外観

東京メトロ東西線の木場駅を降り、東陽町駅方面に永代通りを歩き、大門通りに入ってすぐのところにあります。

外観は純和風で、大きく博多うどんの文字が書かれています。

店内

店内はけっこう広めで、居酒屋を居抜いたような感じで、外観同様に和風な造りです。

席は小上がりとカウンター席を合わせて23席です。

メニュー

メインはうどんとおにぎりで、うどんはかけうどん1種類のみで、小、並、大がありました。

うどんのトッピングはかなり豊富で10種類ほどです。

おにぎりは全部で20種類くらいとこちらもかなりバリエーションに富んでいました。

おにぎり

うどんだけでは足りないと思い、おにぎりを注文しました。

1個のサイズがかなり大きめでボリューム感がかなりありました。

昆布のおにぎりです。

白米が美味しく、昆布の味も非常に良いです。

にぎりたてでバリパリの海苔も美味しいです。

かしわ飯のおにぎりです。

九州のうどん屋さんでは、サイドメニューでかしわ飯が良く出されています。

出汁感もありつつ、表面は気持ち火にかけられ解れないような気遣いもされています。

ごぼう天

福岡のうどんと言えば、丸天かごぼう天ということ、ごぼう天をセレクトしました。

衣は薄めで、注文を受けてから揚げられています。

ごぼう自体の厚みもあって美味しいです。

もちろん、うどんに入れると、衣が溶け出し味変のような感じで、さらにうどん汁の美味しさが増します。

かけうどん

サイズは並ですが、しっかりと満足度があります。

黄色に近いような澄んだうどん汁が美味しそうです。

スープは煮干しやいりこから取られていて、塩気のある出汁感が非常に美味しいです。

飲み干しても、喉に乾きすら感じないほどに、美味しいうどん汁です。

うどんはまさに博多のうどんという感じの印象で、丸みを感じさせる中太麺で、表面はモチモチトロトロ。

喉越しを感じさせてくれるほどの絶妙な柔らかさです。

あとがき

本場博多のうどんが東京で食べられるとの口コミを見て、思わずお邪魔してみました。

食べるとすぐにわかるのは、素材へのこだわり感がものすごくて、博多うどんそのものという印象です。真似という感じではなく、本場の人がこちらで頑張っている、そんな感じのお店です。

おにぎりもけっこう美味しかったので、味のセンスみたいなのが全般的に高いのだろうと想像できます。