手打ち麺を使用しているのがすぐわかります。
座席は、カウンター8席と小上がりのテーブル4人掛けテーブルが7席で全36席とわりと広めです。
今回は開店と同時に入店しましたが、しばらくしてお客さんが続々と入店されていました。
メニューはさまざまな種類のラーメンがあります。
基本のラーメンは610円と安いです。
亀嘉さんの特徴はメニューにお酒のツマミが多いことです。
残念ながら、車での来店でしか来たことがないのですが、餃子やラーメンを食べながら飲みたいものです。
もつ煮
量はかなりの大盛りで、大きめのもつ煮がたくさん入ってます。
味は優しくモツも非常に柔らかくてまろやかでとても美味しいです。
餃子
餃子は大きめで、5個入りなのでボリュームがあります。
味はそれほど特徴はありませんが、自家製らしい餃子は焼き加減も良いので美味しいです。
チャーシューメン
澄んだラーメンスープが非常に特徴的な佐野ラーメンです。
メンマは自家製で細長く切られています。
味付けはいたって控えめなのでラーメンの味を上手に引き立ててくれます。
チャーシューは大きめで4枚がのっていてボリューム感はかなりのものです。
味付けは控えめですが、お肉の味を壊さずとても柔らかくホロホロの食感で美味しいです。
麺ですが、細めのちぢれ麺で自家製の手打ちです。
一見すると佐野ラーメンの特徴でもある麺ですが、手打ちのわりにコシが弱くボソボソと切れてしまう感じが少し残念です。
ボリュームは少なめなので、大食いの人は大盛りをオススメします。
少し脂の量が多く感じるのと、醤油の味が強いかなぁという印象ですが、優しい味であることには間違いありません。
あとがき
佐野ラーメンらしい優しいスープやチャーシューは美味しく、落ち着ける店内もかなり好きなお店です。
平日限定のランチがボリューム満点なのでかなりオススメします。
