本場シェフによるビリヤニが人気の銀座にある南インド料理「カーン・ケバブ・ビリヤニ」

銀座博品館

おもちゃ屋さんや劇場などで有名な銀座博品館の6階にあります。

最寄り駅は東京メトロ銀座線、丸の内線、日比谷線などの銀座駅もしくはJR新橋駅から徒歩5分ほどです。

6階へは店内のエレベーターで上がることができます。

5階と6階はレストラン街になっているので気軽に入れます。

外観

6階に降りてすぐのところにお店があります。

他にも数軒レストランがありますがすぐに分かるかと思います。

店内

店内は大きくL字になっていて窓際からは汐留方面を望むことができます。

席はテーブル席が20組以上で全部で110席とかなり広めです。

メニュー

ランチタイムにお邪魔したのでランチメニューで、均一料金でカレーやビリヤニを食べることができます。

ランチメニューだけでも10種類ほどとかなり種類は豊富です。

スタッフは向こうの方ですが皆さん優しいので分からなければ聞くと優しく教えてくれます。

ビリヤニセット

ビリヤニ、サラダ、カレー(少量)、スープ、ライタ、ドリンクのセットになります。

サラダはインド料理定番の人参のドレッシングです。

内容は付いてくるだけありがたいかなという感じです。

スープですがかなり酸味が強くスパイシーです。

カレーのような見た目ですがかなり酸っぱいですw

カレーが少量付いてきました。

中身は豆のダルカレーでかなりスパイシーです。

こちらはライタというヨーグルトです。

味はわりと一般的で若干酸味があるかなぁくらいですが、中に人参などの野菜が入っているので少し舌が引っ込んじゃいましたw

カレーとヨーグルトはそのまま食べても良いのですがビリヤニに混ぜて味の変化にも使用できるそうです。

こちらがビリヤニでビリヤニとはインド周辺などで食べられている炊き込みご飯のようなものです。

見た目的にはパクチーやトマト、キュウリなどでかなり色鮮やかです。

味はホクホクチキン、柔らかラム、季節の野菜の3種類から選ぶことができ、今回はホクホクチキンをチョイスです。

スパイシーさも3段階で調節してくれるそうで注文時に聞かれますのでお好みで。

ビリヤニのお米にはバスマティ米という細長いお米を使っているそうです。

かなりボリュームがありますが日本米ほどお腹にはきません。

中には大きなチキンがあるのですがこちらは意外と普通な味付けwww

ビリヤニを食べる際にはカルダモンなどの香辛料が木炭のようになって入っているので気をつけながら食べたほうが良いでしょう。

食後にはドリンクが付いてきます。

コーヒーや紅茶など数種類から選べるのでラッシーをお願いしました。

味はインド料理屋さんでよくあるあれでした。

あとがき

ビリヤニの味は酸っぱい、辛いなどかなり複雑な味が次々と現れるので飽きませんし、南国料理を思わせるようなスパイシーさは香辛料好きにはたまりません。

お店自体も程良い居心地感と優しいスタッフ、ランチセットのボリューム感などがかなり良かったです。