店舗情報
- 店名
- 7025 フランクリン・アベニュー
- 住所
- 東京都品川区東五反田3-15-18
- 営業時間
- ［月］ 11:00～14:00 ［水～土］ 11:00～19:30 ［日・祝］ 11:00～15:30
- 定休日
- 火曜日
- ジャンル
- ハンバーガー
※店名はgooglemapで正確に表示するため正式名称に地名が追加されている場合があります。※掲載している情報は記事投稿時に食べログを参考にしたものになります。snsなどの各種リンクを掲載しておきますので、必ず御自身での御確認をお願い致します。
店舗所在地
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紹介するお店のサマリー
7025フランクリン・アベニューさんは東京の五反田にあるハンバーガーレストランで1990年に創業しました。
オーナーの松本幸三氏は、1980年から5年間アメリカ・ロサンゼルスのレストランで本場のハンバーガーを学び、その経験をもとに開業しました。
30年以上にわたり高品質なハンバーガーとサービスを提供し続け、多くのファンに愛されている名店で、その魅力は、オーナーの情熱と経験、そして居心地の良い空間にあります。
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7025 フランクリン・アベニュー
JR山手線もしくは都営浅草線の五反田駅から徒歩10分ほどの「島津山」という高級住宅街にあります。
建物自体がどことなく西海岸の香りがするような感じでカッコいいです。
壁には1960年代風の可愛らしいロゴマークが描かれています。
店内
席はテーブル、カウンター、テラス席など全部で50席くらいでしょうか。
建物は外国の大使館職員が住んでいた家を改装したので、雰囲気は高級別荘というか「ここは東京か?」と思ってしまうくらいにトリップ感があります。
カウンター見るだけでも南国のリゾート地みたいで最高!テンション上がります。
オープンキッチンなので調理しているようすを伺うことができます。
メニュー
メイン料理はハンバーガーとサンドイッチです。
ハンバーガーは全部で13種類あり、パティのサイズをミディアム(112g)、ラージ(149g)、エクストラ(225g)の3種類から選ぶことができます。
サイドメニューやスープ、チキンプレートなんかもあって良い感じのバランスです。
クラムチャウダー
ロゴの入ったボウルにクラッカーが付いてきます。
スープには野菜などの具材がたくさん入っています。
口にした瞬間違うと分かるくらいに美味しいです。
野菜の甘味がギュッと閉じ込められ、非常にクリーミーだけれどもくどくないので口当たりも非常に良いです。
アサリの味はアクセント程度というのが非常にオリジナリティがあって良いです。
マッシュルームチーズバーガー
ナイフとフォークで食べるタイプのハンバーガーなので非常に難敵ですwww
お上品にいきたいところですが、あくまで切り分けのためなので、手で食べても良いそうです。
野菜のトマトとレタス、オニオンは、もう間違いないくらいに新鮮で美味しいです。
ソースのサワークリームも酸味と甘さのバランスが良くて美味しいです。
バンズはかなりふっくらした感じです。
甘さと香ばしさが非常にあってパティとの相性も非常に良いです。
パティはミディアムなので112gですが満足度は120%です。
粗挽き肉のジューシーさがありつつも脂っこい感じは皆無で、グリルの感じも香ばしさが閉じ込められていて良い感じです。
マッシュルームもチーズも完璧というくらいに美味しいです。
あとがき
素材1つ1つの厳選さ、料理の丁寧さなど、レストランとしては完璧過ぎる上に、一軒家を丸ごとレストラン空間にしてしまって雰囲気を作り上げるとは、本当にすごいです。
ただ単純に食べるだけでなく、食事を楽しませてくれる、笑顔になれるお店です。今度はクラブサンドイッチ食べてみたいです。
